在漳州,发现最怀念的还是以前的味道
这些年漳州各种层出不穷的新餐馆
面面也吃过不少
川菜、粤菜、日本料理、西餐厅
吃来吃去发现最怀念的
还是以前的味道
有的美食
吃一口就是回忆啊
比如下面这几家店
| 旧桥头鸭面 |
人均:15元
地址: 大桥头路兴安大厦旁
说起旧桥头,漳州人应该没人不知道吧,这也是块响当当的招牌了,后来店面搬迁改名为“ 旧桥头雨露鸭面”。
二三十年的老店了,每次去也还是人满为患。他家的鸭肉熏香入味,面汤头浓郁,一碗面鸭肉分量十足
。
每次最幸福的就是来个大鸭腿,肉肥瘦得当,一点都不会腻
。
鸭肉非常新鲜,还有鸭肠的脆爽和鸭血的嫩滑,味道都让人赞不绝口
!
| 商厝楼甜汤 |
人均:10元
地址:北京路南段新华西南19幢12号
商厝楼甜汤至今已经是四代传承了。漳州土著们说不定都喝过哦
。一进店里就有一股蔗糖的清香,正宗古早味
。
老店一直受人喜爱,价格也很良心。看着这些五花八门的料,美味又营养!真想贪心地每种都点上一份~
红枣、莲子、莲藕、薏米都煮得很烂,糯糯的,料很实在。清心圆、芋头很好吃到爆炸!甜汤可根据自己喜好加料,糖水甜度适中口感赞
。
甜汤有热饮和冰品两种,不不管是炎炎夏日还是凛冽寒冬,都能叫上一碗,完全可以放心吃!
| 水根卤料 |
人均:20元
地址:中闽北京路253号
对于漳州这个卤料天堂,自然少不了大大小小的卤料店。水根作为三十年的老字号,也是一代人记忆里的味道。
看着摆在橱窗里这一大堆卤味,足以让人挑得眼花缭乱。肉很新鲜,有熏香,微甜,味道实在赞!
他家的特色就是卤料配着青菜、汤和饭一起吃。特色卤汁那叫一个美味,单泡饭,面面都能吃上一大碗
!
| 老游麻糍 |
人均:4元
地址:中闽北京路253号
麻糍便宜好吃还饱肚,难道还有人不喜欢吗
~老游家同样作为老字号,卖麻糍有也二三十年了,传统好味道
。
店里除了麻糍,还有其他像粉粿、黑眼豆豆这样的传统糕点。现吃外带都
。
现买一个迫不及待咬一口,嘴巴里带着糯米微微的温热,味道甜而不腻,外面是满满的花生粉,Q弹的糯米皮内包着香香的炸脆,一个小小的麻糍却可以吃出这样的美味来,真是幸福啊
。
最喜欢外面的糯米皮子,糯中带着嚼劲,里面包着脆脆的磨碎的蛋卷,麻糍可谓老少皆宜了
,从小吃到大,再吃到老也没问题
。
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