往事|呂記糖葫蘆,從唐家衚衕開蘸(2/2)……
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靴城保定,有種美食是糖葫蘆。糖葫蘆是我國北方冬天常見的美食,一般用山楂串成,糖硬定型,喫起來又酸又甜,很受人們喜愛。
靴城老城,糖葫蘆攤點不少,位於裕華西路與唐家衚衕交叉口附近的“呂記糖葫蘆”很是著名。“呂記糖葫蘆”系著名相聲表演藝術家侯寶林題寫。
上期我們編髮了一期往事|呂記糖葫蘆,從唐家衚衕開蘸(1/2)……,今天爲第二期。
一、呂記糖葫蘆的名稱源於呂勝花女士
呂記糖葫蘆的名稱,始於呂勝花女士,她是呂記糖葫蘆的女主人。就是她,製作出了貨真價實的糖葫蘆,並註冊了“呂記”商標,是全國糖葫蘆行業中第一個註冊商標的商戶。
呂記糖葫蘆,位於南唐家衚衕313號。商標是孔雀開屏的圖案,張開的九個尾屏,好似糖葫蘆的山楂果。據介紹,這個圖案是保定報社的美術編輯張子敬先生的傑作。
其實,呂記糖葫蘆的起源,也離不開房保義先生,他是呂記糖葫蘆的男主人。在研製糖葫蘆過程中,他拜訪過河北農大教授,去過全國各地採購原料。只是由於當時他在企業工作,按照當時的要求不能註冊商標,於是便用妻子的“呂”姓,註冊了“呂記”商標。
呂記糖葫蘆一家,原來住在老城區唐家衚衕,和畫家劉志義先生臨院(上圖中的白鬍子老者,右一系吳慶軍先生)。
如今,呂記糖葫蘆的後人——房保義、呂勝花二位的兒子房東海(右一,左一爲河北電視臺主持人大剛)已經擔起了傳承的任務。
二、呂記糖葫蘆創始於1983年
自1983年起,呂勝花就在裕華路和唐家衚衕口附近擺攤,開始銷售糖葫蘆。由於貨真價實,新聞媒體進行了報道。
於是,呂記糖葫蘆被更多人的知曉,吸引來了許多名人。
呂勝花和侯寶林等在一起。
石富寬參加有關呂記糖葫蘆的節目合影。
石富寬,男,漢族,出生於1949年3月1日。著名相聲、小品演員,中國曲藝家協會會員,國家一級演員,中國十大笑星之一。
呂勝花和劉小梅在一起。那時候的劉小梅,顯得非常清純、青澀。
如今的劉小梅,成熟、穩重。這是她和市民敬先生合影。
劉小梅,1956年1月生人,出身曲藝世家。自幼即從母學唱西河大鼓,從外祖父學習評書,打下堅實的藝術功底,並參加演出歌劇、話劇、戲曲,從中吸取營養,豐富西河大鼓的演唱藝術,逐漸形成自己剛柔相濟、奔放、甜脆的演唱風格。1978年調保定市曲藝團,後任團長。國家一級演員。系中國曲藝家協會會員、河北省曲藝家協會副主席。
呂勝花和李嘉存等人在一起。“喫嘛嘛香”,是李嘉存的標誌語言。
呂勝花和李嘉存在一起。笑呵呵,是李嘉存的標誌笑臉。
李嘉存,回族,1954年生於北京珠市口四聖廟。演員。自幼酷愛藝術,少時受家庭的薰陶,熱愛京劇,曾在戲校學過武生花臉,作品有《宰相劉羅鍋》等。
呂勝花和常貴田在一起。
常貴田(1942年——2018年11月30日),著名相聲表演藝術家 ,國家一級演員。他生於相聲世家,是相聲大師常連安長孫、小蘑菇常寶堃長子,系海政文工團國家一級演員、藝術指導。2018年11月30日0時38分,常貴田在北京逝世,享年76歲。
王佩元手持呂記糖葫蘆。
王佩元,爲國家一級演員,是相聲名家常寶霆的弟子。在天津市曲藝團工作數十年後,於1997年調入解放軍海政文工團,同常貴田成爲搭檔。王佩元的父親王起勝,是評書大家田連元的師傅。
呂勝花和黃玲(右,河北電視臺主持人)在一起。
呂勝花和大剛、於輝(右)在一起。
於輝是河北電視臺優秀節目主持人,金話筒獎獲得者。
大剛,本名馬志剛,河北衛視主持人,保定二中畢業。
呂勝花和方瓊在一起。
方瓊,1974年1月4日出生於石家莊,中國中央電視臺、河北電視臺主持人。
這兩位在裕華路呂記糖葫蘆前合影,不知道是誰。請知情者提供。
三、呂記糖葫蘆工藝揭祕
備好料。
鍋裏蘸。
擺放好。
裝入筐。
呂記糖葫蘆的產品雪紅果。
呂記糖葫蘆的產品雪紅果。。
四、微信網友們留言真摯
傲雪寒梅留言:糖葫蘆,是童年最深的記憶……
郎外婆留言:呂記糖葫蘆,我愛喫……
豆包留言:呂記堅持得不錯,希望繼續……
Boyu留言:小時候姥姥家就住在裕華路書店對面,一路小跑到呂記前買豆沙糖葫蘆……
葛良留言:我記得小時候還在電視上播過一個電視劇,好像就是《呂記糖葫蘆》……
峯留言:尋找同學房東昇……
賣米線的老男孩留言:呂記糖葫蘆,在劉莊村開(起)的家……
媛留言:每次回保定都要去喫這個……
阿迪留言:呂記糖葫蘆歷史悠久,方東海是我姐的同班同學,育德124班……
立軍留言:我家就住在附近,經常喫她家的糖葫蘆……
孫耕律師留言:唐家衚衕裏都是滿滿的童年記憶,呂記糖葫蘆是其中的重要元素……
泰坦留言:我印象中的呂記糖葫蘆都是在體育場街3號院製作的……
子曾經曰過留言:呂記糖葫蘆好喫,我以前不信……
清風留言:也許是自己口味發生變化……
王老漢留言:如何證實我是《靴城往事》粉絲……
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糖葫蘆屬於季節性美食,今年的截止時間預計時間是2019年3月底,要想享受美食,可要抓緊時間了。凡是關注《靴城往事》微信的好友,購買呂記糖葫蘆“買10贈1”,並贈送價值1元的包裝袋。
包裝袋。
呂記糖葫蘆位於裕華路唐家衚衕313號,即保百大樓東門對過。上圖紅點處。
裕華路唐家衚衕口東南方向,有攤車零售。美團網上也可訂購呂記糖葫蘆。
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