長汀：多部門齊抓共管 確保校園食品安全

日前，長汀縣食安辦聯合縣檢察院、公安局、市場監管局、教育局等部門對學校食堂及周邊食品經營店鋪進行專項檢查。

檢查組先後通過對學校食堂食品經營許可證持證、從業人員健康管理和培訓、食品安全管理制度建立與落實情況，及學校食堂的操作間、消毒間、麪點間、備餐區、食堂倉庫等硬件設施和衛生等情況進行全面檢查。

通過檢查活動，發現問題並嚴格督促整改，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康，嚴防嚴控食品安全事故發生。

下一步，長汀縣食安辦還將聯合各部門創新方式，積極推進“放心食堂”“互聯網+明廚亮竈”工程建設，努力實現2018年底全縣中小學和幼兒園食堂“明廚亮竈”全覆蓋，提升學校食品安全監管水平。

（通訊員：謝燁麗 鍾毅敏）