中國有句古話：民以食爲天，食以安爲先。由此可見國人是多麼注重飲食啊。但是現在，隨着消費經濟的狂風席捲式興起以及物質食品的極大豐富，也間接導致了我們“沒什麼可喫的，也喫什麼也不安全。”顯然，這是不科學的。尤其是民生基建基礎的“菜籃子”首當其衝成爲了人們共同質疑的對象。在農貿市場或者菜市場，買的菜安全麼？能追溯麼？現在的市場，是如何保障肉菜等食品供應的安全呢？出來問題是不是可以直接問責呢？等等，農貿市場或者菜市場的食品安全追溯問題，成爲了當下人們最爲關注的問題。

那麼，到底該如何保障人們在農貿市場或者菜市場買菜的食品安全問題呢？或許疑問有很多，答案最後可能也有很多。但是現在，給目前農貿市場最受歡迎或者認可的解決方法——那就是築美放心農貿市場食品安全追溯系統，可以最大可能性地完善農貿市場食品安全監管和保障體系。

放心農貿市場溯源系統是一種依託互聯網、智能感知識別技術以及溯源電子秤等技術和設備，幫助政府監管部門或者農貿市場實現食品安全管控和記錄食品供應進場流通、農藥殘留監測、交易消費結算等關鍵環節的信息，並把這些信息通過築美智慧農貿食品安全追溯系統、放心市場追溯觸摸查詢屏等途徑實時呈現給消費者的綜合性管理和服務平臺。通過這個系統平臺，農貿市場可以做到食品源頭可追溯、去向可查證、責任可追究、市場可監管。

事實上，這套放心農貿市場食品安全追溯系統啓用後，農貿市場裏每天的商戶進貨憑證、食品供應流通進出場信息、商戶信息、銷售情況、產地信息、實時交易信息、成交金額、農藥檢測等信息都會被錄入採集或者系統識別抓取，並實時將有關數據彙總存放在農貿市場食品安全大數據中心平臺裏，有的如商戶信息、農產品檢測信息等甚至都直接顯示在放心農貿市場追溯屏上。後期消費者可以根據購買後的菜品小票從築美放心農貿市場食品安全追溯屏上查詢到該食品所歷經的所有環節詳細信息。

可以說，這套放心農貿市場追溯系統，就是農貿市場裏商戶攤販以及肉菜食品等的“身份庫”信息，消費者只要拿起小票，掃一掃，就可以知道買的菜、交易的人 的“前世今生”。與此同時，對於農產品來源的每個環節的實時追溯查證，不僅構建起了百姓消費放心安全的農貿市場環境，同時也是建立信息化時代下政府食品安全高效監管新模式、提升政府監管部門的監管效率，是完善國家農產品食品安全追溯體系的重要創新突破。

那麼，在築美這套放心農貿市場食品安全追溯系統裏，我們將實現那些方面的功能呢？

一、交易信息追溯

通過築美放心市場追溯系統，消費者可以憑藉消費小票憑證獲得買菜的菜品信息、價格信息、消費信息、數量、種類、重量信息、交易金額等信息。

二、商戶信息追溯

通過築美放心市場追溯系統，消費者可以查詢到商戶的照片、攤位號、名字、營業執照、健康證以及商戶信用評價等信息。

三、農產品農藥檢測數據信息追溯

通過築美放心市場追溯系統，消費者可以查詢到農貿市場裏該批肉菜的當天檢測數據，如所屬商戶信息、菜品信息、檢測項目、檢測結果、檢測視頻等。

四、菜品供應信息追溯

通過築美放心市場追溯系統，消費者可以查詢到購買菜品從批發、流通、再到市場的供應商源頭信息，如供應商信息、供應日期、製作工藝、批次等信息。

（寧波市長現場體驗築美放心農貿市場追溯系統）

（客戶在參觀體驗築美放心農貿市場追溯系統）

（義烏監管部門正在講解築美放心農貿市場追溯系統）

築美放心農貿食品安全追溯系統，實現農貿市場全流程監管追溯，不僅能讓百姓真正買到“放心的菜”、“安全的菜”、“有身份認證的菜”，同時也讓農貿市場實現現代化、信息化、可視化的安全管控，更可以實現政府高效監管、構建放心“菜籃子”工程、爲百姓盡心盡力辦實事。