蜂蜜中竟检出诺氟沙星！抽检不合格品看这儿

摘要：安徽永辉超市有限公司合肥史河路分公司经销的安徽珍然食品有限公司生产的枇杷蜂蜜，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。肥西县桃花工业园永润超市云谷路店经销的安徽皖峰蜂业集团有限公司生产的皖峰(聪尔童悦)洋槐蜂蜜、皖峰(蜂花丽人)紫云英蜂蜜，诺氟沙星均不符合食品安全国家标准规定。

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2019年7月3日，安徽省市场监督管理局网站发布关于8批次食品不合格情况的通告（2019年第25期）。据通告，近期，安徽省市场监督管理局组织抽检蜂产品样品19批次，覆盖3个生产市的6家（生产）企业。根据食品安全国家标准检验和判定，不合格样品4批次。

本次抽检的蜂产品主要是蜂蜜、蜂产品制品等。其中，抽检蜂蜜18批次，不合格样品4批次，检出不合格的检测项目为诺氟沙星、嗜渗酵母计数。抽检蜂产品制品1批次，未发现不合格样品。

对抽检中发现的不合格产品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。核查处置情况将及时向社会公布。

不合格信息

安徽永辉超市有限公司合肥史河路分公司经销的安徽珍然食品有限公司生产的枇杷蜂蜜，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。安徽珍然食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；安徽省产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。

肥西县桃花工业园永润超市云谷路店经销的安徽皖峰蜂业集团有限公司生产的皖峰(聪尔童悦)洋槐蜂蜜、皖峰(蜂花丽人)紫云英蜂蜜，诺氟沙星均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

金寨县福万家商贸有限责任公司经销的六安市叶集区武妹养蜂专业合作社生产的土蜂蜜，嗜渗酵母计数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

小知识

诺氟沙星

诺氟沙星是一种广谱类杀菌剂。《中华人民共和国农业部公告第2292号》中规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种兽药（在蜂蜜中不得检出）。蜂蜜中检出诺氟沙星，可能是诺氟沙星作为蜂药被用于蜜蜂养殖。

嗜渗酵母计数

嗜渗酵母主要在蜂蜜采集、生产加工等过程中产生，其含量与蜂蜜发酵程度相关。按照GB 14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》规定，蜂蜜中嗜渗酵母计数应≤200CFU/g。嗜渗酵母超标会影响蜂蜜的品质。蜂蜜中嗜渗酵母计数超标的原因，可能是蜂蜜在生产加工过程中受到嗜渗酵母等微生物的污染。食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜，可能出现腹泻等不适症状。

蜂产品监督抽检不合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

分类

承检机构

备注

六安市叶集区武妹养蜂专业合作社

安徽省六安市叶集区万寿路

金寨县福万家商贸有限责任公司

安徽省六安市金寨县梅山镇新城区红军大道中段

土蜂蜜

500g/瓶

武妹

2018/10/10

嗜渗酵母计数║12000CFU/g║≤200CFU/g

蜂产品

安徽省食品药品检验研究院

安徽珍然食品有限公司

安徽省六安市霍山县经济技术开发区纬七路与高科路交口标准化工厂区8号

安徽永辉超市有限公司合肥史河路分公司

安徽省合肥市蜀山区史河路与金牛路西北交口处拓佳欢乐广场

枇杷蜂蜜

480g/瓶

馫珍然

2019/01/01

诺氟沙星║2.3μg/kg║不得检出

蜂产品

初检机构：安徽省食品药品检验研究院；复检机构：安徽省产品质量监督检验研究院

该结果为复检结果

安徽皖峰蜂业集团有限公司

潜山县经济开发区皖水路69号

肥西县桃花工业园永润超市云谷路店

合肥市肥西县上派镇金寨路与云谷路交口观澜学府1号楼11#楼地下商场

皖峰(聪尔童悦)洋槐蜂蜜

500克/瓶

皖峰及图形商标

2018/08/11

诺氟沙星║3.4μg/kg║不得检出

蜂产品

安徽省食品药品检验研究院

安徽皖峰蜂业集团有限公司

潜山县经济开发区皖水路69号

肥西县桃花工业园永润超市云谷路店

合肥市肥西县上派镇金寨路与云谷路交口观澜学府1号楼11#楼地下商场

皖峰(蜂花丽人)紫云英蜂蜜

500克/瓶

皖峰及图形商标

2018/06/04

诺氟沙星║8.2μg/kg║不得检出

蜂产品

安徽省食品药品检验研究院

合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批号	分类
1	安徽省王巢食品有限公司	安徽合肥市庐江经济开发区	苏果超市(安徽)有限公司合肥望江西路购物广场	安徽	洋槐蜂蜜	500克/瓶	2019/03/11	蜂蜜
2	合肥志诚蜂业有限责任公司	安徽省合肥市肥西县上派镇工业聚集区创新大道与新仓路交口	特易购商业（安徽）有限公司合肥铜陵北路分公司	安徽	顾公真酿枇杷蜜	500g/瓶	2018/11/12	蜂蜜
3	合肥志诚蜂业有限责任公司	安徽省合肥市肥西县上派镇工业聚集区创新大道与新仓路交口	特易购商业（安徽）有限公司合肥铜陵北路分公司	安徽	紫云英蜜膏	500克/瓶	2018/11/16	蜂蜜
4	安徽珍然食品有限公司	安徽省六安市霍山县经济技术开发区纬七路与高科路交口标准化工厂区8号	安徽永辉超市有限公司合肥史河路分公司	安徽	蜂蜜	900克/瓶	2019/01/18	蜂蜜
5	安徽珍然食品有限公司	安徽省六安市霍山县经济技术开发区纬七路与高科路交口标准化工厂区8号	安徽永辉超市有限公司合肥史河路分公司	安徽	洋槐蜂蜜	900g/瓶	2019/01/01	蜂蜜
6	安徽省百春制药有限公司	安徽省巢湖市烟墩岗	合肥市新站区鲜乐美超市	安徽	洋槐蜜	900g/瓶	2018/09/05	蜂蜜
7	安徽省王巢食品有限公司	安徽合肥市庐江经济开发区	安徽安德利百货股份有限公司大卖场	安徽	洋槐蜂蜜	500克/瓶	2019/03/11	蜂蜜
8	安徽省王巢食品有限公司	安徽合肥市庐江经济开发区	安徽富煌商业管理有限公司城北店	安徽	洋槐蜂蜜	500g/瓶	2018/06/01	蜂蜜
9	安徽珍然食品有限公司	安徽省六安市霍山县经济开发区纬七路与高科路交口标准化工厂区8号	安徽永辉超市有限公司肥西水晶城分公司	安徽	紫云英蜂蜜	900g/瓶	2019/01/01	蜂蜜
10	安徽珍然食品有限公司	安徽省六安市霍山县经济开发区纬七路与高科路交口标准化工厂区8号	安徽永辉超市有限公司肥西水晶城分公司	安徽	椴树结晶蜜	500克/瓶	2019/02/20	蜂蜜
11	安徽珍然食品有限公司	安徽省六安市霍山县经济开发区纬七路与高科路交口标准化工厂区8号	安徽永辉超市有限公司肥西水晶城分公司	安徽	土蜂蜜	480克/瓶	2018/11/28	蜂蜜
12	安徽省王巢食品有限公司	安徽合肥市庐江经济开发区	巢湖安德利购物中心有限公司城北店	安徽	野花蜂蜜	500克/瓶	2019/01/02	蜂蜜
13	安徽省百春制药有限公司	安徽省巢湖市烟墩岗	合肥蜀山合家福连锁超市有限公司	安徽	洋槐蜜	500g/瓶	2018/07/31	蜂蜜
14	安徽省百春制药有限公司	安徽省巢湖市烟墩岗	合肥蜀山合家福连锁超市有限公司	安徽	蜂蜜	500g/瓶	2018/09/12	蜂蜜
15	安徽省百春制药有限公司	安徽省巢湖市烟墩岗	合肥蜀山合家福连锁超市有限公司	安徽	洋槐蜜	900g/瓶	2018/11/27	蜂蜜