距离我们3月29日至31日的第五届北京精酿邀请啤酒节还有一个月的时间！超过40家来自全球各地的精酿酒厂、200多款优秀精酿啤酒，所以参节前预习功课还是非常有必要的！老规矩，购票直接下拉至文末，也有可能你看完介绍就不止想参加一个畅饮时段了。

那么从本篇开始，我们将以大洲作为分类和各位开始介绍今年的参节酒厂，先来看看啤酒节里有什么之大洋洲参节酒厂：

8 Wired（新西兰）

一个从2009年才开始酿酒，并在2011年就荣获新西兰最佳的天才酒厂。8 Wired酒厂向来擅长以新世界的酿酒方式去诠释旧世界的啤酒类型。自从2014年首次亮相北京精酿邀请啤酒节后，他们则是每届必临，今年8 Wired的创始人Søren Eriksen也将来到啤酒节现场，再次跟参节的各位分享最新的几款啤酒以及酿造故事。至于今年的参节酒款，有加入咖啡并拥有冰淇淋般甜蜜口感的Affogato烈性乌啤，还有极具春天气息、果香洋溢的Hippy柏林酸小麦。更多酒款期待莅临现场的各位一一解锁。

Yeastie Boys （新西兰）

Yeastie Boys由Stu McKinlay和Sam Possenniskie于2008年在新西兰惠灵顿创立。他们和8 Wired一样是我们北京邀请啤酒节的常驻嘉宾。而在今年的啤酒节他们会带来一款你一定不想错过的啤酒——Brewing with Wayne。且不说这是一款与Cigar City合酿的佳作，同时这款啤酒的风格是Lichtenhainer（历史悠久又令人耳目一新的德式烟熏酸啤），混合发酵并在酿造过程中加入百香果及灰皮诺葡萄汁。我们十分推荐你一试。

Moon Dog （澳大利亚）

对于常驻北京并熟知大跃的朋友们来说，Moon Dog各位一定不会陌生。他们除了是大跃三家门店的常供客啤酒厂，每年还会和我们合酿当年的白云苍狗大麦香槟。今年Moon Dog的三位创始人依旧到场，这次将会亮相的酒款包括：具有香草和覆盆子般热带口感的Splice of Heaven Raspberry 冰淇淋IPA，以及一款灵感来自鸡尾酒的、酒精度达到8.5%的香槟啤酒（Bier de Champagne）。看吧，Moon Dog还是一如既往的会玩。

Hallertau （新西兰）

来自新西兰的Hallertau酒厂第三次参加我们的邀请啤酒节。创始人Stephen Plowman将会带着他们最引以为傲的作品来到北京。今年，我们建议各位尝一下他们的Maximus Humulus Lupulus IPA，这款酒款中投放的啤酒花从种类到数量都可谓相当狂野，但同时又和麦芽带来的柔和且温顺的口感相得益彰。IPA狂热爱好者的福音。

Deep Creek （新西兰）

Deep Creek酒厂将第二次莅临邀请啤酒节，在2017年的澳大利亚国际啤酒大奖赛上，他们曾荣获年度小型啤酒坊殊荣。创始人Scott Taylor今年将带来一款名为Drop Top Chardonnay的香槟IPA，酒体中气泡闪闪发亮，香气浓郁且口感清爽；以及他们的Funk系列Steam Funk Black Doris柏林酸小麦，使用真正的黑李子果汁酿造，再加上酸小麦特有的柑橘芳香，想想都口渴。

Wolf of the Willows （澳大利亚）

最后是大洋洲参节的最后一个酒厂——Wolf of the Willows，这是他们在北京精酿邀请啤酒节上的首秀。酒厂的名字来源于一位罗马自然学家对野生蛇麻草的描述：这种蛇麻草在生长过程中会紧紧缠绕住柳树甚至可能使其窒息，而这姿态和狼在捕食猎物时十分神似。在本届啤酒节，酒厂联合创始人Scotty McKinnon将会为各位带来一款过桶的烈性烟熏墨啤JSP(Johnny Smoke Porter)，黑巧克力、浓缩咖啡、再来些柑橘气息，当然还有过桶引出香草风味，复杂且有趣。还有一个亮点酒款则是The Boy Who Cried，一款法式桶藏野生酵母赛森（Barrel Fermented Brett Saison），使用新世界酒花干投，并使用Brettanomyces Bruxellensis野生酵母过法式橡木桶发酵，而最终竟然得到白桃和杏的口感。

精酿啤酒的风格实在复杂且众多，了解它们最好的方式当然还是直接来啤酒节现场（尽可能多）的品尝。上述的所有酒款都将会在3月29日至31日在我们的北京精酿邀请啤酒节上亮相。购票通道已经开通，你可以点击文末阅读原文，或扫描下方二维码进入247购票界面进行选择门票类型进行购买。或者直接来大跃任意门店购买纸质门票，顺便还能喝一杯！