龟苓膏

Guiling Jelly

材料配方工具

基本材料

龟苓膏粉10克 凉开水25克 沸水 225克 炼乳适量 参考份量：6个，静置时间：1小时 工具模具 厨房秤 打蛋盆、手动打蛋器 分料碗、布丁模具、量杯

图文制作步骤

1.将25克的凉开水和龟苓膏粉一起倒入大碗里

2.将粉和水一起搅拌成糊状

3.再加入225克的开水

4.将其充分搅拌均匀呈微稠状态

5.将搅拌均匀的龟苓膏液体倒入模具中，放入冰箱冷藏1小时到完全凝固

6.脱模装盘后淋适量蜂蜜或者炼乳即可享用

常见问题

问：为什么做的不凝结？

严格按照比例的情况下，可适当延长冷藏时间。

问：为什么我做的龟苓膏冷却后表面会皱巴巴的？

完全冷却前别移动