中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。平时在饮食上适当加入陈皮有很好健脾和胃功效

陈皮的3大好处 一、能够理气降逆、调中开胃：陈皮泡水主要针对肠胃和脾脏的调节，有助于控制气滞湿阻、胸膈满闷等症状。陈皮里含有类柠檬苦素、维生素B和C、挥发油、橙皮甙等成分，对我们的身体有促进消化的作用，并可增强食欲功能

二、治疗咳嗽痰多 如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的令身体恢复健康

三、慢性胃炎 将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用

食用陈皮的注意事项 1、阴虚燥咳症如无痰或少痰、咽干、舌红少苔的人群不适宜单独服用陈皮。 2、服药期间忌服陈皮。 3、胃酸过多不宜服用陈皮。 4、孕妇吃陈皮要注意忌口哦