熱菜到底要不要放冰箱裏呢?
天氣熱
喫不完的飯菜怕壞
就要放進冰箱裏
不過大家肯定聽過這麼個說法
熱飯熱菜不能直接放冰箱
要等它涼透了再放
有人說,熱菜放冰箱會更耗電
還有人說冰箱更容易壞
熱菜到底能不能放冰箱?
選取冰箱冷藏室容積爲93(升)
能耗中等
冰箱放進幾盤冷菜
用電能計量插座測出
冰箱1個小時的耗電量是0.029度
實驗方法很簡單
把相同分量的熱菜和冷菜
分別放到冰箱裏
實測在相同的時間內
冰箱耗電量的差別
我們把剛炒好的三菜一湯
放進冰箱冷藏室
一般正常情況下
冰箱冷藏室溫度爲0到8℃
冒着熱氣的三菜一湯放進冰箱
10分鐘後
冰箱內的溫度竟然達到了36.5度
冰箱冷藏室汗流浹背
冰箱上附着的冰霜
已經完全融化
壓縮機不停地運轉
1小時後冷藏室溫度
下降到3.19℃
“三菜一湯”變涼了
打開冰箱
我們發現裏面的冰霜更多了
電能計量插座上顯示
冰箱放熱菜1小時耗電量爲0.075度
冰箱放冷菜1小時耗電量爲0.029度
增加了0.046度
所以熱菜進冰箱
確實增加了冰箱的耗電量
但這種狀況只發生在一小時內
1小時後熱菜完全涼透
對耗電量就沒什麼影響了
我們計算了一下
按三口之家每天做一頓飯
北京城市居民
2018年階梯電價
0.4883-0.7883元
一個月增加電費
0.046度×30天=1.38度
1.38度×0.7883元=1.09元
熱菜放冰箱
增加的電費微乎其微
但對冰箱的潛在損傷卻不容小視
冰箱裏放熱菜
最直接的影響
就是增加了冰箱內的水分
冰箱是通過蒸發器
吸附內部的水分
產生霜層
熱飯熱湯裏有大量的水分
破壞了冰箱內部的水分平衡
溫差越大,霜層就越厚
帶來製冷效果下降
除了降低製冷效果
還可能對冰箱內膽造成損壞
冰箱內膽的溫度都在零度以下
溫度較高的熱菜放進去後
冰箱內膽受到熱脹冷縮影響
縮短使用壽命
專家建議:不提倡把熱飯熱菜放到冰箱裏面
熱菜熱飯還是涼一下
再放到冰箱裏面去
這樣比較科學
冰箱正常情況下壽命8到10年
如果經常放熱飯熱菜
估計撐個一兩年就該下崗了
(文章來源:好奇實驗室)
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