提起法国人，我们脑海里浮现的是总是他们穿着海魂衫带着贝雷帽，手里端着一杯红酒吃法棍的影子 …….

所谓 " 法棍在手，天下我有 "。

抱着一根法棍就可以凹出全宇宙最飒的街拍。

像这样▼

这样▼

▼可是电视电影里的画面这么美，为什么到了我手上，法棍，就变成了这样？？？

又干又硬，简直可以当做防狼武器。

不，这不是法棍的错。这只是因为你没有找到打开法棍的正确方式。今天我们带来 4 种新的法棍吃法，你要不要解锁一下？

法棍鸡蛋船

吃腻了夹着荷包蛋的三明治和炒蛋，早餐鸡蛋还有什么新鲜吃法？

不如试下盛满着鸡蛋液的法棍鸡蛋船吧！

满满的鸡蛋液混合着培根、奶酪被当作容器的法棍盛起，烘烤之后，再也不见法棍 " 坚不可摧 " 的外皮，取而代之的是酥脆香薄，咬一口，简直像是在吃厚蛋烧呀！

用料▼

短法棍 ……2 根

鸡蛋 …… 2 个

奶油 ……80ml

火腿肉 …… 100g

格吕耶尔奶酪 …… 75g

香葱 …… 少量

胡椒粉 …… 少量

做法：

1. 烤箱预热 180 ℃；纵向切除中间的面包，离底部最好有 1cm 距离，形成一个船型。

2. 将鸡蛋、奶油、火腿碎、奶酪碎、香葱段一起搅拌均匀，加少量盐和胡椒调味。

3. 将调好的鸡蛋液倒入面包船中，放入烤箱烤 20-25 分钟至表面金黄，取出后可再撒一些盐和胡椒即可。

好吃加分：根据自己的喜好，你也可以加入手边任意的材料作为内陷，比如切碎的番茄丁、蘑菇丁、豌豆，虾仁等等，发挥你的创意吧 ~

随心所欲三明治

所谓随心所欲，大概就像林宥嘉歌里唱的那样：看见什么吃什么，无论是什么食材，都可以搭配用来做开放式的法棍三明治！

如果说一百个人心中有一百个哈姆雷特，那我就说一百个人的冰箱里可以做出一百零一种法棍三明治！

无论鸡蛋、三文鱼、火腿、牛油果，看见什么啪啪往上堆就是了。不仅品种丰富，而且不用动脑，来，让我看看懒人们挥舞的双手！

最关键的是，随便一摆就是好看的 ins 风，发到朋友圈分分钟收获 120 个赞。一口一个，当作下午茶的小点心，或者是餐前零食，口感丰富又不会太占胃口。

好吃的开放式三明治搭配公式▼

第一层软质乳酪：奶油奶酪、马斯卡彭、酸奶油、马苏里拉

第二层水果：杏、李、桃、蜜瓜、牛油果

第三层肉：火腿、培根碎、烟熏三文鱼

第四层香草：罗勒、莳萝、橄榄

第五层坚果：榛子、开心果、杏仁

法棍脆片

各种脆片里怎么可以没有法棍的名字？平时去西餐厅，从餐前的面包篮就可以七七八八地判断出一家餐厅的水准怎么样了。

好吃的法棍脆片，边缘薄脆，中间充满空气感但又带着一点韧劲，一点都不硌嘴巴。咸口的蒜香浓郁，甜口的奶香十足又不会过分甜腻，啊，口水都要下来了！

如果法棍买来的时间太长，水分蒸发了大半，烘烤一下变成脆片，厨余也变身新美味啦。

蒜香法棍

用料▼

法棍 ……1 根

蒜瓣 …… 适量

黄油 ……30g

法香 …… 少量

1. 烤箱 220 度预热，把法棍面包切成均匀的薄片，备用

2. 在一个小碗里放入融化后的黄油，大蒜瓣去皮 , 压碎到黄油中

3. 加入法香，搅拌均匀

4. 烤盘上铺上油纸（或锡纸）, 把面包片放在上面，将大蒜油均匀涂抹上去

5. 放入烤箱烤制 7 — 8 分钟，取出即可

焦糖法棍脆片

奶油焦糖酱 …… 适量

海盐 …… 一小撮

2. 刷上一层奶油焦糖酱，喜欢甜的可以稍微刷厚一点，不过太厚的话会腻噢

3. 撒一点海盐，烤箱调至 175 度，12-15min 即可

芝心法棍卷

作为一个芝士重度爱好者，吃拉面要加芝士，吃披萨要加芝士，吃焗饭要加芝士 …… 对此，我只能说，没有芝士的人生是不完整的！

将浓郁的芝士加入法棍当中，切开，拉丝 …… 啧啧啧，还有比这更诱人的画面吗？

用料▼

马苏里拉芝士 …… 75g

奶油奶酪 ……150ml

培根 …… 250g

黄油 …… 3 勺

蒜瓣 …… 适量

胡椒粉 ……30g

食用油 …… 半汤匙

盐 …… 适量

葱花 …… 适量

做法：

1. 烤箱 180 度预热

2. 在平底锅中加热油。加入培根碎炒至稍微变色

3. 把法棍中心掏空（可以对半切了把中间部分掏空），备用

4. 将炒好的培根、奶油芝士、马苏里拉芝士、胡椒、葱花和胡椒粉放入碗中混合搅拌均匀

5. 将混合物填入法棍内

6. 在微波炉上加热融化黄油，加入蒜泥和盐。拿刷子把蒜头油刷在法棍表面

7. 将面包片切成 2 厘米宽的面包段，放入烤箱烤 15 到 20 分钟，直到里面的奶酪融化即可

好吃加分：除了上面的食材，把牛油果、香肠、土豆作为内陷也可以尝试一下哦。

如果你觉得法棍不好吃，那一定是你打开的方式不对。今天介绍了四种与众不同的法棍新吃法，尝试一下，相信会让你觉得打开了新世界的大门哦。

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