"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E據聯合國糧農組織最新數據，中國已成爲世界最大產瓜喫瓜國。那麼西瓜從哪裏來？它又是如何來到我大喫貨國，安家落戶，發揚光大？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fc1c28e6c-ea60-464b-a845-a0475ba4d89f\" img_width=\"1200\" img_height=\"799\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E圖\u002F網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E西瓜：來自非洲的流浪者\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E西瓜起源於古老的非洲大地，本是一種葫蘆科的野生植物，生長在沙漠地帶。直到今天，在埃及，蘇丹等國的沙漠裏，依然能找到原始的野生西瓜，它們形態和今天的瓜非常相似，但是果肉發苦，無法食用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F9dd942c1da424ba7bb06812c06bf7db7\" img_width=\"500\" img_height=\"323\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E圖\u002F網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E古埃及人最早對西瓜進行人工培育，逐步改良了野生西瓜白色發苦的果肉，讓它開始變得香甜多汁，成爲乾燥炎熱的沙漠地區中的“水罐”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fbeaf89c7-ce24-4c69-8531-d7a735bc96b6\" img_width=\"1023\" img_height=\"682\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E圖\u002F網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E埃及人十分喜歡西瓜，不但在墓葬的壁畫裏描繪西瓜的枝蔓與果實，還親自把西瓜送入金字塔，讓它們成爲了法老的墓葬品。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E那麼西瓜是如何傳入中國的呢？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E高原上的“東遊記”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E按照明代科學家徐光啓《農政全書》記載，“西瓜”這個名稱，指一種從“西域”來的外國瓜種。東漢班固在《前漢書·地理志》中，也有相應的記載。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F72de736d8abd4de482d9eb873832a1a8\" img_width=\"500\" img_height=\"384\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E圖\u002F網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E漢代時期的“西域”，是一個非常寬泛的概念。廣義上看，從甘肅玉門關以西，到穿越蔥嶺（今帕米爾高原），向西到達的中亞、西亞等廣闊地區，都可以看作西域。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E由此大概可以描繪出一條西瓜從原產地東非向東方傳播的模糊路線。《新五代史·四夷附錄》最早記錄了遼上京（今內蒙古赤峯市）一帶平原的“西瓜“，印證了這條路線。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5b60281bf3014650bff9c3d120314a72\" img_width=\"1080\" img_height=\"736\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E圖\u002F網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E雖然西瓜在“西域”地帶的流傳時間不詳，但它傳入的路徑之一，正是經由原產地東非，沿西亞波斯（伊朗），傳向中亞地區，翻越帕米爾高原，向新疆地區流入，並隨着戰爭推動的民族交流與融合，在今天的中原北方地區安家落戶。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E西瓜“貴族”漂洋過海\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E早在1976年，廣西貴縣西漢墓槨室淤泥中已經發現西瓜籽；1980年，江蘇省揚州邗江縣漢墓隨葬漆笥中也發現了西瓜籽，經考據，此處墓主卒於漢宣帝本始三年（公元前71年）。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F372fa6a350024017ba29f68ec647508e\" img_width=\"500\" img_height=\"484\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E圖\u002F網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E雖然考據發現西瓜早在漢朝就已傳入中國，但在兩漢到隋唐的歷史上鮮有關於“西瓜”的記載。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E據李時珍在《本草綱目》中考證，五代之前六百多年永嘉時期浙江東部有種植的“寒瓜“就是”西瓜“，如果將“西瓜”與“寒瓜”等同，再比照早期西瓜籽主要在南方沿海地區出土的現象。便可以發現另外一條西瓜傳入中國的可能路徑——水路。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffd34dfcbfbee40f988ad36aee14c985f\" img_width=\"1080\" img_height=\"762\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E圖\u002F網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E這條水路，也就是赫赫有名的“海上絲綢之路。按《漢書·地理志》記載，漢武帝曾經派使者和商隊乘船向西到達過“已程不國”後返回，開闢了這條商路。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E根據歷史記載，這個非常神祕的“已程不國”，正是中國、波斯（今伊朗高原）與印度的商船交匯的地點，是一個交通要地，貿易樞紐。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd888610ff65a467ebe2933783ee1c2ea\" img_width=\"500\" img_height=\"333\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E 圖\u002F網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E考慮到波斯與東非地區的緊密連接與頻繁交流，西瓜很有可能便是藉由各國使節、商人的交流，從原產地東非出發，沿着新開闢不久的“海上絲綢之路”，搶先在中國南方登陸。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E千年喫瓜，各顯風騷\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E早期流入的瓜多是以貢品或奢侈品的高貴身份出現，而人人皆可大口吃瓜的好時節，大致從南宋時期開始。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F302a674925274b43a1d3f182a9a5d9ac\" img_width=\"500\" img_height=\"326\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E圖\u002F網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E南宋紹興十三年（公元1143年），被金朝扣留十五年的南宋使節洪皓南歸，他北方的西瓜念念不忘。於是他帶回了西瓜種子，這些最初只在皇家苗圃裏栽種的西瓜，便很快開始向民間傳播。 \u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E二十七年後，南宋詩人范成大出使金國時，在開封城外看到了西瓜大規模種植的景象，於是他留下了“碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜。”的詩句。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fcb59947c862d403bb86bf046c26aec21\" img_width=\"1080\" img_height=\"715\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E圖\u002F網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E元代時，西瓜品種進一步改良，當時已有重約30斤的巨型西瓜出產。明清時期，北京南部的大興地區，已經有向皇室進貢的專門瓜園。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E清代康熙皇帝收復臺灣之後，更是挑選出在北方改良過的優質西瓜籽，送往臺灣種植，希望能利用臺灣地區“四季皆春”的氣候條件，在冬季也能夠喫到“反季節”的西瓜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F26639021f061453e9da472bd2b57ffb8\" img_width=\"800\" img_height=\"631\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E圖\u002F網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E慈禧後更是將“喫瓜”進行到了極致，據說她夏天時每天都要喫掉幾十個瓜，只是每次都只喫掉瓜最中心的那一小塊~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff34ee160407c42b7bc5b33b2fb3bdddb\" img_width=\"350\" img_height=\"306\" alt=\"最大喫瓜國的千年喫瓜史\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E圖\u002Fsoogif\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E感謝現在能抱着半個西瓜，大勺挖着喫的時代。畢竟千年之間，從非洲一路奔波到紮根華夏沃土，培育出衆多良種，從爲皇家階級喜愛的上等果品到服務於廣大人民。西瓜，辛苦了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E文丨蘋果\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E參考資料\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E《西瓜小史》，張仲葛，農業考古（1984.01）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E《本草綱目》卷三十三，李時珍（明），光明日報出版社（2016）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E《松漠紀聞·四庫總目提要》，洪皓（宋），中華書局（2010）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E圖片來源於網絡\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6714848089481413128