酸辣粉很好吃，酸酸辣辣的很爽口很过瘾，一边吸溜一边往嘴里塞，哈哈哈哈哈ོ！粉吃完再来口汤，别提有多美滋滋了。但是啊，虽然好吃，但外面卖的又不卫生，所以我们还是自己做吧。

食材：

牛肉末（适量）、榨菜丝、小白菜、香菜、葱花、干豆腐、粉条（地瓜粉）、炒黄豆、炒花生米。

1.锅中放入油，把牛肉末放入锅中翻炒至变色

2.加入葱花爆出香味，放入1大勺豆瓣酱适量翻炒均匀。

3.放入适量清水（漠过牛肉）

4.加入1中勺糖、1中勺耗油，开大火煮沸。

5.放入干豆腐煮2分钟。

6.放入青菜和粉条（下面有写怎样煮粉条），煮两分钟，可以出锅了。

7.盛出后 加入适量的米醋（3大勺） 、辣椒油（2大勺） 、香菜、炒花生米、炒黄豆、榨菜丝。

OK 可以开吃啦～

小提示：

1.醋和和辣椒依照个人口味添加，爱吃酸就多放醋，在吃辣就多放辣，千金难买我乐意对吧ོ。

2.粉要提前煮一下，水烧开转小火放入粉条煮5分钟，再泡20分钟就可以了。