焦香软糯盈润

带一丝爽脆的美好

点菜互动之——地三鲜

还记得第一次和朋友去吃东北菜馆的时候，在比我脸还大的一盘锅包肉旁边，摆了一盘“蔬菜大杂烩”。我随手夹了一筷子，结果超出我预计的好吃。

地三鲜的最强之处，不在于好吃的蔬菜个体本身，而在于“组合”。土豆和茄子得先油炸，裹上一层焦香的外衣，再重新入锅和青椒一起勾芡调味。

土豆绵密，茄子软糯，加上青椒的爽脆，三种不同的味道和口感相互结合辅助，又被油催生出完全不同的鲜美滋味，下饭可以吃好几碗。

相遇的美好之处在于，原本简单的个体，在一起从此变得鲜美而有意义。

小伙伴们可以把想做的菜名砸过来，Willa看到一定会给大家推的哦！