今天，上海市經信委、市食藥安委共同舉辦“食品工業企業誠信管理體系建設和質量安全追溯體系建設”成果交流主題日活動。

會上記者瞭解到，今年上海市經信委和市市場監督管理局共同印發了《上海市食品工業發展三年行動計劃（2019—2021）》，提出以推進供給側結構性改革爲主線，建設智能化、綠色化、品牌化、集約化、連鎖化食品工業發展高地。在完善食品誠信、追溯體系建設方面，目前上海已有38家食品企業獲得了國家誠信管理體系認證證書（2018年底爲24家）；國家工信部將通過三年時間（到2020年），將全國嬰幼兒配方乳粉企業納入國家食品工業企業質量安全追溯平臺。

上海花冠營養乳品有限公司作爲首批國家試點企業，已率先在行業內建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產企業全程透明追溯體系。使用物聯網、QR二維碼技術，實現嬰幼兒配方乳粉生產全過程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢，全面落實嬰幼兒配方乳粉生產企業主體責任，保障質量安全。

在食品安全管理方面，金龍魚調和油等糧油類食品生產商益海嘉裏打造了先進的食品安全質量實驗室，截至目前，企業已經陸續爲10條包裝線配備自動追溯系統，5分鐘內即可精準追蹤產品批次信息。

統計顯示，2018年末，上海食品工業規模以上企業368家，實現可比價工業總產值1006.7億元，產值在消費品行業中佔比18％；實現食品行業利潤總額88.8億元、繳納稅收總額47.9億元，利潤、稅收在消費品行業中分別佔比18％和27％。

作者：上海電臺記者孫萍

編輯：陳麗

責任編輯：黃麗娜