本期美食封面：↓

超详细烹饪视频：↓

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第八十期：花色刀切馒头是指在传统馒头的基础上，揉进了紫薯与南瓜等食材，并最终刀切烹饪而成。（食谱、菜谱、馒头、面食、紫薯、南瓜、家常菜、美食）觉得不错的朋友可以转发、收藏、底部留言，同时您还可以关注公众号魔王象，一本正经的云南美食制作号！谢谢

本期食材：↓

面粉400克

南瓜100克、紫薯100克

酵母粉8克

牛奶100克

精彩烹饪一撇：↓

本期“魔怔”提醒：

1.揉面时，面粉过干，一定要加水揉匀。可根据和面的实际情况，做适当的调整。

2.蒸好的紫薯质地较干，所以和面时加水量要灵活。

3.南瓜和面不需要加水，这是因为蒸南瓜水分含量较高，因此可直接揉成面团发酵。

4.揉好的三坨面团一定要单独发酵，不能放一起发酵。

5.发酵时间也随面团大小和温度高低而不同，发酵至2倍大即可。

本期话题：

馒头和米饭，减肥瘦身吃哪个更好？

（文末点赞哟~~~）