摘要：”南通食品裝備市場營銷部啤酒裝備銷售經理李鵬飛表示，“多重挑戰疊加，且該項目對客戶方非常重要，因此，上海巴克斯在選擇釀造設備供應商時非常嚴格。“巴克斯項目是南通食品裝備在國內承接的第一個伏特加及威士忌項目，我們將把該項目作爲全球標杆項目進行認真‘雕琢’，爲將來深入拓展蒸餾酒類設備市場打下堅實基礎。

深圳2019年7月9日 /美通社/ -- 日前，中集安瑞科旗下南通中集安瑞科食品裝備有限公司（以下簡稱“南通食品裝備”）與百潤股份旗下巴克斯酒業（成都）有限公司（以下簡稱“巴克斯（成都）”），簽訂價值約2億元的伏特加及威士忌釀造設備總包合同。

巴克斯（成都）是百潤股份旗下上海巴克斯酒業有限公司（以下簡稱“上海巴克斯”）的全資子公司。上海巴克斯是中國領先的預調雞尾酒生產商，其旗下品牌RIO（銳澳）爲國內知名預調雞尾酒品牌。爲更好地支持其在中國的雞尾酒業務增長，上海巴克斯決定在成都邛崍新建約15萬平方米威士忌和伏特加工廠，而該工廠的實施主體則是巴克斯（成都）。建成後，該項目將成爲國內第一個工業生產規模的蒸餾酒項目，也將是目前國內最大的威士忌及伏特加生產廠。

根據合同，南通食品裝備將爲這個威士忌及伏特加生產廠，提供一套麥芽威士忌和一套穀物中性烈酒/穀物威士忌/波本威士忌總包設備，包括76個罐體及CIP（就地清洗）系統等相關設備及自控系統，總金額近2億元。

“該項目是國內第一個工業規模的蒸餾酒項目，這種規模在國際上也是極少見的。此外，在設計上，全球的生產廠通常只會單一生產威士忌或伏特加，像本次這樣將兩條線放在一起生產也是極少見的。因爲兩條線放在一起生產會讓整個設計會變得複雜，要充分考慮多項設備共同使用的同時，又要保證兩個產品生產互不影響，還要兼顧整體設備的佈局。”南通食品裝備市場營銷部啤酒裝備銷售經理李鵬飛表示，“多重挑戰疊加，且該項目對客戶方非常重要，因此，上海巴克斯在選擇釀造設備供應商時非常嚴格。”

據李鵬飛介紹，南通食品裝備是一家以大罐及配套系統工程的設計、製造，並提供食品、釀造、飲料、乳品等行業的項目總包爲一體的專業公司。而中集旗下還擁有三個非常知名的歐洲食品裝備公司，即荷蘭不鏽鋼儲罐行業的引領者Holvrieka，德國百年品牌、目前全球啤酒廠交鑰匙工程以及糖化車間技術的領先供應商Ziemann，以及擁有270多年曆史的英國老牌酒類加工企業Briggs。南通食品裝備與這三家歐洲知名品牌在技術上都有非常深的互動，將中集的成本和製造優勢與歐洲的技術和品牌進行了深度融合，綜合實力基本上比肩世界領先水平，非常強勁。

“中集旗下英國Briggs公司目前擁有歐洲最大的穀物蒸餾系統和世界最大的活性乾酵母系統。因此，在面對本項目複雜的系統設計需求時，Briggs公司在工藝設計方面與南通食品裝備進行了深入協同合作，讓客戶充分感受到南通南通食品裝備的設計、加工以及項目管理等能力之強，加上有綜合實力強大的中集做後盾，客戶選擇我們也就順理成章了。”李鵬飛表示。

該項目目前已進入詳細計劃階段，預計2020年底完工並進行調試，2021年3月全部投入生產。“巴克斯項目是南通食品裝備在國內承接的第一個伏特加及威士忌項目，我們將把該項目作爲全球標杆項目進行認真‘雕琢’，爲將來深入拓展蒸餾酒類設備市場打下堅實基礎。”李鵬飛表示。