盛夏繽紛瓜果季，糖尿病人怎樣安心享受這份香甜？3個技巧送給你
摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E關於喫，咱們首先聲明一點：\u003Cstrong\u003E糖尿病人什麼都能喫，但需要適量的喫，\u003C\u002Fstrong\u003E水果也是如此，常有糖友因過量喫水果而導致血糖波動，也常有糖友一口不敢喫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（4）葡萄\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E葡萄\u003C\u002Fstrong\u003EGI值43，碳水化合物含量10.3%，建議糖友少喫，不超過100g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E(5)龍眼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E龍眼GI值53，碳水化合物含量16.6%，建議糖友少喫，一次不宜超過100g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E血糖非常差，空腹高於11mmol\u002FL，餐後高於13mmol\u002FL，暫時還是多喫點瓜類比較妥當，如黃瓜、絲瓜、冬瓜等含糖量低，可以放心喫。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E<點擊關注“糖醫生控糖團隊”，與11萬糖友一起學習靠譜糖尿病知識>\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E盛夏時節，市面上各種水果都應季上市，西瓜、哈密瓜、甜瓜、葡萄、龍眼等等應有盡有，讓人眼花繚亂！這些時令水果水分足、香甜可口，適合糖尿病人食用嗎？會不會引起血糖升高呢？怎麼喫？一系列問題困擾着糖尿病患者。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E關於喫，咱們首先聲明一點：\u003Cstrong\u003E糖尿病人什麼都能喫，但需要適量的喫，\u003C\u002Fstrong\u003E水果也是如此，常有糖友因過量喫水果而導致血糖波動，也常有糖友一口不敢喫。所謂過猶不及呀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E比如前幾天門診的一位糖友就是如此。64歲的趙阿姨2型糖尿病2年多，平常很曉得如何調理自己的飲食，降糖藥也用的很規律：喫着阿卡波糖，注射胰島素諾和銳30，空腹血糖6mmol／L以下，餐後血糖一般在8以下，可謂非常理想，屬於讓周圍\"老糖友\"們都羨慕的那一類。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E可是前幾天兒子帶領孩子回來探望老人，豐盛的午餐後，孫子喊奶奶喫西瓜，趙阿姨心裏高興，加上聽人說西瓜含糖量其實不高，便大意了，光西瓜就喫1斤左右，又喫了甜瓜。待兒孫們走後，一測血糖18，嚇了一跳，\"還沒這麼高過\"。謹慎起見她立刻到醫院來了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Chr\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E其實偶爾的多喫造成血糖波動不必太驚慌、自責，因爲不會造成太大的損傷。不過\"適量喫\"的原則心裏還是要清楚的。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E1.血糖控制到比較理想時，可以適量喫水果。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E血糖控制的比較理想，空腹血糖＜7.8mmol\u002FL，餐後血糖＜10.0mmol\u002FL， 糖化血紅蛋白＜7.5%。王阿姨是符合這個條件的，是可以喫水果的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E血糖控制沒有達標時，可以嚐嚐，也很滿足。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2.\u003Cstrong\u003E喫水果最好在兩頓飯中間，別飯後立刻喫\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E水果要安排在兩餐之間，不要在餐後立即喫。王阿姨就犯了這個錯誤，導致餐後血糖飆升。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E3.瞭解常見水果的大概含糖量，喫含糖量低一些的\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（1）根據水果的含糖量可以將水果分爲：含糖量<10%爲低糖水果，含糖量10%-20%爲中糖水果，含糖量>20%爲高糖水果。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（2）根據食物的升糖指數（GI），將食物分爲：GI<55爲低GI食物；55-70爲中GI食物；GI>70爲高GI食物。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002F472c7381-d826-401b-8cfc-c03188062f43\" img_width=\"1023\" img_height=\"683\" alt=\"盛夏繽紛瓜果季，糖尿病人怎樣安心享受這份香甜？3個技巧送給你\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Chr\u003E\u003Cp\u003E判斷一個水果時，把這兩個指標結合起來就能找到適合的水果。直接給大家結論吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E這些常見的夏季水果可以適量的喫\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E（1）西瓜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E西瓜堪稱\"盛夏之王\"，水分多、營養豐富，含有蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀等。西瓜的血糖生成指數（GI值）爲72，屬於高升糖指數的水果。所以不建議糖友多喫，每天不宜超過200g。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E（2）甜瓜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E甜瓜GI值56，碳水化合物含量6.8%，因此建議糖友每天不超過200g。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E（3）哈密瓜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E哈密瓜\u003C\u002Fstrong\u003EGI值70，碳水化合物含量7.9%，建議糖友每天不超過200g。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（4）葡萄\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E葡萄\u003C\u002Fstrong\u003EGI值43，碳水化合物含量10.3%，建議糖友少喫，不超過100g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E(5)龍眼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E龍眼GI值53，碳水化合物含量16.6%，建議糖友少喫，一次不宜超過100g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E血糖非常差，空腹高於11mmol\u002FL，餐後高於13mmol\u002FL，暫時還是多喫點瓜類比較妥當，如黃瓜、絲瓜、冬瓜等含糖量低，可以放心喫。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E（1）黃瓜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E黃瓜可果可蔬，富含膳食纖維，它的GI值小於15，碳水化合物含量2.9%。而且黃瓜所含水分尤多，在瓜果中居前列，有極好的生津解渴作用，推薦糖友食用。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E（2）絲瓜\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E絲瓜算得上是熱量較低的瓜類蔬菜，碳水化合物含量僅爲4.2%，而且營養價值高。絲瓜中所含的木聚糖能結合大量水分，增加消化道內容物的黏稠度，增加食糜在腸道停留的時間，延緩餐後血糖升高的速度，有利於糖友控制餐後血糖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E這裏糾正一個誤區：很多人都誤認爲南瓜含糖量低、膳食纖維豐富，很適合糖尿病人，導致很多糖友大量食用南瓜。南瓜含碳水化合物爲6.5%，其中包括澱粉、蔗糖、果糖等。煮熟的南瓜升糖指數 75， 200 克南瓜相當於喫 50～80 克的白米飯。\u003Cstrong\u003E含糖量少的嫩南瓜好些，又面又甜的老南瓜澱粉含量高，更容易升糖。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fdfic-imagehandler\u002Fefc513b0-24e0-4014-9aa7-e71b66dfab71\" img_width=\"1200\" img_height=\"800\" alt=\"盛夏繽紛瓜果季，糖尿病人怎樣安心享受這份香甜？3個技巧送給你\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Chr\u003E\u003Cp\u003E在血糖穩定的情況下，夏天適合糖友喫的瓜果還是挺多的，糖友只需注意控制好每天的量，就不會對血糖產生大的影響。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E很多糖友又該抱怨了，這麼多信息怎麼記得住呢？喫個水果這麼麻煩，\"太沒生活質量了\"。其實實踐出真知，我們提供的信息是供你參考的，你要知道某種食物對自己的血糖影響怎樣，\u003Cstrong\u003E最好的方法就是試試看：喫完以後測測血糖。下次你就知道這個食物對你來說是否安全。當然每天試一樣就可以，多了就亂了。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E如果你還有關於水果和其他飲食的問題，可以向控糖團隊諮詢，威信號tys2809，搜索後添加即可。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E（本文作者：河南省濟源市人民醫院 郭玉佩，資深科普作者，公衆號糖友苑運營者）\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717133515537793548
