一颗纯正的九吉公老红糖,一颗坚守、传承的心。

在云南楚雄,阳光甘蔗的产区,有那么一群人,秉承古训,传承祖辈的手工红糖技艺。纯手工,零化学添加,不惜花费时间、人力,用柴火、铁锅,将地里的一根根甘蔗制成手里一颗颗红糖。为了让消费者吃到真正高品质的红糖,在偏远的山村,他们坚守着被甘蔗包围的手工红糖作坊。

他们便是九吉公老红糖的熬糖匠,他们便是坚守了一辈子红糖熬糖技艺的人。老一辈对制糖有着自己的坚持,古老传统的纯手工技艺沿袭至今。熬糖过程没有仪器参与,火候、搅拌、冷却等工序,都凭借着老师傅娴熟的技艺和丰富的经验进行制作。匠人们只能自己一遍遍的在熬糖中去体会、去把握每一个细节,在一次次熬糖中积累经验。只有这样才能将手工古法继续传承下去,才能将甘蔗的营养完整的保留下来,让消费者品尝到真正的手工老红糖。从入锅到出锅直至熬制完成,每一道工序都由经验丰富的老匠人亲自把关,严格执行九吉公的古法技艺,熬好每一颗九吉公老红糖。把管理深入到熬糖的每一道工序每一个步骤。力求把产品生产过程中的每一个细节做到无可挑剔。

原汁原味的九吉公老红糖,没有添加任何色素香精,入口甘甜、回味无穷。九吉公老红糖,味道清甜,蔗香醇厚,依然是传统老红糖的手工老味道。九吉公老红糖历经岁月的沉淀与升华,不忘初心,坚守匠心,跨越千年来为你带来这方清甜老味。

九吉公老红糖,暖心,暖身,暖了生活。

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