用瓢盛着的火鍋頭一次喫！

從雲南遠道而來的圍爐銅瓢牛肉火鍋

炭火燒，銅瓢煮

肉慾橫流，一口就能溫暖一秋天

大塊牛肉，大鍋牛雜，一站式暢喫

是兄弟就來一起喫肉啊！

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從雲南來的銅瓢火鍋

好喫

用銅瓢喫牛肉火鍋？還真是第一次！自詡喫貨的狗莫我喫過重慶火鍋、潮汕火鍋、老北京銅鍋涮等，這雲南的銅瓢真讓人大開眼界！

滿滿一大鍋的牛肉先上竈，底下是瑩瑩炭火，這喫法着實稀奇！

上鍋之後一分鐘，牛肉鍋就開始汩汩翻滾。香氣絲絲縷縷地瀰漫，第一次喫不用等的火鍋，感動哭有木有！

之所以這麼快就能喫上肉，祕訣在於這一口大銅瓢。它導熱快，而且煮肉沒有異味，喫着全是肉本身的香。

2

每日現宰黃膘牛

好喫

銅瓢牛肉鍋所採用的牛肉，全是來自雲南的黃膘牛。每天喫青草喝泉水，足足長到6歲！這種壯牛肉結實而不柴，肥瘦均勻，可謂是天選之牛！

現送的牛肉一大早就開始燉煮，以便上桌後足夠軟爛。再加入香料，文火慢燉，一鍋精美的湯底就大功告成了！

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食

單子一點，大師傅麻溜地切牛肉、放牛肉、澆湯底，每一步都很有講究。僅最後放入的祕製料汁就有大學問，它是用幾十種中草藥熬製而成，既解油膩又降火氣！

牛肉鍋裏的黃金瓜和土豆既是配菜又是調味品，尤其是類似倭瓜的黃金瓜，即使煮到最後也不會爛，輕輕一咬，滲出的只有滿口香甜。

湯底妙，做法精，‍‍‍‍這銅瓢牛肉鍋裏的重頭戲：牛肉+牛雜同樣誘人無比！牛肉採用的全是黃膘牛身上的精華部分，肥瘦均勻，即使燉煮之後還能看到牛肉上飽滿清晰的紋理。

【牛雜】裏有喫起來咯吱咯吱的小腸，還有一口爆香的鮮嫩牛肝，和鍋底充分融合後沒有一絲羶氣，喫起來只有兩個字：過癮！

一夾一筷子肉，騰騰地冒着熱氣，肉香在鼻尖縈繞。裹上一圈小料，入嘴滿是牛肉的醇香，一口一口完全不能停！

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C位出道的小料碟

超大的就餐空間裏，單單小料臺就有兩座，可謂是獨佔C位！

小料多達十餘種，每一款都有其獨特性。如多種香料研製而成的祕製沾水、來自雲南的本土腐乳、祕製料油等，論這製作手法和大手筆，單拎出來都可以出道！

小料調好，最後一步就是澆入熬製許久的湯底，嚯嚯嚯一攪，美味誕生！

小料雖多，但調製手法可不容忽視。所以剛到店的時候，店員已經調製好小料，有什麼都喫的“全家福小料”，也有基礎款的小料，滿足你的多種需求。

全家福

基礎款

夾起一大塊牛肉，小料裏一滾，沾着一身香濃送入嘴裏，口味絕對是讓你驚歎的存在，喫完忍不住豎起大拇指！

小料5元一位，包含料臺上的小零食和水果，喫完火鍋來點水果就問你開心不開心！

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花樣百出的涮菜及小食

一方唱罷，一方上場。牛肉喫完還能再續，一鍋可以煮四斤牛肉和牛雜哦！（愛我，你怕了嗎？）除卻這些，還有各種涮菜等你來翻牌子！

【玉米筍】形似玉米，但喫起來卻是筍，可以說是心機婊本婊了。喫着帶有微微的甜意卻絲毫不膩，咯吱咯吱脆得很，即使煮久了也不會軟塌。

雲南本土的【響鈴卷】堪稱愛膨脹星人，小小的一卷煮開之後就脹很大。酷似豆皮的口感很是圈粉，豆香濃郁，滑溜勁道！

傳說中可以打球的魚丸真的彈彈彈不停，咬在嘴裏都能和牙齒打架！黑化過的豆腐吸足了湯底，喫着既有豆香又有肉香，百喫不厭！

【薄荷葉】一上桌，一桌人連連擺手，然而狗莫我涮過之後就被一搶而空（請問，你們的臉呢！）不同於尋常青蔬，薄荷葉喫着有股淡淡的清香，清口解油膩。

【小食三拼】可是店內的特色，是由特色土豆乾、特色豆渣幹、特色幹豆片拼成。

特色豆渣幹

特色土豆乾

特色幹豆片

一入口，咔嚓咔嚓的聲音就不斷，越喫越上癮！是一款像薯條蝦片一樣的存在，稱得上看電視、電影必備品！

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煙火氣十足的銅瓢牛肉館

從雲南來的銅瓢牛肉館，剛進門就被這壕氣震驚，在市區還能看到這麼大面積的美食店，請問老闆是家裏有礦嗎？

推門進去就是一片古色古香的中式裝修，紅燈木椅、小假山上潺潺流動的泉水，瞅着頗有一番風情。

走過大廳，還有一扇驚喜大門！進去就是包間所在，小包中包大包，想要什麼樣的都有，堪稱聚會宴請的絕佳之地！

院裏還有超大停車場，可以容納十八輛車的停車位有木有超級驚喜？！有車一族你們儘管來，停不下算我輸！

看完上面的介紹是不是非常激動？

淡定淡定

福利在手，天下我有！

領完再去嗨！

喫貨團專屬福利

福利一

熬製美味的【鍋底】

C位出道的【小料】

限時全免費！

福利二

留言說說

“圍爐銅瓢牛肉館的什麼最吸引你”

留言走心的寶兒將被小編選中

送出特色小食三拼一份

僅限50名，先到先得喲~

Tips：

1、福利二使用時間：2018.9.21-2018.10.8

2、到店出示小編回覆，截圖無效

3、每個微信限領一份，逾期不可使用

4、福利一和福利二可同時享用

店鋪信息

店名：圍爐銅瓢牛肉館

人均：50元

電話：0371-67915588，0371-67915599

營業時間：11:00-15:00，17:30-23:00

地址：中原區桐柏南路40號（桐柏路與伊河路交叉口東北角）

1個大拇指5分錢！求

求鼓勵！

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▎圖：二夢&抱枕

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