原标题:【美食】朋友家中秋剩下的月饼原来都是这么解决的！看完震惊了

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不夸张地说

有些家里也许到过年还能看到

原封不动的精美月饼礼盒被供在储物间

还有的人中秋节后的早餐

就是 咸菜+月饼

既然收到了月饼

就别搁置、供着、浪费了

来和小编一起开发月饼的无限潜力

改头换面的月饼

肯定会让你大呼美味的

｛ 莲 蓉 包｝

@嘉嘉J厨房

包子皮：

面粉100g、酵母1g、泡打粉1g、植物奶30g、水20g、糖1/4匙

馅 料：

莲蓉月饼2个、植物奶少量

做 法：

1. 水加酵母、泡打粉、糖发酵待用；

2. 将酵母水倒入面粉中，然后慢慢倒入植物奶；

3. 将面粉揉成光滑面团，发酵1小时待用；

4. 月饼掰成小块，莲蓉和饼皮掰碎；

5. 分次倒入少量植物奶，慢慢拌成光滑油亮的样子；

6. 面团和馅料分成等量小份（大约10个），包起来，二次发酵8分钟，蒸10分钟，关火焖5分钟。

｛ 月 饼 杂 粮 粥 ｝

@歇歇歇洛克

食 材：

红豆、血糯米、燕麦、西米、甜味月饼1个

做 法：

1. 红豆、血糯米提前浸泡至少6小时；

2. 泡好的红豆、血糯米和燕麦一起倒入锅中，加约10倍量的水；

3. 快煮好时（约40-50分钟），放入切小块的月饼和西米；

4. 再煮10分钟左右，至粘稠即可。

｛ 月 饼 驴 打 滚 ｝

@罐头视频

食 材：

糯米粉、熟黄豆粉、白糖、油、豆沙月饼

做 法：

1. 糯米粉加少许糖、适量水揉成团，大火蒸20分钟；

2. 豆沙月饼掰碎，倒入少量油，捣碾成泥；

3.案板撒上熟黄豆粉，将蒸熟的糯米团擀成薄片；

4. 将调好的馅料均匀涂抹在糯米皮上，卷起来；

5. 切段，摆盘即可食用。

内容来源：美食工坊（ID：MeishiGongFang）（图片来源于网络，如有侵权请联系删除）

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