蜂蜜中竟檢出諾氟沙星！抽檢不合格品看這兒

摘要：安徽永輝超市有限公司合肥史河路分公司經銷的安徽珍然食品有限公司生產的枇杷蜂蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標準規定。肥西縣桃花工業園永潤超市雲谷路店經銷的安徽皖峯蜂業集團有限公司生產的皖峯(聰爾童悅)洋槐蜂蜜、皖峯(蜂花麗人)紫雲英蜂蜜，諾氟沙星均不符合食品安全國家標準規定。

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2019年7月3日，安徽省市場監督管理局網站發佈關於8批次食品不合格情況的通告（2019年第25期）。據通告，近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢蜂產品樣品19批次，覆蓋3個生產市的6家（生產）企業。根據食品安全國家標準檢驗和判定，不合格樣品4批次。

本次抽檢的蜂產品主要是蜂蜜、蜂產品製品等。其中，抽檢蜂蜜18批次，不合格樣品4批次，檢出不合格的檢測項目爲諾氟沙星、嗜滲酵母計數。抽檢蜂產品製品1批次，未發現不合格樣品。

對抽檢中發現的不合格產品，安徽省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。覈查處置情況將及時向社會公佈。

不合格信息

安徽永輝超市有限公司合肥史河路分公司經銷的安徽珍然食品有限公司生產的枇杷蜂蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標準規定。安徽珍然食品有限公司對檢驗結果提出異議，並申請複檢；安徽省產品質量監督檢驗研究院複檢後，維持初檢結論。

肥西縣桃花工業園永潤超市雲谷路店經銷的安徽皖峯蜂業集團有限公司生產的皖峯(聰爾童悅)洋槐蜂蜜、皖峯(蜂花麗人)紫雲英蜂蜜，諾氟沙星均不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構爲安徽省食品藥品檢驗研究院。

金寨縣福萬家商貿有限責任公司經銷的六安市葉集區武妹養蜂專業合作社生產的土蜂蜜，嗜滲酵母計數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構爲安徽省食品藥品檢驗研究院。

小知識

諾氟沙星

諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑。《中華人民共和國農業部公告第2292號》中規定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥（在蜂蜜中不得檢出）。蜂蜜中檢出諾氟沙星，可能是諾氟沙星作爲蜂藥被用於蜜蜂養殖。

嗜滲酵母計數

嗜滲酵母主要在蜂蜜採集、生產加工等過程中產生，其含量與蜂蜜發酵程度相關。按照GB 14963-2011《食品安全國家標準蜂蜜》規定，蜂蜜中嗜滲酵母計數應≤200CFU/g。嗜滲酵母超標會影響蜂蜜的品質。蜂蜜中嗜滲酵母計數超標的原因，可能是蜂蜜在生產加工過程中受到嗜滲酵母等微生物的污染。食用嗜滲酵母計數超標的蜂蜜，可能出現腹瀉等不適症狀。

蜂產品監督抽檢不合格信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目

分類

承檢機構

備註

六安市葉集區武妹養蜂專業合作社

安徽省六安市葉集區萬壽路

金寨縣福萬家商貿有限責任公司

安徽省六安市金寨縣梅山鎮新城區紅軍大道中段

土蜂蜜

500g/瓶

武妹

2018/10/10

嗜滲酵母計數║12000CFU/g║≤200CFU/g

蜂產品

安徽省食品藥品檢驗研究院

安徽珍然食品有限公司

安徽省六安市霍山縣經濟技術開發區緯七路與高科路交口標準化工廠區8號

安徽永輝超市有限公司合肥史河路分公司

安徽省合肥市蜀山區史河路與金牛路西北交口處拓佳歡樂廣場

枇杷蜂蜜

480g/瓶

馫珍然

2019/01/01

諾氟沙星║2.3μg/kg║不得檢出

蜂產品

初檢機構：安徽省食品藥品檢驗研究院；複檢機構：安徽省產品質量監督檢驗研究院

該結果爲複檢結果

安徽皖峯蜂業集團有限公司

潛山縣經濟開發區皖水路69號

肥西縣桃花工業園永潤超市雲谷路店

合肥市肥西縣上派鎮金寨路與雲谷路交口觀瀾學府1號樓11#樓地下商場

皖峯(聰爾童悅)洋槐蜂蜜

500克/瓶

皖峯及圖形商標

2018/08/11

諾氟沙星║3.4μg/kg║不得檢出

蜂產品

安徽省食品藥品檢驗研究院

安徽皖峯蜂業集團有限公司

潛山縣經濟開發區皖水路69號

肥西縣桃花工業園永潤超市雲谷路店

合肥市肥西縣上派鎮金寨路與雲谷路交口觀瀾學府1號樓11#樓地下商場

皖峯(蜂花麗人)紫雲英蜂蜜

500克/瓶

皖峯及圖形商標

2018/06/04

諾氟沙星║8.2μg/kg║不得檢出

蜂產品

安徽省食品藥品檢驗研究院

合格產品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）

序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在省份	食品名稱	規格型號	生產日期/批號	分類
1	安徽省王巢食品有限公司	安徽合肥市廬江經濟開發區	蘇果超市(安徽)有限公司合肥望江西路購物廣場	安徽	洋槐蜂蜜	500克/瓶	2019/03/11	蜂蜜
2	合肥志誠蜂業有限責任公司	安徽省合肥市肥西縣上派鎮工業聚集區創新大道與新倉路交口	特易購商業（安徽）有限公司合肥銅陵北路分公司	安徽	顧公真釀枇杷蜜	500g/瓶	2018/11/12	蜂蜜
3	合肥志誠蜂業有限責任公司	安徽省合肥市肥西縣上派鎮工業聚集區創新大道與新倉路交口	特易購商業（安徽）有限公司合肥銅陵北路分公司	安徽	紫雲英蜜膏	500克/瓶	2018/11/16	蜂蜜
4	安徽珍然食品有限公司	安徽省六安市霍山縣經濟技術開發區緯七路與高科路交口標準化工廠區8號	安徽永輝超市有限公司合肥史河路分公司	安徽	蜂蜜	900克/瓶	2019/01/18	蜂蜜
5	安徽珍然食品有限公司	安徽省六安市霍山縣經濟技術開發區緯七路與高科路交口標準化工廠區8號	安徽永輝超市有限公司合肥史河路分公司	安徽	洋槐蜂蜜	900g/瓶	2019/01/01	蜂蜜
6	安徽省百春製藥有限公司	安徽省巢湖市煙墩崗	合肥市新站區鮮樂美超市	安徽	洋槐蜜	900g/瓶	2018/09/05	蜂蜜
7	安徽省王巢食品有限公司	安徽合肥市廬江經濟開發區	安徽安德利百貨股份有限公司大賣場	安徽	洋槐蜂蜜	500克/瓶	2019/03/11	蜂蜜
8	安徽省王巢食品有限公司	安徽合肥市廬江經濟開發區	安徽富煌商業管理有限公司城北店	安徽	洋槐蜂蜜	500g/瓶	2018/06/01	蜂蜜
9	安徽珍然食品有限公司	安徽省六安市霍山縣經濟開發區緯七路與高科路交口標準化工廠區8號	安徽永輝超市有限公司肥西水晶城分公司	安徽	紫雲英蜂蜜	900g/瓶	2019/01/01	蜂蜜
10	安徽珍然食品有限公司	安徽省六安市霍山縣經濟開發區緯七路與高科路交口標準化工廠區8號	安徽永輝超市有限公司肥西水晶城分公司	安徽	椴樹結晶蜜	500克/瓶	2019/02/20	蜂蜜
11	安徽珍然食品有限公司	安徽省六安市霍山縣經濟開發區緯七路與高科路交口標準化工廠區8號	安徽永輝超市有限公司肥西水晶城分公司	安徽	土蜂蜜	480克/瓶	2018/11/28	蜂蜜
12	安徽省王巢食品有限公司	安徽合肥市廬江經濟開發區	巢湖安德利購物中心有限公司城北店	安徽	野花蜂蜜	500克/瓶	2019/01/02	蜂蜜
13	安徽省百春製藥有限公司	安徽省巢湖市煙墩崗	合肥蜀山閤家福連鎖超市有限公司	安徽	洋槐蜜	500g/瓶	2018/07/31	蜂蜜
14	安徽省百春製藥有限公司	安徽省巢湖市煙墩崗	合肥蜀山閤家福連鎖超市有限公司	安徽	蜂蜜	500g/瓶	2018/09/12	蜂蜜
15	安徽省百春製藥有限公司	安徽省巢湖市煙墩崗	合肥蜀山閤家福連鎖超市有限公司	安徽	洋槐蜜	900g/瓶	2018/11/27	蜂蜜