“老张,其实你养的那些瘦肉型猪,品种是被人为过度改良的,是一种完全违反科学的的科技,野猪为什么瘦肉率高?因为野猪的高瘦肉率的是通过大量活动得来的,你的猪凭什么瘦肉率那么高?每天就是吃了睡,睡了吃,然后长的全是瘦肉,我觉得你养的瘦肉型猪肯定有问题,这种猪的身体结构已经完全被改造的不是正常的猪了,怕冷又怕热必须在温度稳定温室里面生存,关外那数九寒天在温室外面会被冻死,这种猪哪有什么抵抗力和免疫力,5个月的养殖期必须靠药物保护它的身体不被疾病毁掉,瘦肉型猪最大优点就是生长快,瘦肉率高,其他的都是缺点。”李林奇一幅轻松调侃的神情对张权贵说道。

张权贵面色明显有些不悦,呛声道:“你懂个屁呀,国内的肉类消费是以猪肉为主的,猪肉价格是居民消费价格指数的重要参考指标,国内饲料用粮食大部分被这些生猪吃掉了,而瘦肉型生猪可以节省大量粮食,瘦肉型猪特点是,生长速度快,肥育时间短,平均日增重可达600-750克,只需饲养5.5-6个月即可达90千克上市出售。

瘦肉型猪每增长1千克体重只需2.9-3.5千克饲料,育肥全期达90千克上市出售,1头瘦肉型商品猪只需要饲料270-315干克,每头瘦肉型商品猪比传统的老品种猪节省饲料,90千克上市的商品猪,要是传统地方猪,胴体瘦肉率只有35%-40%,而瘦肉型猪胴体瘦肉率可达55%-60%,每头瘦肉型商品猪达90千克上市时,可比地方品种猪多产瘦肉15-18千克。

瘦肉型猪生长速度快,育肥时间短,节省饲料,每头瘦肉型商品育肥猪可节省饲料约为112千克,像你这种人吃猪肉时说肉香,吃完肉就骂猪臭,价值观极度扭曲。”

李林奇一副轻松愉悦的神情说道:“要说是节省粮食,水产品中的鱼虾才是最节约粮食的,平均饵料系数不超过1.5倍,比你那生猪的平均饵料系数3.2倍可低多了,鱼虾饲料虽然蛋白质含量要求比猪饲料高一些,但那些蛋白质来源都是豆粕、菜籽粕、棉籽粕、干玉米酒糟、鱼粉等,玉米小麦的消耗比例也并不大。

今后就是从环境保护和粮食安全角度来考虑,生猪养殖和肉鸡养殖都会被国家限制,因为对粮食消费造成的压力太大,除了水稻和小麦之外,全国2/3的玉米都被用作饲料消耗掉了,生产这些玉米,要占用全国耕地面积的1/3,而且以猪肉为饮食结构中的主要肉类,对于国民整体健康也不利,现在这种不健康饮食结构短时间内也扭转不来。

哎!这么多耕地,生产这么多玉米,然后这些玉米又用来养猪,吃了猪肉对健康还不利,这瘦肉型猪省的那点粮食,其社会价值也就比烟草行业强些。

这个世界上,那些国民健康指标优良,人均寿命高的国家,其饮食结构中,就没有以猪肉为主要肉类来源的,如果人只是为了那张嘴活着,当然可以毫无顾忌的吃,可吃饭的本质就是为了健康。

一切食材的本质都是为了营养与健康。

这些就是我知道的屁,哈哈。”

于长江脸上也微微一笑随后又转瞬即逝,开口说道:“一切食材的本质都是为了营养与健康,但是这一句话,真正要去做到,确实也很不容易,我也爱吃猪肉,但是我也不吃权贵养殖的那种饲料猪,我每年杀的都是传统的地方黑猪,一到数九寒天都要买一头附近村民养的黑猪,一部分送人大部分自己都吃掉了,我记得林奇还在我们家吃过两次杀猪菜呢。

我家做那个血肠不错吧,记得你很爱吃,我家的杀年猪这个传统看来要改一改了,看过林奇的那些资料之后,我知道了以前的很多饮食习惯都是错误的,不论是什么养殖模式养出来的猪,毕竟都是猪肉,不是金枪鱼肉,猪肉中的饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例是严重失调,对心脑血管系统都是有危害的,我现在可能年轻些,新陈代谢率还比较旺盛,我现在是改变饮食结构最后的最佳时间窗口,等到50岁就有些晚了,小疾都养成大病了,那时候就是治病吃药。”

张权贵瞥了一眼李林奇对于长江说:“老于,别听他扯淡,他没上过大学,虽然读书无数,但是看的都是杂书,知识结构混乱,脑子里没有系统的知识体系,所以说话云天雾罩不着边际,最喜欢干的就是忽悠人,被他把脑子忽悠短路的人多了,也就是在我面前他还能低调一点,你可别吃他那一套,他是养鱼养虾的当然王婆卖瓜了,说吃鱼吃虾对健康有好处。

你还没看出来嘛,你自己就是做蔬菜农场的,李林奇竟然想把他自己农场的蔬菜卖给你一个种十几年蔬菜的,还说他的蔬菜比你的蔬菜更有营养,对身体健康更有好处,都是地里长的大萝卜,他偏说他的萝卜是人参,说你的萝卜是草根,这种连同行都忽悠的人,你要警惕。”

李林奇嘿嘿一乐说:“知我者权贵,但是有一点你看错了,本人虽然一贯节俭持家,但是我农场冬季的蔬菜是不会卖给于哥的,我已送给于哥5年的冬菜VIP会员了。

我说这么多,并不是说你们俩的种植模式和养殖模式不好,来衬托出我的循环养殖模式有多好,而是因为你们俩的农业模式模式确实已离不开抗生素和农药了,最强限抗令出台已经8年多了吧,农业上的抗生素使用量根本就没有减少,你们俩的模式就是现在农业上的主体模式,以后10年也不可能有什么太大变化,你们还是放心吧,我的这种生态循环种养模式短时间内根本成不了什么大气候。

从我个人角度来说说吧,我的西双生态循环农场,在一年之中可以满足我的健康饮食结构,需要的30-50种食材,我想每天吃30种有机食材,我自己就可以生产。

我的农场已经可以满足我向往的生活方式,饮食结构,事业理念,所以现在我对我的农场很满意,我也希望我这种农场能越来越多。

不论是你们的养猪场,还是蔬菜农场,都不可能给你提供这种最超值的人生落位的,我可以把自己的人生规划85岁以上,在这一点上,我有充足的信心。”

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