导读：农村这种野草很常见，是餐桌上的一道美食，对降血压有很大帮助

在清明时节，农民的朋友也到达了一年中最繁忙的时候。插秧和种田是必不可少的。初春，农民朋友们从冬天的孤独中苏醒了过来。过去，聪明的女人会给丈夫做一些干粮，在田野里，有一种野生蔬菜经常出现在人们的餐桌上，它就是“鼠曲草”有些地方还叫它们佛耳草、鼠耳草、田艾、清明菜、菠菠草等一些名字，因为这种杂草在早春很常见，在清明节它也会被做成美味的小吃，所以它也被称为清明草。

“鼠曲草”是一种一年生草本植物，这种野生蔬菜的茎直立，叶柄窄，然后逐渐变宽，顶部长圆形。它的叶子有许多浅白色的细毛。越到茎的顶端，就越不见分枝。这些花是由黄色小颗粒“花瓣”组成的，它们簇簇排列非常美丽，也是一种分布广泛的牧草。

“鼠曲草”是一些农民餐桌上不可缺少的野生蔬菜，这种野菜可以制成各种各样的食物，它们不仅可以作为小吃食用，也可以作为主食食用。因为它含有大量的维生素和矿物质，长期食用可以提高身体的抵抗力，是一种可以食用和补充的万能野菜。

“鼠曲草”不仅是点心的原料，也是一种具有很高药用价值的草药。这种野草性味甘、平，是一种作用非常缓和的草药。自古以来，我国的医家就在各种经典著作中记录了它的存在，在现代临床中，这种草主要有降低血压的作用。

很多的降压药长期使用也会面临一些脏器损伤的问题。鼠曲草的出现就正好就弥补了这一措施，它作用非常的平缓，特别的适合高血压的人群使用。此外，它的禁忌也比较少，农民朋友们可以放心使用。当然，鼠曲草的药用价值远远不止如此，它祛痰效果也是比较不错的，相对于它的功效还有很多，其实朋友们可以慢慢的去探究它们。

各位朋友，你们那边有这种鼠曲草吗？你们都是怎么使用的它们呢？它们还有什么名字吗？欢迎留言给小编。

声明：本内容仅为讲解农村动植物文化，不做用药，食用和治疗参考。部分濒危动植物有保护等级，请遵守法律，保护野生动植物。

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