星沙時報訊7月11日（記者 熊冰俏 實習生 劉悅）位於長沙縣黃花鎮的樸願博野有機回龍湖農場已經運營了十年，東西兩側青山相對，南北兩端湖泊相映成趣，與普通農田形成了天然隔離帶，造就了樸願博野有機農場適宜的土壤條件和生態環境。農場每年的應季蔬菜供不應求，不少市民紛紛來此採摘或購買。如何長時間用心呵護有機農場，帶着疑問，近日，記者前往農場一探究竟。

爲了遵照一定的有機農業生產標準，農場每年需承擔百分之十五的自然病蟲害死亡率。均爲 蔣煉 攝

有機農場指標達標 十年時間用心呵護

“從普通農場轉變爲有機農場，我們的有機轉換期花了三年”，負責人劉昆告訴記者，由於有機農業對土壤、水源、大氣等都有較爲嚴格的條件，常規農業生產的地方，不一定能夠進行有機農業生產，所以有機農業需要通過轉換期來恢復農業生態系統的活力，降低土壤的農殘含量。

因此農場建成的頭三年，土地基本處於閒置狀態，任其自由生長，直到土壤、水、空氣達標後纔開始進行種植。據瞭解，樸願博野有機回龍湖農場佔地365畝，其中種植面積僅200餘畝，最外圍的土壤只用來隔離周邊農田，以此確保無農藥、化肥滲透。

劉昆介紹，農場種植了十多種有機果蔬。培育種植期間，對於肥料、人工的要求極高，通常利用打碎的蔬菜秸稈、動物糞便等通過制肥機自制天然肥料進行澆灌，同時爲了收集純正的雞鴨糞肥，農場員工專門登門拜訪養殖散戶；因爲不能噴灑除草劑，農場的每一棵雜草都是人工拔除。

爲了遵照一定的有機農業生產標準，農場遵循自然規律和生態學原理，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質。因爲這項要求，農場每年需承擔百分之十五的自然病蟲害死亡率，“這是今年種的小聖女果，今年雨水多，我們堅持沒打藥，3畝地基本全軍覆沒了”，劉昆不無惋惜地說。

由於一直以生物多樣性的理念管理農場，目前農場常年能夠觀察到的雜草有200多種，生物鏈的恢復正有效緩解農業生產病蟲害問題，可持續生產能力和蔬菜品質正明顯提升。劉昆驕傲地告訴記者，農場生產的蔬菜連續9年獲得了有機認證，產品首檢100%合格。而因爲十年來沒有用過一粒化肥、一滴化學農藥、除草劑，土壤有機質逐年提升。

爲堅持有機理念 積極探索生產與觀光相結合

劉昆告訴記者，按照有機的方式進行種植，今年辣椒的產值十分可觀。按均價20元每公斤出售，每畝辣椒產量在2000公斤計算，今年十畝辣椒田產值可達40萬元。劉昆感慨，即便有機蔬菜供不應求，人工成本和土地成本仍然入不敷出。按平均每年100萬的產值計算，有機農場都處在虧損的狀態。

如何在如此高成本的輸出下保證盈利，農場負責人劉昆一直在摸索和尋找新的運營方式。考慮到春秋季是農場的種植淡季，恰好是親子游玩的好時候，農場在經營有機蔬菜的同時，也開始結合農場的特色舉辦農場春遊研學活動，每年一到春秋遊，孩子們紛至沓來。

據劉昆介紹，由於農場的生物物種極爲豐富，目前正栽種各種喬木、灌木、花草形成天然隔離帶，設立昆蟲和水生動物、兩棲動物繁殖區，利用農場天然的環境，結合環保的概念，將農場打造成一個自然保育區。

“自然是最好的學校，勞動是最好的學習。”樸願博野有機農場脫去“有機農場”的單一標籤，將自身打造成了一所“大自然的學校”。在這裏，長年被混凝土鋼筋包圍的城市孩子有了和大自然對話的機會，親手種植蔬菜、自己動手做木藝小手工、在土地裏聽老師們講益蟲的故事。劉昆精準地將種植的時間和空間相錯開，一年四季農場都充分利用起來，生產與觀光逐漸相融合。加上農場的蔬菜銷售，目前年產值可達800萬元。