肥胖不但影响美观,更是慢性病的温床。

　　最近，国际肥胖大会公布，全球因患肥胖病死的人数已超过同期全球饿死的人数。而我国肥胖人口为9000万人左右，占总人口的8%，城市人口的17%为肥胖者;北京市的肥胖人口则占市里总人口的30%多。

　　对此，国际国内医学界认为，肥胖是非传染病发病的主要危险因素，是潜在杀手，它会悄悄让肥胖者出现糖及脂质代谢紊乱、心血管病与脂肪肝病等，直至死亡。

　　肥胖首先危及人的呼吸。

　　在我国十大死亡原因中,有七项就是与肥胖息息相关的:

　　1、癌症

　　根据许多国家的研究,证明多种癌症和肥胖有关。如大肠直肠癌、胃癌、食道癌、肝癌、道胆囊癌、胰脏癌、子宫癌,以及女性乳癌等。

　　2、心脏疾病

　　大多数肥胖的人或是饮食油腻的人,血液中容易有大量过氧化脂肪，不但容易形成血栓,还可能造成冠状动脉硬化。这种血栓或动脉硬化的情况可能会让人忽视,但是在长期不均衡的高油饮食之下,血脂肪过高，就会出现心血管阻塞甚至心室肥大等问题，造成心脏病。

　　人的身体越重，心脏的负荷就越大，所以，肥胖者患心脏病的机会比一般人高。当脂肪沉淀于心肌中或心膜下时，会形成脂肪心而使心功能紊乱。

　　3、脑血管疾病

　　与心脏病同样的道理,肥胖者血脂肪过高,血管易有血栓,阻塞在心脏称为心脏病,若是阻塞在脑部,就是所谓的脑中风了。

　　过多的脂肪堆积于动脉管壁上，会使血管变小，甚至造成血管破裂，进而导致中风或心脏病突发。

　　4、糖尿病

　　过多的腹部脂肪组织会分泌许多脂肪细胞激素和游离脂肪酸,造成慢性发炎及胰岛素阻抗。因此,肥胖者因胰岛素阻抗及β细胞的失能与凋亡,而容易进展成第二型糖尿病。

　　5、高血压性疾病

　　肥胖者的血管内容易堆积过氧化脂肪,导致血流阻力变大,血管不畅通,管壁弹性变差,最后引起高血压。

　　高血压的肥胖患者,体重如果降低5公斤，其收缩压通常可以降低10mmHg~20 mmHg,因此减重对于肥胖的高血压的患者有很大的帮助。

　　6、慢性肝病及肝硬化

　　肝硬化化其实就是由脂肪肝衍生而来的。一般脂肪肝常出现在饮食油腻、大鱼大肉或过量饮酒的人身上。

　　这些油脂流经肝脏时会累积成脂肪肝,造成肝纤维化,最后变成慢性肝病或肝硬化。

肥胖还会危及肝功能。肝脏是人体最重要的器官之一，长期酗酒及患有糖尿病、肥胖者等都会造成脂肪肝，进而引起肝细胞坏死，导致肝硬化。

　　肝硬化的过程

　　其实借由低油饮食是可以改善脂肪肝的,但是如果罹患脂肪肝后,饮食却仍维持高脂肪高糖,肝脏很快就会纤维化。一旦纤维化,肝细胞就会坏死,肝功能就无法回复了!

　　7、肾病症候群及肾病变

　　肥胖者的脂肪细胞会分泌一种发炎物质,去攻击身体内的肾脏,肾脏长期处于发炎的反应下便造成慢性肾炎。

　　在肥胖者身上也常发现有尿蛋白的情形,这些都是会导致肾病变的可能。

　　多囊性卵巢症病患减重后可增加受孕几率

　　多囊性卵巢中有很多小而不成熟的卵泡,形成“不排卵”以及“不孕症”的结果。

　　约有一半的病患有肥胖的情况,若能配合减重计划,将可有效降低血中胰岛素和雄性荷尔蒙,并可让排卵正常。

　　所以本身有肥胖的多囊性卵巢症候群病患,如果想增加受孕几率,要将减重视为第一步的治疗。

　　减重是否可降低癌症发生率呢？

　　各国针对肥胖与癌症的研究皆明白地指出:

　　减重的确可减少癌症发生,也可避免其他非癌症疾病,包括心脏血管疾病、糖尿病、退化性关节炎、免疫性疾病等。

　　也就是说,体重过重的人如果减少原来体重的5%~10%,将可减少罹患糖尿病的机会达58%。

　　因此,改变错误的饮食形态是非常重要的。维持低盐、低糖、低油、高纤维等良好的饮食控制,规律运动以及适当地减重,远离疾病并不困难。