上海美食小吃有哪些？上海著名的小吃街在哪里？
摘要：地址：上海黄浦区福佑路。上海美食推荐。
上海是各种美食小吃荟萃的地方，其口味有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称，口味细腻。上海美食小吃有哪些？上海著名的小吃街在哪里？爱吃的你，怎能错过？
上海美食三主件
小笼
上海小笼包做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多 ，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包八个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有大量汤汁,令人回味无穷。
百叶
是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、葱花等佐料，吃起来清淡爽口。
油面筋
是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干佐料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。
上海美食推荐
1.蟹壳黄
蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。吴苑饼家的蟹壳黄非常地道，值得品尝。
吴苑饼家
地址：静安区延平路255号(近康定路)
2.草头圈子
草头是江浙常见的野菜，圈子，是猪的直肠，‘圈子 ’出油，草头吸油。当红烧的圈子遇上生煸的草头，不仅倚红偎翠，煞是养眼，而且因草头“吃油”的天性恰好吸足了圈子的油腻，吃起来草有肉感，肉有草香，肥而不腻。很多当地上海菜馆里都有这道菜。
老正兴菜馆(福州路)
地址：黄浦区福州路556号(近浙江中路)
德兴馆(陆家浜路店)
地址：黄浦区陆家浜路1088号（近大兴街）
3.排骨年糕
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
鲜得来排骨年糕(云南南路店)
地址：黄浦区云南南路46号(近宁海东路)
王家沙点心店(南京西路)
地址：静安区南京西路805号(近石门一路)
4.生煎包
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去，。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。在飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等都能尝到。【生煎包的做法】
小杨生煎(南京东路店)
地址：黄浦区南京东路720号第一食品2楼(近贵州路)
飞龙生煎
地址：虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼(近山阴路）
5.虾子大乌参
虾子大乌参始于20年代末。该菜名气较大，菜形完整、气派，是高档宴会菜。色香味形都堪称一绝，而且海参内富含蛋白质及钙、磷、铁等矿物质，常吃海参有补肾益精、养血润燥的功能。但如果您和欧美朋友一起用餐，还是不要点。他们大多不喜欢吃海参这类黑色食品，而且价格较贵。
老正兴菜馆(福州路)
地址：黄浦区福州路556号(近浙江中路)
德兴馆(陆家浜路店)
地址：黄浦区陆家浜路1088号（近大兴街）
6.南翔小笼包
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。 到城隍庙可以一品上海的特色南翔小笼，如果有机会的话，还是要到嘉定区南翔镇去吃一吃更地道的南翔小笼包。【南翔小笼包的做法】
南翔馒头店(豫园路店)
地址：黄浦区豫园路85号(近九曲桥)
五云德(乍浦路店)
地址：虹口区河南北路377号(近海宁路)
7.红烧鮰鱼
苏东坡曾称赞鮰鱼：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。可见鮰鱼肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。红烧鮰鱼是上海名菜，也是比较普通的一道上海本帮菜，可以说上海师傅人人都会做。其卤汁浓如胶质，鱼肉入口即化，咸中带甜，色泽红亮，非常受当地人青睐。【红烧鮰鱼的做法 】
上海老饭店
地址：上海市黄浦区福佑路242号(近城隍庙旧校场路)
廊亦舫酒楼(正大店)
地址：陆家嘴西路168号正大广场5楼近陆家嘴环路西南角
8.响油鳝糊
上海本帮菜，浓油赤酱的典型代表，是指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响。其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁，口感滑溜溜的着实很有弹性。所以六、七月间的黄鳝，倍受游客青睐。沈大成等当地菜馆都可以享用到这道美食。
沈大成(南京东路店)
地址：黄浦区南京东路636号(近浙江中路)
上海老饭店
地址：上海市黄浦区福佑路242号(近城隍庙旧校场路)
9.八宝辣酱
八宝辣酱是上海著名特色菜，原是由“炒辣酱”改良而来的。在40年代，九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法，用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成， 味道辣鲜而略甜，非常下饭。【八宝辣酱的做法】
老克勒上海菜(宏伊广场店)
地址：黄浦区南京东路299号宏伊国际广场3楼(近河南中路）
上海老饭店
地址：上海市黄浦区福佑路242号(近城隍庙旧校场路)
10.上海面条
上海的面虽然不似北方的面食文化有那么悠久的历史,在面的款式上也没那么多的花样,但却凭着自己的一套独特的面文化而也是名扬四海。上海的面条汤清味鲜，清淡爽口、汤头、面身、浇头、下面、调味，每道工序都有讲究，再加上上选的材料和环境，真是面面俱到。在一些不起眼的小巷街边，有一些颇有传奇色。
阿娘面
地址：卢湾区思南路36号
德兴面馆(德平路店)
地址：上海浦东新区德平路1094号(近灵山路)
真如羊肉馆
地址：普陀区北石路155号(近兰溪路)
上海名小吃 【 部分小吃推荐 】
高桥松饼、三鲜小馄饨、锅贴、猪油菜饭、粢饭糕、油墩子、两面黄、开洋葱油拌面、老虎脚爪、糯米烧麦、麻球、崇明糕、肉丝汤年糕、春卷、水扑蛋、龙虾片、锅巴、油豆腐线粉汤、鸡鸭血汤、鸡粥、酒酿圆子、海棠糕、烘山芋、擂沙圆、定胜糕、枣泥酥饼、梨膏糖
上海本帮菜 【 上海菜菜谱 】
八宝鸭、油焖笋、芝麻里脊、走油蹄髈、咖喱牛肉汤、糖醋带鱼、蟹粉豆腐、干烧明虾、蒜香排骨、五香熏鱼、松江鲈鱼、桂花肉、鸡骨酱、四喜烤麸、上海酱鸭、 腌笃鲜、熏鱼、枫泾丁蹄、 贵妃鸡、 冬瓜盅、红烧素鸡、炸藕合
横扫上海小吃街
···
老城隍庙小吃街
印象：这可是大上海最经典的小吃汇聚地了，但凡来上海的游客，大多都要去老城隍庙走走。这里的小吃品种多的吃不过来，绿波廊的特色点心，松月楼的素菜包，桂花厅的鸽蛋圆子，松云楼的八宝饭，还有南翔小笼和酒酿圆子，真可称得上是小吃王国。
推荐：锅贴、小笼包、小馄饨油豆腐粉丝汤
地址：上海黄浦区福佑路
黄河路美食街
印象：黄河路多以家常小酌为主，包括川菜、湘菜、贵州菜，口味已经过改良，很受上海本地人的欢迎。六层楼的来天华酒楼，生意好的时候天天都可以满座。黄河路上路狭人多店窄，为了使空间利用最大化，许多店面会把只有一层的餐馆分隔成两层，从窗外望去，上面一层就好像浅浅地浮在半空中。这大概也是上海弄堂美食的一大特色了。
推荐：来天华、本邦川菜
地址：黄浦区黄河路
吴江路小吃街
印象：这是一条感颇强的小吃街，其中多家店铺还接受过媒体采访哦。周围有南京西路多家商场。10左右开店，到中午人气极其旺盛，排队长龙一条接一条！光看这阵势就知道其来头不小！
推荐：小杨生煎 西北郎烧烤 梅花糕 小王香酥牛肉饼
地址：黄浦区吴江路
乍浦路美食街
印象：这也是上海著名的美食街，紧邻四川北路，这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼，是上海中产阶层宴请、聚会的首选。乍浦路曾是上海餐饮娱乐最集中的街区之一。从1984年第一家饭店开张，现云集了80多家各地风味的餐馆、饭店。
推荐：上味馆南翔小笼包
地址：虹口区乍浦路
七宝老街
印象：这是一条有着浓郁古镇风韵的街道。这里有众多的风味小吃，像汤圆、方糕、还有传统的酥糖，臭豆腐的味道也是相当不错，经常看见店铺门前排着长龙，生意好得不得了。古桥的东面有几家老街很有名的饭店，像七宝老饭店，里面有七宝羊肉卖。老饭店边上的一个小店里的年糕也不错。
推荐：牛杂汤 老街汤团 一品方糕
地址：上海市闵行区七宝镇
云南南路小吃街
印象：这儿地处市中心，是上海人下馆子去的最多的地方。曾有人戏言：“步入云南路，口福，口福，淌下口水无数”。这里有长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等。
推荐：北京烤鸭、小金陵盐水鸭、“鲜得来”排骨年糕、“小绍兴”的白斩鸡、“南翔”的小笼包、天津狗不理包子、山东水饺、“老四川”火锅、“新疆烤羊肉”等。
地址：上海市黄浦区云南南路
牯岭路小吃街
印象：一条不起眼的小马路后经改造，逐步形成一条集餐饮、休闲于一体的特色街。这里最出名的要数“古越龙山酒店”了，这家绍兴酒店价廉物美，每周二、周四下午有越剧茶座、京剧茶座，还有绍兴大板，吸引众多戏迷前来一展歌喉。沿街而入，还有“吴越人家面馆”、“金师傅馄饨店”、“大娘水饺”、百年历史的“昆山奥灶馆”等。
推荐：大娘水饺、金师傅馄饨店
地址：上海市静安区牯岭路
上海美食新地标
···
浦东第一八佰伴周边
一站式美食圈。曾经被誉为“浦东的南京路”的上海第一八佰伴俨然已经成为了浦东新区的一大地标，集餐饮、购物、娱乐为一体的一站式商业圈。
南京西路静安别墅
上海文青的聚集地。静安别墅成了上海文青的聚集地，独立图书馆，电影咖啡店，DIY手工坊，home made小吃奶茶，都在这条大隐于市的弄堂里静谧地发酵升温。
田子坊
小资美食 日月光广场甜品。打浦桥地区的日月光中心，毗邻泰康路田子坊，连接轨交9号线、7号线，俨然打浦桥地区的一个新地标。在这里不但有好吃的品牌美食入驻，还有不少上海滩仅此一家的小店。
复兴西路
这里好似上海的隐秘花园，把邻近的喧嚣全都隔离开了。走在闹中取静的小马路，复兴西路附近逛一逛，美食与美酒相伴，细尝一份久违的闲情逸致。
新天地
新天地，以中西融合、新旧结合为基调，将上海传统的石库门里弄与充满现代感的新建筑融为一体。这个充满小资情调的地方，每天都吸引着来自海内外的各方游客。
上海老字号餐馆
···
大壶春生煎
印象：1930年后期创立。上海滩生煎的“老字号”，以前西藏路上的大壶春总店是很多人的“最爱”。现在“硕果仅存”的浦东分店“反而失去了那份正宗”，“变难吃了”，面点也“一般”，“花样不少”。由于是在商务楼附近，“生意还不错”。但是“店面很小，设施也很差”，“服务就更不用说了”，“态度很差”，“让人觉得很失望”。
推荐：鲜肉生煎、牛肉汤
地址：金陵中路166号
德兴馆
印象：创建于1883年(清光绪九年)的上海德兴馆，位于南外滩、十六铺地区的商业中心，是申城本帮菜的发源地，在餐饮界有着“本帮元祖”之美誉，店内环境典雅，历史气息浓郁，上海德兴馆在申城餐饮界独树一帜，被众多食客誉为“要吃本帮菜，首选德兴馆”。
推荐：油爆河虾，红烧鲤鱼
地址：中华路622号
老大昌
印象：1930年代由一个法籍犹太人和他人合资开设的。其生产的法式西点、蛋糕工艺精细，奶香浓郁，松软肥润，专销法式西点糖果的老店。
推荐：鲜奶栗子蛋糕、奶油泡芙，白脱千层等
地址：淮海中路店
老正兴菜馆
印象：这家菜馆始建于清同治元年(公元1862年)，历史相当悠久了。这家店的菜肴菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。所谓春有春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋、油爆虾，秋有大闸蟹，冬有下巴划水，此乃老正兴河(湖)鲜鱼类菜肴。老正兴的油爆虾菜获国家金牌奖，以"天下第一虾"美名驰誉中外。
推荐：油爆虾、银鱼炒蛋
地址：上海福州路556号
南翔小笼
印象：南翔小笼馒头原名南翔大馒头，已有百余年历史，由南翔镇日华轩点心店主黄明贤始创。这里的小笼馒头以皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美著称。如今，南翔小笼馒头在上海家喻户晓，妇孺皆知，并以“上海小笼”之名传遍全国，名扬海内外，成为上海传统点心小吃的杰出代表。
地址：豫园路85号(豫园城隍庙九曲桥畔)
绿波廊
印象：绿波廊于明嘉靖年间开业。设于上海老城隍庙九曲桥畔，原名：“乐圃阆茶楼”。1978年改为餐厅，以经营上海及苏州风味菜点为特色。主要名菜名点有“扇形甩水”、“生爆鳝背”、“萝卜丝酥饼”。
推荐：桂花拉糕、时尚拎包酥
地址：老城隍庙内豫园路115号
小绍兴鸡粥店
印象：创办于1947年。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。
推荐：小绍兴鸡粥
地址：云南南路118号
鲜得来
印象：创立于1921年，得到“中华名小吃”称号。这里最具特色的招牌菜就是排骨年糕，还有各式配套小吃、各种卤味、点心、炒菜。排骨形似扇状，表皮色泽金黄，略呈棕色，入口香、嫩、鲜。
推荐：鲜得来排骨年糕
地址：云南南路98号(总店)
沈大成
印象：创建于光绪六年(1875年)至今已有125年历史了。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各具独特，口碑甚佳，有“上海点心大王”的美称。
推荐：太白拉糕、蟹粉小笼、虾肉馄饨
地址：南京东路636号
上海本帮风味餐厅
···
七重天老上海餐厅
印象：这是位于南京东路的一家老牌本帮餐厅。菜肴秉承了本帮菜一贯的特点，做得也挺有水准，坐在这里靠窗的位子，看着华灯初上的南京路，听着老上海味道特浓的音乐，别有一番滋味在心头。
推荐：水晶虾仁 雀巢栗子
地址：黄浦区南京东路627号
兰心餐厅
印象：这可是上海本帮菜的招牌，由一对夫妇经营，开了十多年了，名气很大，日本和香港都知道了。家不但有着浓油赤酱的菜味，更透着一种浓浓的人情味，怪不得大明星秦沛每次回上海，都要到这里来品尝一下正宗的上海菜，一解自己的思乡愁。
推荐：红烧肉 酱鸭 腌笃鲜
地址：卢湾区进贤路130号
梅龙镇
印象：在上海也算是老牌了，他家的菜没有很大的排场，不用许多复杂华丽的拼盘，做的都是比较经典的菜式，清炒虾仁、干烧明虾、蟹粉狮子头、扬州干丝……都是实实在在的用料，美味分量又够足，几乎每个菜都有人捧场；装修很有味道，古色古香，服务员大多是上海人，上菜速度快，或许就是老字号的魅力吧，就连很多外国人来上海，都指明要到他家吃饭呢。
推荐：蟹粉狮子头、扬州干丝
地址：南京西路1038号
上海老站餐厅
印象：虽然位于繁华的徐家汇商圈，但此店走的却是怀旧路线，店内到处都是古董和上海的老照片，走进去就像置身于一条时光隧道，每一样小东西都可以让你联想出一段故事来，尤其是花园里的两节火车车厢，听说分别是慈禧车厢和宋庆龄车厢，装修都十分富有特色，连餐具都是按照星级标准定制的。他家做的本帮菜，精致而有品味，而且还有纯正的手工八宝饭，包你吃个过瘾。
推荐：手工八宝饭、荠菜黄鱼羹、雪菜豆瓣酥
地址：徐家汇天主教堂正对面
021上海菜主题餐厅
印象：021的名字简单好记又有意义，一听就知道是做上海菜的，厨师水准比较稳，不用担心下次吃到的菜味道没有这次好，因为每一道菜都是经过精心烹饪的，浦东蒸三鲜清清爽爽；糖醋排条味道也赞……而且菜的价格都不是很贵，人均100不到就能让你过足上海瘾了。
推荐：浦东蒸三鲜、糖醋排条
地址：南京东路353号
小南国
印象：虽然在上海历史不长，但是名声鹊起，近几年来在上海餐饮界可算是非常有口碑。餐厅的装修风格很上海，菜肴更是原汁原味的本帮菜，各款菜式都烧得是相当入味：红烧蹄髈是最为推荐的，肥而不腻，即便是平时不吃肥肉的MM也很难抵抗其魅力；水晶虾仁又Q又嫩的肉，味道新鲜卖相好看；脆皮乳鸽又脆又有营养……无论是商务宴请还是招待宾客都倍有面子。
推荐：红烧蹄髈、脆皮乳鸽
地址：南京路店
海金滋
印象：这是一家位于淮海路的非常典型的上海小饭店，所有的菜都是老板娘自己做的，个个本帮菜烧得是色香味俱全，葱烤大排、腐乳空心菜、油爆虾、糖醋小排……都是客人非常喜欢点的招牌菜，最重要的是这里的价格很实惠，人均40左右就能尝到好多个菜还包你吃到饱，虽然环境不怎么样，但是能够有这样美味的菜肴和热情的服务，也已经非常值得了。
推荐：葱烤大排、腐乳空心菜
地址：淮海路进贤路店
老洋房花园饭店
印象：老洋房花园饭店坐落在闹中取静的绍兴路，以前曾经是杜月笙的公馆。踏入饭店，浓浓的老上海味道便扑面而来，落地窗、留声机、露天花园……似乎任何一样东西都能让人回忆起当年的流金岁月。菜式以上海本帮菜为主，清爽口味适中，基本不会让人失望。
推荐：鱼翅捞饭、红豆糕、八宝酱年糕
地址：上海卢湾区绍兴路27号
