如今央視的廣告中,大量出現白酒“青花郎”的介紹,一位成功人士舉杯暢飲,旁白說出,青花郎,中國兩大醬香白酒之一,這時觀衆不禁要問,那另一大是什麼呢?這裏小編就要跟大家介紹一下白酒的種類了,相信知道另一種的時候,大家都會覺得青花郎貌似有點不夠格了。

1.馥郁香型酒:馥郁香型,前濃 中清 後醬,一口三香爲馥郁,是酒鬼酒申請國家專利的唯一一種香型。這種酒的特徵是:色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長,具有馥郁香型的典型風格和“前濃、中清、後醬”的獨特口味特徵。酒鬼酒就屬此類酒的典型代表--馥郁香型白酒。

2.醬香型酒:所謂醬香,就是用澱粉反覆發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不豔,低而不淡。茅臺酒、貴酒、黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲後空杯香猶存的特點。

3.濃香型酒:例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特徵是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,尾淨餘長。它以乙酸乙酯爲主體香。很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大麴、習水大麴,鴨溪窖酒等都屬於濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。

4.清香型酒:這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合爲主體香。它的主要特徵是:清香醇正,諸味協調,醇甜柔和,餘味爽淨,甘潤爽口,具有傳統的老白乾風格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特製黃鶴樓酒也是清香型白酒。

5.米香型酒:如桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬於此類白酒,以清,甜、爽、淨見長,其主要特徵是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。

6.鳳香型酒:如陝西鳳翔的西鳳酒,以乙酸乙酯爲主,一定的己酸乙酯香氣爲輔。

7.其它香型酒:不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時統統劃爲其它香型白酒.如董酒(藥香型)、景芝(芝麻香)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白雲邊、白沙液等許多好酒都屬於其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風格。

由此可見,作爲醬香型白酒的代表,茅臺作爲老大當之無愧,青花郎和其之間還是有一定差距的。但小編要說的是,郎酒品牌作爲一家百年企業,已一直致力於爲中國人民釀出更優質的白酒,青花郎真的蘊含工匠精神,是一款可以載入歷史的酒,但奈何對手太過強大,希望郎酒集團能在今後的日子裏做出更加優質,能夠執牛耳的傳世經典。

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