距離我們3月29日至31日的第五屆北京精釀邀請啤酒節還有一個月的時間！超過40家來自全球各地的精釀酒廠、200多款優秀精釀啤酒，所以參節前預習功課還是非常有必要的！老規矩，購票直接下拉至文末，也有可能你看完介紹就不止想參加一個暢飲時段了。

那麼從本篇開始，我們將以大洲作爲分類和各位開始介紹今年的參節酒廠，先來看看啤酒節裏有什麼之大洋洲參節酒廠：

8 Wired（新西蘭）

一個從2009年纔開始釀酒，並在2011年就榮獲新西蘭最佳的天才酒廠。8 Wired酒廠向來擅長以新世界的釀酒方式去詮釋舊世界的啤酒類型。自從2014年首次亮相北京精釀邀請啤酒節後，他們則是每屆必臨，今年8 Wired的創始人Søren Eriksen也將來到啤酒節現場，再次跟參節的各位分享最新的幾款啤酒以及釀造故事。至於今年的參節酒款，有加入咖啡並擁有冰淇淋般甜蜜口感的Affogato烈性烏啤，還有極具春天氣息、果香洋溢的Hippy柏林酸小麥。更多酒款期待蒞臨現場的各位一一解鎖。

Yeastie Boys （新西蘭）

Yeastie Boys由Stu McKinlay和Sam Possenniskie於2008年在新西蘭惠靈頓創立。他們和8 Wired一樣是我們北京邀請啤酒節的常駐嘉賓。而在今年的啤酒節他們會帶來一款你一定不想錯過的啤酒——Brewing with Wayne。且不說這是一款與Cigar City合釀的佳作，同時這款啤酒的風格是Lichtenhainer（歷史悠久又令人耳目一新的德式煙燻酸啤），混合發酵並在釀造過程中加入百香果及灰皮諾葡萄汁。我們十分推薦你一試。

Moon Dog （澳大利亞）

對於常駐北京並熟知大躍的朋友們來說，Moon Dog各位一定不會陌生。他們除了是大躍三家門店的常供客啤酒廠，每年還會和我們合釀當年的白雲蒼狗大麥香檳。今年Moon Dog的三位創始人依舊到場，這次將會亮相的酒款包括：具有香草和覆盆子般熱帶口感的Splice of Heaven Raspberry 冰淇淋IPA，以及一款靈感來自雞尾酒的、酒精度達到8.5%的香檳啤酒（Bier de Champagne）。看吧，Moon Dog還是一如既往的會玩。

Hallertau （新西蘭）

來自新西蘭的Hallertau酒廠第三次參加我們的邀請啤酒節。創始人Stephen Plowman將會帶着他們最引以爲傲的作品來到北京。今年，我們建議各位嘗一下他們的Maximus Humulus Lupulus IPA，這款酒款中投放的啤酒花從種類到數量都可謂相當狂野，但同時又和麥芽帶來的柔和且溫順的口感相得益彰。IPA狂熱愛好者的福音。

Deep Creek （新西蘭）

Deep Creek酒廠將第二次蒞臨邀請啤酒節，在2017年的澳大利亞國際啤酒大獎賽上，他們曾榮獲年度小型啤酒坊殊榮。創始人Scott Taylor今年將帶來一款名爲Drop Top Chardonnay的香檳IPA，酒體中氣泡閃閃發亮，香氣濃郁且口感清爽；以及他們的Funk系列Steam Funk Black Doris柏林酸小麥，使用真正的黑李子果汁釀造，再加上酸小麥特有的柑橘芳香，想想都口渴。

Wolf of the Willows （澳大利亞）

最後是大洋洲參節的最後一個酒廠——Wolf of the Willows，這是他們在北京精釀邀請啤酒節上的首秀。酒廠的名字來源於一位羅馬自然學家對野生蛇麻草的描述：這種蛇麻草在生長過程中會緊緊纏繞住柳樹甚至可能使其窒息，而這姿態和狼在捕食獵物時十分神似。在本屆啤酒節，酒廠聯合創始人Scotty McKinnon將會爲各位帶來一款過桶的烈性煙燻墨啤JSP(Johnny Smoke Porter)，黑巧克力、濃縮咖啡、再來些柑橘氣息，當然還有過桶引出香草風味，複雜且有趣。還有一個亮點酒款則是The Boy Who Cried，一款法式桶藏野生酵母賽森（Barrel Fermented Brett Saison），使用新世界酒花幹投，並使用Brettanomyces Bruxellensis野生酵母過法式橡木桶發酵，而最終竟然得到白桃和杏的口感。

精釀啤酒的風格實在複雜且衆多，瞭解它們最好的方式當然還是直接來啤酒節現場（儘可能多）的品嚐。上述的所有酒款都將會在3月29日至31日在我們的北京精釀邀請啤酒節上亮相。購票通道已經開通，你可以點擊文末閱讀原文，或掃描下方二維碼進入247購票界面進行選擇門票類型進行購買。或者直接來大躍任意門店購買紙質門票，順便還能喝一杯！