【食之有道】早餐想吃鸡蛋饼？5分钟搞定！
美味早餐从此刻起~
用最基本的食材，最少的时间
吃一顿丰盛的早餐吧！
胡萝卜鸡蛋饼
食材：
胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。
做法：
1. 胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出
2. 鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀
3. 平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
火腿鸡蛋饼
食材：
面粉 50克、鸡蛋 1个、火腿 4片、水 125克、白芝麻、少许、食盐 1克、植物油 1汤匙
做法：
1、面粉50克和水125克搅匀成面糊备用，平底锅刷一层底油烧热，倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
2、上面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开
3、蛋液未凝结前撒一些细盐，撒一些熟白芝麻；翻面，铺上火腿片
4、烙至饼面金黄，上下三分之一处折叠，从中间切开，装盘即可
牛奶蛋饼
食材：
鸡蛋、面粉、白糖、牛奶
做法：
1. 在白糖、打散的鸡蛋、面粉中，边搅拌边一点点的倒入牛奶，使面糊呈可流动状态即可；为了口感更细腻，可以用滤网再过一遍；
2. 平底锅烧热后，调成小火，取一勺面糊倒入锅中，一面煎好，呈微黄色时翻面，再煎另一面，两面一共煎2,3分钟左右，面饼大小不同，煎的时间也不同。
3. 煎好后，装入盘中，可以配些水果，淋上果酱（蜂蜜等）食用。
黄瓜小清新软饼
食材：
鸡蛋一只、面粉两勺、黄瓜2/3根、牛奶少量、盐、糖
做法：
1. 黄瓜擦成泥，将所有材料混合，面糊能够流动。
2. 平底锅煎至整体凝固后翻面。
图文来源于美食家常菜做法大全
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