摘要：”南通食品装备市场营销部啤酒装备销售经理李鹏飞表示，“多重挑战叠加，且该项目对客户方非常重要，因此，上海巴克斯在选择酿造设备供应商时非常严格。“巴克斯项目是南通食品装备在国内承接的第一个伏特加及威士忌项目，我们将把该项目作为全球标杆项目进行认真‘雕琢’，为将来深入拓展蒸馏酒类设备市场打下坚实基础。

深圳2019年7月9日 /美通社/ -- 日前，中集安瑞科旗下南通中集安瑞科食品装备有限公司（以下简称“南通食品装备”）与百润股份旗下巴克斯酒业（成都）有限公司（以下简称“巴克斯（成都）”），签订价值约2亿元的伏特加及威士忌酿造设备总包合同。

巴克斯（成都）是百润股份旗下上海巴克斯酒业有限公司（以下简称“上海巴克斯”）的全资子公司。上海巴克斯是中国领先的预调鸡尾酒生产商，其旗下品牌RIO（锐澳）为国内知名预调鸡尾酒品牌。为更好地支持其在中国的鸡尾酒业务增长，上海巴克斯决定在成都邛崃新建约15万平方米威士忌和伏特加工厂，而该工厂的实施主体则是巴克斯（成都）。建成后，该项目将成为国内第一个工业生产规模的蒸馏酒项目，也将是目前国内最大的威士忌及伏特加生产厂。

根据合同，南通食品装备将为这个威士忌及伏特加生产厂，提供一套麦芽威士忌和一套谷物中性烈酒/谷物威士忌/波本威士忌总包设备，包括76个罐体及CIP（就地清洗）系统等相关设备及自控系统，总金额近2亿元。

“该项目是国内第一个工业规模的蒸馏酒项目，这种规模在国际上也是极少见的。此外，在设计上，全球的生产厂通常只会单一生产威士忌或伏特加，像本次这样将两条线放在一起生产也是极少见的。因为两条线放在一起生产会让整个设计会变得复杂，要充分考虑多项设备共同使用的同时，又要保证两个产品生产互不影响，还要兼顾整体设备的布局。”南通食品装备市场营销部啤酒装备销售经理李鹏飞表示，“多重挑战叠加，且该项目对客户方非常重要，因此，上海巴克斯在选择酿造设备供应商时非常严格。”

据李鹏飞介绍，南通食品装备是一家以大罐及配套系统工程的设计、制造，并提供食品、酿造、饮料、乳品等行业的项目总包为一体的专业公司。而中集旗下还拥有三个非常知名的欧洲食品装备公司，即荷兰不锈钢储罐行业的引领者Holvrieka，德国百年品牌、目前全球啤酒厂交钥匙工程以及糖化车间技术的领先供应商Ziemann，以及拥有270多年历史的英国老牌酒类加工企业Briggs。南通食品装备与这三家欧洲知名品牌在技术上都有非常深的互动，将中集的成本和制造优势与欧洲的技术和品牌进行了深度融合，综合实力基本上比肩世界领先水平，非常强劲。

“中集旗下英国Briggs公司目前拥有欧洲最大的谷物蒸馏系统和世界最大的活性干酵母系统。因此，在面对本项目复杂的系统设计需求时，Briggs公司在工艺设计方面与南通食品装备进行了深入协同合作，让客户充分感受到南通南通食品装备的设计、加工以及项目管理等能力之强，加上有综合实力强大的中集做后盾，客户选择我们也就顺理成章了。”李鹏飞表示。

该项目目前已进入详细计划阶段，预计2020年底完工并进行调试，2021年3月全部投入生产。“巴克斯项目是南通食品装备在国内承接的第一个伏特加及威士忌项目，我们将把该项目作为全球标杆项目进行认真‘雕琢’，为将来深入拓展蒸馏酒类设备市场打下坚实基础。”李鹏飞表示。