原標題:【美食】朋友家中秋剩下的月餅原來都是這麼解決的！看完震驚了

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不誇張地說

有些家裏也許到過年還能看到

原封不動的精美月餅禮盒被供在儲物間

還有的人中秋節後的早餐

就是 鹹菜+月餅

既然收到了月餅

就別擱置、供着、浪費了

來和小編一起開發月餅的無限潛力

改頭換面的月餅

肯定會讓你大呼美味的

｛ 蓮 蓉 包｝

@嘉嘉J廚房

包子皮：

麪粉100g、酵母1g、泡打粉1g、植物奶30g、水20g、糖1/4匙

餡 料：

蓮蓉月餅2個、植物奶少量

做 法：

1. 水加酵母、泡打粉、糖發酵待用；

2. 將酵母水倒入麪粉中，然後慢慢倒入植物奶；

3. 將麪粉揉成光滑麪糰，發酵1小時待用；

4. 月餅掰成小塊，蓮蓉和餅皮掰碎；

5. 分次倒入少量植物奶，慢慢拌成光滑油亮的樣子；

6. 麪糰和餡料分成等量小份（大約10個），包起來，二次發酵8分鐘，蒸10分鐘，關火燜5分鐘。

｛ 月 餅 雜 糧 粥 ｝

@歇歇歇洛克

食 材：

紅豆、血糯米、燕麥、西米、甜味月餅1個

做 法：

1. 紅豆、血糯米提前浸泡至少6小時；

2. 泡好的紅豆、血糯米和燕麥一起倒入鍋中，加約10倍量的水；

3. 快煮好時（約40-50分鐘），放入切小塊的月餅和西米；

4. 再煮10分鐘左右，至粘稠即可。

｛ 月 餅 驢 打 滾 ｝

@罐頭視頻

食 材：

糯米粉、熟黃豆粉、白糖、油、豆沙月餅

做 法：

1. 糯米粉加少許糖、適量水揉成團，大火蒸20分鐘；

2. 豆沙月餅掰碎，倒入少量油，搗碾成泥；

3.案板撒上熟黃豆粉，將蒸熟的糯米糰擀成薄片；

4. 將調好的餡料均勻塗抹在糯米皮上，捲起來；

5. 切段，擺盤即可食用。

內容來源：美食工坊（ID：MeishiGongFang）（圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除）

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