▍本文原发《今日辽宁》杂志2018年第1期，

原标题《风箱的记忆》

在我童年的记忆中，小时候的农村，家家户户都有一架风箱，又名风匣，它是农村人做饭时必不可少的一种鼓风装置。想当年，风箱对一家人的吃饭问题可谓功不可没。

风箱是放在灶台旁的一个长方形箱子，灶台与风箱连接处有一个通风道，它就像一个横倒的“酉”字，内有木板和鸡毛做成的“活塞”，正面有个拉杆，不管向前推还是向后拉，都会有两个风门打开，两个风门关闭，一推一拉“活塞”将空气挤压进送风口，风和空气在推拉中会源源不断地通过出风口向炉灶的底部，鼓吹灶膛以助火势，火苗便欢快地跳跃着，开始烧热铁锅里的凉水，或者加热做熟铁锅里的饭菜。

（图片来自网络）

小时候，我最爱吃铁锅贴饼子。

揭开锅盖，香喷喷、带有一层硬嘎渣儿的玉米面饼子就会散发出诱人的香味，咬上一口咀嚼起来更是回味无穷。

拉风箱是个体力活，也是我经常干的活，对于我们小孩子来说还是苦力活。每天放学回家写完作业后，我就跑到厨房，搬个小凳子守在锅灶旁帮母亲拉风箱。干柴遇烈火，那一闪一闪的火苗，随着“呱嗒呱嗒……”的声音，火苗很快在灶膛内随着有节奏的气流迅速燃烧起来，噼里啪啦地响。火苗随风而动，不时发出“嚯嚯嚯”的欢快声音，就像一个灵动的舞者在灶膛中尽情摇摆身姿，忽而轻飘，忽而火辣，紧贴着锅底从灶膛口飘出。不一会儿，锅盖周边便有热气四散开来，锅里的地瓜、高粱米、玉米饼子或者黏豆包等食物，就会散发出阵阵香气，溢满厨房，飘散开来，直冲鼻翼。虽然不是山珍海味，但是那种特有的农家饭香也会让人垂涎欲滴。这种饭香和着缭绕的炊烟就像施了什么魔法，呼唤着、提醒着在外面疯玩的孩子们，该回家吃饭了。

等火苗慢慢落下去的时候，我便把早已准备好的红薯或土豆扔进灶膛里，用烧火棍把红薯或土豆推到灶膛的正中央，用火灰小心翼翼地把红薯或土豆覆盖好。做完这一切，饥肠辘辘的我总是按捺不住激动的心情跑到胡同口，望眼欲穿地等着下地干活的父亲回家吃饭。

当父亲的身影出现，我边跑边喊叫着：“爹回来啦，爹回来啦！”这时母亲就会笑盈盈地走进厨房，吆喝一声：“洗手吃饭啦！”哥哥给父亲倒好洗脸水，我摆好筷子板凳，进厨房帮着端菜端饭。然后，全家人围坐在一起说着、笑着、吃着……场面温馨而又甜蜜。等饭吃得差不多的时候，我跑到厨房把烤好的红薯或土豆拿出来，它们闻起来喷香喷香的，咬上一口绵甜绵甜的，还有那起沙的土豆真好吃，至今回味仍是那么舒爽、惬意。

漫画：曹宇

拉风箱是个技术活儿，看似简单，实则想要拉好可是大有奥妙！记得有一天晚上，我和小伙伴们约好去邻村看电影。那天我帮母亲推着风箱，因为着急，心里一直想着看电影的事，就狠命地推拉风箱，不到几分钟，两手酸麻，柴草烧掉不少，却没有让火旺起来，还弄得满屋灰尘。母亲在一边说：“我说小祖宗，你慢点拉，使那么大劲儿这是要把风箱杆拉断啊！”母亲边说边重新点燃了火，慢慢地推着风箱，语重心长地说：“拉风箱不能使蛮劲，要慢慢地匀速地推拉，才不觉得累，才能烧得更旺。”我还是琢磨不透，“妈，我觉得只有推拉得快，火烧得才会更旺呀？”母亲笑着说：“那也得掌握火候，不能急于求成，要有耐心，很多事欲速则不达……”

小时候一直不明白话中的深意，后来慢慢长大了，经历了很多事，对生活也有了自己的体会，才慢慢领会了母亲对拉风箱门道的那番诠释：想想我们的生活，又何尝不是在拉风箱呢？看似简单的生活和工作，并不是做了、努力了就能成功，而是考验你能坚持多久，是否用心。只有心静了，一丝不苟地去做每一件平凡的小事，用心拉好人生中的每一架风箱，人生的火苗才会越烧越旺。

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