國務院辦公廳印發了《國務院辦公廳關於進一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》，通知明令禁止使用餐廚剩餘物（泔水）飼餵豬隻。這主要是因爲國際上多年來的非洲豬瘟防控實踐表明，餐廚剩餘物（泔水）飼餵生豬是非洲豬瘟傳播的重要途徑。國外有專家對2008—2012年查明的219起非洲豬瘟疫情進行分析，發現45.6%的疫情繫飼餵泔水引起。我國非洲豬瘟疫情發生後，專家對疫情發生原因進行了初步分析。研究表明，在我國發生的前21起非洲豬瘟疫情中，有62%的疫情與飼餵餐廚剩餘物有關。

而讓衆多養殖戶“挺而走險”的根本原因就是養殖成本：假如餵食飼料在一斤豬肉中的成本是6塊錢，那麼餵食泔水的成本只有1塊錢左右，花的只是運輸費用。

爲有效預防疫情，國務院辦公廳近日下發通知要求各地嚴格落實餐廚剩餘物全鏈條監管責任，並規定全國範圍內全面禁止用餐廚剩餘物飼餵生豬。有關部門各司其職、各負其責，合力抓好疫情處置、口岸防堵、調運監管、餐廚剩餘物管理等關鍵措施落實，有效防止疫情傳播擴散。遼寧、安徽、江蘇等省也分別開始嚴查泔水養豬專項行動，明確對不聽勸阻，仍使用泔水餵豬，依法處罰。

泔水危害

作爲資深的養殖戶我們一定要有意識的拒絕食用不明來源或者疫區來源的肉製品，同時生活區一定要和豬場生產區隔離開。那麼用泔水養豬了，會帶來那些問題呢？

一、收集到的泔水中，已經有一些腐爛物質了，裏面含有大量的細菌和真菌，豬隻長期使用已經腐爛的食物會增加生病的概率；

二、泔水作爲餐廚垃圾，經常伴有蚊子、蒼蠅卵，甚至是各種寄生蟲。如果寄生蟲侵入豬羣，會引起豬羣感染、食慾銳減，這非常不利於豬隻育肥；

三、泔水中也含有洗滌劑、消毒劑和其他物質的殘留，同時也有大量的鹽和重金屬物質。豬隻會長時間積累這些物質，增加中毒的可能性；

四、泔水最大的問題就是環境污染。泔水會產生大量的酸性氣體，吸引蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等；

五、泔水中常伴有塑料袋、一次性餐具、扔進泔水的午餐盒。單純扔掉這些垃圾，嚴重損害環境衛生。

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