在發佈君的回憶裏

小時候

進入冬天的訊號並不是下雪

而是賣冬儲大白菜的大卡車來了

大白菜

在咱北方心中的地位

那可是王者~

今天發佈君想跟大家分享

系列紀錄短片

《彈指一揮間》

第十二集

《大白菜》

讓我們瞭解瞭解

小時候

家裏的當家菜

▼

在過去

大家的生活條件不像現在這麼好

冬天出門不方便

新鮮的蔬菜比較少

價格也比較高

這個時候

價格便宜又便於囤放的大白菜

就成了人們最好的選擇

發佈君總是記得

媽媽買一兩百斤大白菜

整齊地壘在院子裏

一部分用來做醃白菜

一部分則會留下來

用素炒、涼拌、醋溜、清燉、

湯煮、制餡等

不同的方法喫

大家的日子越過越好

冬儲變成了日鮮

買一兩百斤大白菜的生活

一去不復返

如今

設施農業從銀川起步

新鮮的蔬菜

鮮活的水產

香甜的瓜果

穿越零下20度的低溫

從溫室擺進餐廳

四季如春已經不再是個傳說

如今

囤大白菜已經成爲了過去式

但一顆顆平淡無奇的大白菜

還是留給了我們

一整個冬天的回憶

發佈君會繼續跟大家分享紀錄短片

帶大夥兒一同去了解

那些讓我們難以忘懷的過去

和我們仍在不斷追求的未來

感興趣的朋友

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和發佈君一起回望這60年的歲月

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來源：銀川市新聞傳媒集團 紀錄片工作室

編輯：沐沐