夏天的正確打開方式——喫瓜
前有“雙宋”婚變，後有范冰冰、李晨“我們不再是我們”，這個夏天，娛樂圈的“瓜”實在太多了。不過今天我們說的“喫瓜”可不是這個“瓜”哦，而是夏天消暑至寶——西瓜。
民間有句諺語：“春喫芽、夏喫瓜、秋喫果、冬喫根”。小暑馬上就要到了，溫度一天比一天高，稍不注意就容易中暑。西瓜清甜可口，水分充足，而且解熱潤肺，正是夏季降溫防暑的好食物。
李時珍就在《本草綱目》中把喫西瓜的好處講述得非常詳盡：西瓜甘寒無毒，不僅“消煩止渴，解暑熱”，而且“寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡”。
中國古代的第一位喫瓜羣衆應該是五代時期的胡嶠。
胡嶠原本是宣武軍節度使蕭翰的書記，跟隨蕭翰進入契丹，後來蕭翰被殺，胡嶠無法歸國，成爲俘虜，在契丹呆了七年纔回到中原。
953年，胡嶠回到中原，根據在契丹的見聞寫成《陷虜記》一書。書中這樣記載：“遂入平川，多草木，始食西瓜。雲契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國冬瓜而味甘。”
不過，雖然胡嶠在契丹嚐鮮喫到了西瓜，但是西瓜真正傳入中原地區，被大規模種植，還是南宋時期，那時距離第一個喫瓜羣衆胡嶠已近兩百年。
宋代以後，甘甜多汁的西瓜成了人們消暑解渴的首選食品。在古代盛夏酷暑時節，官宦富貴人家可以買冰塊解暑，味美價廉的西瓜就成爲了普通百姓也能享受到的天然“冰漿仙液”。
“下嚥頓有煙火氣，入齒便作冰雪聲”，連文天祥都成了鐵桿“喫瓜羣衆”，作詩誇讚西瓜消暑代涼。種西瓜更成了非常普及的事情，“晝出耕田夜績麻，村莊女兒各當家。童孫未解供耕織，也傍桑陰學種瓜。”。
詩人們更是紛紛作“喫瓜”詩，“香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風”（元·方夔《西瓜行》）、“蘊雪令冰心齒涼，兩團綠玉許分嘗”（清·丘逢甲《詠西瓜》），感覺這詩比西瓜還消暑引涼，吟完只覺涼風習習，口齒生津。
最熱的天
喫下最清涼最甜美的
那塊西瓜
做一枚快樂的“喫瓜”羣衆
這便是人間最幸福的事
