摘要：\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F329f5c2332894817ae8e60a47f01ba30\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"存老白茶的時候，認準這個產區，存出好茶的機率高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E平地茶其實就是生長在平地白茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F950235a556944732a93c4f9314a51673\" img_width=\"640\" img_height=\"640\" alt=\"存老白茶的時候，認準這個產區，存出好茶的機率高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E高山產區的白茶可謂是在生長環境中佔盡了好處。

"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E本文由白茶家族原創撰寫，未經允許，不許轉載！\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E文 | 白妹子\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F392d8728e330487a90f3adcdbd825559\" img_width=\"2099\" img_height=\"2099\" alt=\"存老白茶的時候，認準這個產區，存出好茶的機率高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E1\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有位茶友在收到了茶葉之後興沖沖的和小白說：妹子，原來白茶真的有區別。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E原來有很多人以爲，茶葉不過就是樹葉嘛。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E樹葉泡水有什麼稀罕的，竟然能夠值那麼多的錢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E夏蟲不可語冰，若是沒有見過，又有什麼好探討切磋的呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E只有懂的人和懂的人之間，纔有共同語言，纔有不同觀點，纔有討論的必要。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這麼說吧，一個楊梅是酸的還是甜的，只有喫過的人才知道！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E喝平地產區的人，並沒有資格評論高山茶的口味，喝高山茶的人，也不必一直打壓平地茶，只有兩種茶都喝到過。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E其中的滋味體會已經明顯，這時候纔可以點評一番，畢竟鍵盤誰都有，但說話還是要負責的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E喫不到葡萄說葡萄酸的行徑最要不得，好茶的背後可是千千萬萬個忠實的老茶客呢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不過，在新手入門的時候難免會有一些東西是不太懂得的，還是要多學習纔是。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E平地白茶、海邊白茶、高山白茶都是在不同的環境當中生長的白茶。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E那麼這三種茶之間到底有什麼不同呢？它們之間各自的特點又是什麼呢？\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F329f5c2332894817ae8e60a47f01ba30\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"存老白茶的時候，認準這個產區，存出好茶的機率高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E平地茶其實就是生長在平地白茶。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E受到平地環境的影響，平地產區的白茶形成了自己的特點。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E平地白茶生長在平地，平地的氣溫比高山的氣溫是要比高山的氣溫要來的低的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以在採摘白茶的時候，平地白茶與高山白茶之間是會有一定差異的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E平地，由於其地勢平坦，交通便利，適宜人們聚居。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E人類活動頻繁，所以白茶的生長環境會受到一定的影響，自然環境自然是不如高山白茶生長環境風光秀美。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E尤其是水源和空氣，都會受到一定的影響，在這種環境下生長的白茶，不能說是不好，但也一定不會是太好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E少了些高山白茶的仙氣，也就沒有屬於高山白茶的那份高山茶韻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E平地白茶接受太陽的直射光線，在太陽的直射之下，白茶的生長速度較快，故而持嫩性會稍弱一些。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E白毫在嫩葉上的數量是比較多的，茶樹的嫩芽若是展開，則白毫的數量越少。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除此之外，白毫的數量也與氣候有關，平地的氣溫明顯低於高山，白茶樹並不需要努力生長出更多的白毫以進行保溫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E所以同品種，同等級的白茶中相比較，平地白茶的白毫是稍少與高山白茶的。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E直射光線也會使得白茶當中的茶多酚類物質含量上升，所以平地白茶湯水的收斂性會更強一些，澀感會稍稍明顯一些。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E口味較淡的茶友，可能就比較不適應這樣收斂感比較強的白茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F49400bb0e3964b4aa251b01fc96497ed\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"存老白茶的時候，認準這個產區，存出好茶的機率高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E海邊茶的大致特點是與平地茶相差不多的，畢竟海拔高度差不多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有差異的地方在於，海邊也是有海霧的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E海邊茶便是在海霧的浸潤之下生長，海霧將葉片打溼，又被太陽蒸乾。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E長久如此，在葉片之上難免留下屬於海的印記。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E白茶是要在原產地加工的，所以海邊茶的製作產地顯然也是在海的周邊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E曬得是太陽，吹得是海風。海邊的風大，能夠使得白茶的萎凋走水順暢，不足在於海風是有自己的氣味的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在海風的吹拂之下，製作出來的白茶難免會有一些味道，對於茶客來說這可能不是好的消息。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E所以海邊茶的品質還要比平地茶要來的差一些。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F950235a556944732a93c4f9314a51673\" img_width=\"640\" img_height=\"640\" alt=\"存老白茶的時候，認準這個產區，存出好茶的機率高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E高山產區的白茶可謂是在生長環境中佔盡了好處。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E高山的環境好，人類活動原來就不算是多，再加上山林本身具有一定的淨化作用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E不論是水質亦或是空氣質量，那自然是好的沒話說。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E泉水是清甜的，空氣是含有草木的清芬香氣，生長在這樣的環境之中，白茶的吞吐之間，皆是自然靈秀的氣質。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E至於溫度，高山的溫度自然是比平地要的低的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在生長時候較低的溫度之下，白茶樹爲了保護自己的芽頭不會被凍傷，會啓動自身的保護機制，生長出更加厚實濃密的白毫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E白毫具有保溫的作用，能夠保護白茶度過寒冷。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E白毫豐富，湯水當中的氨基酸感自然就會更加明顯，營養價值也就更高。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那些愛美的小姐姐，最適合多喝一些氨基酸豐富的白茶，可以越變越漂亮的哦！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E除了平日裏海拔的不同對於高山造成的溫度差異之外，晝夜溫差大同樣對於高山白茶的品質具有一定的影響。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E晝夜溫差大，使得白茶在夜晚應該進行呼吸作用，消耗內質的時候，呼吸作用的速率減緩甚至停止，這就讓更多的內質積累到了白茶當中。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E高山白茶因爲積累了更多的內質，更紮實，耐泡度同樣也是很高的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E高山雲霧出好茶，光照對於白茶品質的影響同樣是很明顯的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E雲霧能夠折射太陽光線，使得直射光變爲漫射光，茶園周邊的環境有很多的植被，同時能夠遮擋強烈的光線，使得白茶的嫩葉的持嫩度更長。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E高山白茶中以太姥山的土壤爲例，白茶當中含有豐富的礦物質和養分，雲霧讓太姥山的土壤一直保持溼潤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E茶樹喜溼，溼潤而不積水的土壤能夠讓白茶的生長更好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在溫光水氣土的共同作用之下，高山白茶的品質自然是非常好的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4d5754e8e0d841b793d780bb6d6aee1c\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"存老白茶的時候，認準這個產區，存出好茶的機率高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E茶友們在選擇白茶儲存的時候，最好選擇內質豐厚的，原本品質就比較好的白茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這樣在之後的儲存當中，基礎的內質與氧氣反應，能夠產生更多的內質。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E老白茶當中的內質並不是憑空產生的，而是在漫長的陳化過程當中與氧氣產生反應積累下來的。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E茶友們若是想要在付出了耐心之後得到較爲豐厚的回報的話，最好在一開始就選擇品質比較好的白茶。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在播種的時候要種下良種，才能夠在收穫的時候獲得更高品質的收穫呀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E且在選擇的時候產區只是其中的一個標準，還要注意製作工藝的問題。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在萎凋白茶的時候要注意不能夠暴曬，在烘乾的時候不能夠急於求，不論是用過高的溫度，亦或是沒有達到含水量便直接將茶上市，都是不可取的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E高溫烘乾會使得白茶當中產生焦味，而含水量沒有達標就直接將白茶上市。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可能會導致白茶在之後的儲存當中，經過一段時間的儲存之後，會漸漸的出現一些問題。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E比如水味會漸漸的出現，酸味也會浮現，甚至有可能會出現白茶發黴的情況。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F17267c64aed54138bf79d25a8dd37dcc\" img_width=\"2000\" img_height=\"1500\" alt=\"存老白茶的時候，認準這個產區，存出好茶的機率高\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E世界上似乎並沒有天上掉下餡餅的好事，至少小白並沒有見過。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E在選擇儲存用的白茶的時候爲了讓自己能夠收穫更多的美好，確實應該選擇品質比較好的白茶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E錢花出去了雖然是心疼的，但是至少還可以賺回來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可是那些爲老白茶投入的時間與精力，卻是不可賺取的，一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E存老茶也不過是前人栽樹，後人乘涼。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E想要得到高回報，自然就得有高投入哦！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E歡迎關注【白茶家族】，瞭解更多白茶知識！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E版權聲明：本文歸白茶家族（baichajiazu）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6714798382793097735