如今饮食多元化的环境下，很多食物其实并不健康。癌症是最难治愈的疾病，有些食物，早就在致癌黑名单之上，对于这种食物，以后一定要少吃！

咸鱼腌制的咸鱼在研制过程中二甲基亚硝酸盐，在被吃到体内后会被转化为二甲基亚硝酸胺，这种物质有很强的致癌性。喜欢吃鱼的朋友要多吃新鲜的鱼，少吃腌制的咸鱼。

臭豆腐臭豆腐本来十分美味，然而如今街边的臭豆腐摊位食用炸臭豆腐的油都是多次食用，不经更换的油，这种油在高温下会产生致癌物质。路边的小摊还是少去为好。

自榨油很多人喜欢吃在小作坊制作的自榨油，孰不知小作坊在炼制自榨油时原料一般都不经筛选，很多原料中可能含有霉菌。霉菌中的黄曲霉毒素有很大的致癌性，炼成油吃到肚子里则有可能致癌。

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