编辑：Cristina-p

很多中国人自称资深吃货，出国旅游永远在到处觅食。但如果真的要称得上一个资深吃货，必然少不了去台湾，特别是在台北进行旅游打卡！

台湾美食，真的吃上三天三夜都吃不完！随便一条食街，就能扣住你的胃，让你夜里都辗转反侧。天哪！台湾这么一个小岛，怎么会有那么多好吃的？

想当年，老蒋撤退到台湾，部队里面的士兵籍贯遍布天南海北，带去了全中国的特色美食。再加上日本长达百年的殖民统治，使它同时也深受日本美食文化的影响。因此，台湾的饮食文化正体现了它多元族群与文化的互相融合。

台湾无论是主食，小吃，还是甜点饮品，要列出所有美味得是一本辞海的厚度。挑选美食，在精不在多，我们先来说说主食类有哪些必须尝试的吧~

主食

1、牛肉面

它遍布台湾地区大街小巷，是当年渡海来台的老兵因思念大陆家乡而发明的特殊饮食。汤有清汤和红汤，红汤爽口浓郁，清汤原始清淡，牛肉软而不烂，入口即化，面条筋道，各种精华都融入汤中，尝一口即感觉销魂无比。

推荐店铺：永康牛肉面

推荐菜：红烧牛肉面、半筋半肉面

价格：人均40元人民币左右

地址：台北市大安区金山南路二段31巷17号

订座：无需提前订座

等候时间：无论是当地人还是游客都很多，排队要较久的时间。

2、担仔面

在台湾，几乎没人不知“度小月”担仔面，它源于台南。除了运用了独门配方的肉燥，还有爽滑弹牙的油面，以鲜虾熬制的汤汁清爽而鲜美，还可以加上一颗卤蛋或贡丸增添口味，仅需一碗就让你尝尽怀旧的古早美味。虽然现在在大陆也开了很多分店，但还是位于台南的本店最正宗啦！

推荐店铺：度小月担仔面

推荐菜：担仔面、黄金虾卷、烤虱目鱼肚

价格：人均30元人民币左右

地址：台南市中正路101号

订座：需要三日前电话定位或线上定位

订位网址：http://www.noodle1895.com/32218199783533020301.html

3、卤肉饭

卤肉饭也是台湾最古早味的国民美食了，最正宗的卤肉饭只有台湾人才会制作。它的特色在于卤肉和肉汁，卤肉肥而不腻，米饭充分吸收了香浓粘稠的卤汁，无需费力咀嚼吞咽，各种香味便在胃里氤氲开来。

推荐店铺：金峰卤肉饭

推荐菜：卤肉饭、油豆腐、肉焿汤、鐤边锉、头髓汤

价格：人均20元人民币左右

地址：台北市中正区罗斯福路一段10号（近中正纪念堂）

等候时间：很多人排队，不过估计等10-20分钟就好了。

4、猪脚饭

猪脚饭在珠三角地区非常有名，而台湾的猪脚饭也毫不逊色。入口软烂无渣、胶质满溢，落口消融，卤汁凝结了所有的上好的酱油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜头等材料的精华，一口下去就欲罢不能。

推荐店铺：富霸王猪脚饭

推荐菜：猪脚饭，卤肉饭，卤蛋，卤豆腐，腿库饭

价格：人均20元人民币左右

地址：台北市中山区南京东路二段115巷20号

营业时间：11:00~20:00 （星期日双周的星期一公休）

等候时间：排队是必须的，但不用很久。

5、小笼包

众所周知，小笼包来自于我国江南地区，后来逐渐衍生出了众多流派。而台湾的鼎泰丰也是其中一个流派。打、揉、包、折、蒸这些极致焠炼的精巧手艺让鼎泰丰小笼包的面皮均匀薄嫩，肉汁饱满，让鼎泰丰的小笼包举世闻名。

推荐店铺：鼎泰丰

推荐菜：小笼包、、虾仁烧卖、红烧牛肉汤

价格：人均150元人民币左右

地址：台北市信义路二段194号 (捷运东门站5号出口)

营业时间：平日10:30-15:00 （周一周二公休） 周末 08:00-19:00

等候时间：排队的人通常很多，大概需要等半个小时。

6、面线

面线本是福建省闽南等地区一种特有的传统面食，而台湾的面线又融合了自己的独特风味，立起了自己的招牌。面线汤底鲜美，面线筋韧爽滑，清香利口。作为配料的猪大肠干净又香嫩，蚵仔饱满新鲜，加一些辣油，吃起来会更加过瘾。

推荐店铺：阿宗面线

价格：人均12元人民币

地址： 台北市万华区峨眉街8-1号

到达方式： 搭乘捷运至西门站6号出口

营业时间： 周一至周四11:00-22:30，周五至周日11:00-23:00

等候时间：排队的人很多，经常没有位子坐，不过站着都吃得津津有味。

7、鳗鱼饭

台湾长期受到日本饮食文化影响，具有台湾特色的日本料理也吸引了很多食客。台湾人心中具有代表性的日本料理，是鳗鱼饭。烤鳗鱼的迷人魅力，浇上微甜的酱汁，再大啖一口柔软的米饭，幸福到眼泪都要掉下来。

推荐店铺：滨松屋

推荐菜：鳗鱼三吃

价格：人均150元人民币左右

地址：台北市中山区林森北路119巷12号

等候时间：因为价格并不便宜，没有爆满的情况，一般都无需等候

8、台铁便当

你能想到台湾连铁路便当都能当特产美食吗？和我们国内一言难尽的高铁盒饭不同，台铁便当可是供不应求的明星产品。有日式猪排便当、松板雪花猪肉便当、排骨便当等众多种类可选，便宜料足，干净卫生，而且味道也很赞，简直是每个来台湾的朋友评价性价比最高的食物了。

地址：台北市中正区北平西路3号或各大车站点

价格：人均低于20元人民币

已经说了八种主食，足够你轮着吃上三天了。那……夜宵该吃点什么小吃，略填饱肚子呢？

小吃

1、大肠包小肠

大肠包小肠俗称台式热狗，在台湾夜市随处可见。糯米肠外皮烤得焦黄香脆，肉质清香嫩滑，还有好几种口味可供选择。

推荐店铺：官芝霖大肠包小肠-逢甲本店

价格：人均10元人民币

地址：台中市西屯区逢甲路20巷16号

营业时间：15:00 PM ~ 01:00 AM

等候时间：制作速度很快，无需等候

2、棺材板

这一小吃发源于台南，名字听上去有些可怕，但是味道更是好吃得惊人。传统的棺材板是炸的酥脆的吐司里面夹着各种馅料，搭配浓稠的甜蜜炼乳，外酥内软又不油腻，叫你吃一口就停不下来！

推荐店铺：蒋家创意棺材板

价格：人均10RMB

地址：台南市友爱街206巷6号康乐市场180号

等候时间：有时候会需要排队，可以先领了号码牌，在四周先逛一会再回来取餐

3、松饼

五月天的阿信有开一家甜品店哦。不过即使你不是五迷的话，这里出品的松饼也非常推荐！松饼蓬松可口，随便点一份都不会踩雷，是难得的明星开的良心店铺了。

推荐店铺：Stayreal café

推荐菜：黑糖珍珠奶茶松饼、烘蛋三文鱼沙拉

营业时间：12:00-21:00

地址： 台北市大安区敦化南路一段177巷21号

4、蚵仔煎

蚵仔煎在闽南语系地区（闽南、潮汕）自古有之。酥酥脆脆的蚵仔煎，蚵仔颗颗肥美硕大、鲜美无比，淋上花生酱，配上一口麻油汤，完全不想停下吃的步伐啊！

推荐店铺：赖记鸡蛋蚵仔煎

价格：人均35元

地址：台北市大同区安西街106号

营业时间: 16:00–01:00，星期二休息

等候时间：排队的人很多，但是也不会等很久，大概十分钟就好了

5、割包

割包为一种发源自福州的小吃，但经台湾在地化口味改良而让普罗大众更广为接受。割包的外型宛如中式汉堡，白皙、松软如包子一般，趁热夹进入口即化的猪肉和酸菜、再洒上花生粉与香菜，气味芳香、口感绝佳。

推荐店铺：蓝家割包

推荐菜：割包、大肠肉羹面线、四神汤

价格：人均20元人民币

地点：台北市中正区罗斯福路三段316巷8弄3号

等候时间：5分钟左右

6、鸡排

整个台湾对鸡排都爱得疯狂，甚至有部电影就叫做《鸡排英雄》。无论是油炸还是碳烤，台北的鸡排都是分量超大，香酥嫩滑，征服了无数饕客味蕾。咬下一大口，过瘾无比。

推荐店铺：正豪大大鸡排

地址：台北市士林区基河路115号（分店很多）

价格：人均15元

等候时间：排队的人很多，但速度很快，只需5分钟左右

也许肉食吃太多了会有点腻，需要味甜爽口的饮料甜品来缓解一下，下一顿才能吃得更带劲。

饮料甜品

1、奶茶

你有喝过正宗的一点点吗？其实，台湾的50岚才是最最原始正宗的一点点哦。

推荐店铺：50岚

推荐饮品：珍珠奶茶、波霸奶茶

地址：满大街都是

价格：人均10元左右

2、青蛙撞奶

青蛙撞奶与普通的珍珠奶茶是不一样的，是将冲绳黑糖和鲜奶进行一定比例的手工调制，珍珠也专门采用黑糖进行过熬制，奶味更加浓郁，珍珠也更加Q弹。

推荐店铺：陈三鼎

价格：人均约11元

地址：台北市中正区罗斯福路三段316巷8弄2号

︎营业时间：11:00-21:30，周一休息。

︎︎交通：捷运公馆站1号出口，徒步五分钟

3、绵绵冰

如雪片般轻薄的绵绵冰，配上抹茶、芒果、红豆、咖啡、芋头等多种口味，甜而不腻，份量又大，奶味浓郁，绝对值得你特意前去品尝一番。

推荐店铺：辛发亭冰品名店

推荐甜品：花生雪花冰、红豆牛奶绵绵冰、芒果雪片冰

价格：人均15元人民币

地址：台北市士林区安平街1号

等候时间：无需等候

4、芋圆

手工现做的芋圆Q弹鲜糯，五颜六色。夏季来一份芋圆冰，加上消火的绿豆，Q弹又爽口；而在寒冷冬季，点一份芋圆汤加上红豆，甘甜软糯，暖胃舒心。

推荐店铺：赖阿婆芋圆

推荐甜品：冰芋圆 , 四种芋圆 , 土豆芋圆 , 综合芋圆 , 热芋圆 , 抹茶芋圆

价格：人均10元左右

营业时间：07:00~21:00

地址：新北市瑞芳区基山街143号

5、剉冰

剉冰是将冰块用特殊机器或手工用刨刀、凿刀刨细，然后在上面添加红豆、花生、芋圆、凉粉等多种配料，不仅游客追捧，对台湾当地人也是必不可少的消暑甜品，清凉透心脾。

推荐店铺：建中黑砂糖刨冰

地址：台北市中正区泉州街35号

营业时间：09:00~20:00，假日到21:00(无休)

价格：人均11元左右

等候时间：需要排队

6、豆花

台湾的豆花也能玩出花样来。除了豆花口感细腻顺滑，毫无豆腥味，搭配的芋圆也弹牙有嚼劲，每一种配料都经过精心熬煮，汁水甜度刚好，舀一勺吞下去超级满足！

推荐店铺：幸春三兄妹豆花

推荐甜品：芋圆豆花、芒果雪花冰

价格：人均16元左右

营业时间：11:00~23:00

地址：台北市万华区汉中街23号

交通：近台北市捷运 - 板南线, 西门线 - 西门站 (步行约7分钟)

一溜儿看下来，你不饿我都饿晕了。在台湾，吃也是一种艺术。如果你能吃遍台湾，相当于也就吃遍半个中国加半个全世界了。如果你想了解更多关于台湾的美食资讯，可以点击右上角，关注头条号【爱飞乐游】，并且私聊我们，我们有专业的旅游顾问为你答疑解惑和制定专属的台湾吃货之旅！

（图片来自网上公共图片库，如侵犯您的版权，请及时联系我们删除。）