每逢春節前夕，臘月的時候，農村都會有殺豬的習慣。殺一頭豬過年，一家人聚在一起。

這是爺爺家裏養的豬，遇上了過年。家裏大大小小在外的人們都回來了，殺一頭豬自家人喫，再貴都不賣。

殺豬之前還得先敬神，給神上個香，感謝這一年的豐收和風調雨順，家人平平安安。

整頭豬殺完，這一半的肉都得四個人才挑得起來。

現在很多農村都不怎麼自己養豬了，像這樣的“殺豬年”，過年的時候喫上一頓“放肆肉”真是很難得了。

忙完之後，一家人坐在一起喫着這豬全是上下。有豬蹄、紅燒肉、豬肝等等，都是美味。即使不餓，看見這美美的一桌都能喫上兩碗飯。

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