绵密香甜的豆花、爽脆滑口的鹅肠。

细糯的白粥在嘟嘟地滚着热气，还有琳琅满目的海鲜们摆在一旁任人打量。

随便把你丢进陌生的热闹街区，只要循着香味和门口攒动的队伍，就准能找到一家落脚又落胃的店铺。

吃完以后，拍拍肚子，再去找一杯凤凰单丛。

这里是潮汕，一个找美食不需要攻略、找好茶也不需要专程去茶馆的地方。

潮州，是凤凰单丛的原产地。而凤凰单丛，无论从独特、高昂的香气、还是多达数百种的香型来说，都是茶叶里出类拔萃的一项。

蜜兰香、黄枝香、鸭屎香……听起来“五味杂陈”，实际上却是老茶客们的挚爱。

即便是刚开始喝茶的朋友，第一次喝到时也会惊叹，“这什么茶，好香啊。”

一面在茶圈负有盛名，一面在美食圈风生水起。也难怪有些茶友们一有闲就往潮汕跑，还美其名曰，“提前养老”。

自从去年在潮汕地区晃荡了一周，真正体会了一把“吃饱喝足”的舒坦以后，突然心生好奇：

是不是茶好喝的地方，饭都特别好吃？

不了解还真不知道，那些我们熟悉的名茶产地，如今一个个儿的就跟笋尖一样从地底下冒了出来，赫然出现在了「美食必去榜中」。

名茶产区的人民向我们实力展示，“人生烦恼千千万，没有什么是茶余饭后聊不开的。”

杭州 | 西湖龙井的鲜，也是河鲜的鲜

上有天堂，下有苏杭。论享受，古人早早地就替我们打探好了。

杭州向来以出产西湖龙井为名。每年开春，绿茶季来临，也就意味着，西湖龙井又要占领热门头条了。

西湖龙井，扁平挺直、细嫩呈朵、香馥若兰，滋味尤其鲜爽甘醇，曾一度被列为中国名茶之首。

那么关键是，杭州呢，好吃吗？适合吃饱躺平吗？

答案是肯定的。

先说说杭州的传统名菜吧。36种传统名菜，而其中最有名的当数西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹等。

△ 龙井虾仁 / 图片来自网络

龙井虾仁可谓绝妙。龙井必须是正儿八经的西湖龙井，而虾仁也得是现剥的新鲜大河虾、再逐一去掉肠线。绿茶的“鲜”与河虾的“鲜”完美融合，清新雅致、回味无穷。

除此以外，杭州人经常吃的片儿川、鲜肉小笼、猫耳朵、拌川（奢华莫过于虾鳝拌川）等，也通通价廉物美。

△ 虾腰拌川，按习惯加青菜和荷包蛋

吹吹西湖风、逛逛南山路。小心，一在杭州呆下，就很难走掉了。

福鼎 | 白茶响当当，也是美食不夜城

喝茶的朋友，能明显感受到这几年从福鼎吹来的一阵风。

中国白茶在福鼎。白茶有多火，福鼎就有多高的曝光率。

但白茶的火也不是“空穴来风”的，不少茶友们都反映，白茶喝着确实适口，香甜甘醇，足以应对茶席上的“众口难调”。

福鼎当地的奶茶店，借着难得的地理优势，会直接用白茶来做茶底，非常清新雅致。

福鼎人的讲究，是能让最简单的食物发光的，比如肉片。

用猪肉和番薯粉调和，烹煮时在汤底加入姜丝、醋、辣椒等，还可以根据喜好撒上紫菜或香菜。

一碗酸、咸、鲜、辣的肉片汤，全方位刺激着倦怠的味觉，着实难忘。

除此以外，还有街头随处可见的芋头饼、萝卜丝饼等小吃，一律不容错过。

△ 来自《茶源地理：福鼎》

武夷山 | 岩骨花香，还有熏鹅烤饼香

武夷山，有这么两个名头特别响亮：国家5A级旅游景区、名茶武夷岩茶产地。前者带来了接连不断的游客，后者则让茶友们纷沓而至。

山灵毓秀的境地，能出产独具岩骨花香的名茶，似乎也是理所应当的美事。

武夷岩茶，生长于岩石土壤之上，伴随着丰饶的生态环境，形成了筋骨感强烈、香气馥郁的茶味。

闻着茶香，也不能饿了肚子。

光饼，是在武夷山当地常见的小吃。面粉团裹着新鲜的馅，在火炉壁上渐渐膨胀、呈现金黄色泽。咸香混合，是拿在手中滚烫而没有负担的小食。

△ 来自《茶源地理：武夷山》

当地人还爱吃一种饮品——薜荔冻。以野生的薜荔果暴晒后制成，透明凝胶状似果冻，搭配上蜂蜜，也是夏季必试的凉饮。

而不得不提的熏鹅，肉质细嫩、滋味鲜美，光想想，就足以勾起馋意。

△ 武夷熏鹅 / 图片来自网络

想来也是，茶区的人们，对一片叶子都如此尽心费力，又怎么会放过新鲜多样的食材呢？

小到一粒米，大到一头牛，全都能变出意想不到的花样来。最终，也成了劳作之余的犒赏。

在造访了众多茶区以后，我们的结论是：为了找茶才去茶区，那难免有点浪费了。

好茶、好饭、好光景，何不择几日，去做一回小神仙？