"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E导读：在上海有这样一条小马路，街边市井的弄堂，陈旧的老式房子引人入胜。它浓缩了老上海的味道，充斥着满满的生活气息，它便是进贤路。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 如果要问哪里的本帮菜最正宗，最受欢迎，那一定是这条小路上的阿姨们烧的小菜了~进贤路一带遍布了许多味道嗲，口碑好，人气旺的本帮小馆了，从兰心茂隆再到心樂面館，基本上是上海人无不知晓的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 今天小编要带大家一起来探索这这家本帮小馆可不一般，它便是位于进贤路240号的“海金滋”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F6278358f83fd4a82886504a88eb9874b\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 说到海金滋，上海吃货们可不陌生，它诞生于80年代初期，其前身是一家面馆，90年代转型为一家上海本帮菜餐厅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 曾多次登米其林榜单，就连“国民老公”王思聪都曾排队来品尝！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ffef71fc23846432e96c486099e7fb4ea\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 据闻海金滋与兰心餐厅也有着很深的渊源！海金滋老板便是同样有着米其林餐厅称号的“兰心”餐厅老板的女儿，她曾在兰心餐厅掌勺18年，而后才创立了“海金滋”，凭借着这一手好厨艺以及实惠良心的价格深受附近居民的喜爱，进而名声越做越大，成功荣登本帮菜必吃榜单，除了本地食客，甚至吸引了不少旅客来品尝这儿的本帮味道。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E刚来到海金滋的店面门口，你一定会差异它竟然如此朴素，黑色的门面标注着店名，店铺不大，一不小心就容易错过。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff69414bb636242289201c67d40884a71\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fbd4a09387e05450f8dac6f3b2e383aec\" img_width=\"740\" img_height=\"986\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 进店后便是紧促的就餐环境，店堂内大概只有七八张桌子。桌椅也大多都是“上了年纪”的，些许的破旧，但好在整体氛围都很干净明亮，丝毫不会影响就餐心情。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 小编来时还没到饭点，海金滋的小店里就坐满了食客，基本上都是上海本地人，甚至还有不少上了年纪，两鬓苍苍的老饕客，吴侬软语，聊着家常亲切热闹的很。而此时店门口已经排起了小队伍，拼桌就餐都是这儿的常态呢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1160fff1509a4489a574ead6285b27a1\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 海金滋上菜的速度很快，小编就座点好餐到菜品全部上桌用不到半小时！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 先来说说来这必吃的特色酱鸭！海金滋的酱鸭基本上都是每桌必点的一道冷菜，也是饱受赞誉的，口碑很不错。色泽浓郁的酱汁让人看着就食欲大增，鲜中带甜，甜而不腻的味道把握的刚刚好，充分体现了本帮菜的精髓。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1c1f3983688842138166d5bc7255d91e\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F91b081cf05f64a9299839a32af221272\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 每一块鸭肉的分量都很足，整整的一大块，肉质做的酥而入味，不会很柴很干，十分有嚼劲，确实堪做一大特色。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E蟹粉蛋也算是海金滋的招牌菜了，别看只是一道简简单单的菜，但单靠蛋花烧成蟹粉的味道也是非常考验师傅手艺的了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fde28927fa62143ebad5b5422507d856e\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe3a9154bc94d4eac8e749261f2292010\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 这儿的蟹粉蛋很特别，酸酸甜甜，鲜嫩可口，入口即化，将蟹粉蛋满满的浇盖在米饭上，实实在在的感受这滋味，也是一大满足。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 再来说说这儿的葱烤大排，也是点击率很高的一道。据说老板娘对自家的葱烤大排十分有自信。葱烤大排这一上桌便十分惊艳，大块厚实的大排搭配着葱段，实实在在分量很大，还能闻到扑鼻而来的葱香，让小编垂涎欲滴，忍不住先下手了！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F53acc2a74fdd4d9ba2752549bf43d4e4\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F66da9c8c76f141bbb739fe43ffecfe16\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 大排没有一丁点儿的肥肉，都是鲜嫩的瘦肉，但也不会塞牙。大排的口感鲜嫩多汁，十分入味下饭，非常适合肉祖宗们！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 最后小编还点了一份毛蟹年糕和酸辣汤。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F144c129ef50c4037bea9eb6d10cf8735\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 毛蟹年糕里有足足两只蟹，能看到只只爆黄，也烧制的十分入味好吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 但相比蟹，小编更喜欢里面的年糕，软糯有嚼劲的年糕包裹着浓稠的酱汁，浓油赤酱的，简直是一大精华。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F14f1ce7047854cd4bf24f4a8f1e908d2\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 而最后这道酸辣汤，量是挺足的，但味道一般，无功无过，没什么亮点，小编个人也不大推荐。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 这样四餐一汤下来，价格在130元左右，也算是十分物美价廉的，虽然都是些最家常不过的菜品，却牢牢的抓住了食客的胃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F406a19b2de834f14870a71629535ae17\" img_width=\"740\" img_height=\"555\" alt=\"魔都100：进贤路上30余年本帮小馆，王思聪都排队来吃\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 现在的海金滋已经从30多年前的一家弄堂小餐馆演变出了近10家分店，从小小弄堂到各大商场，海金滋随着时代的变迁，不停歇的发展扩大，但这30年如一日受食客喜爱的老味道却一刻从未改变！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E 这浓油赤酱的味道亦是上海人怀念的本帮味道~\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717153425370382851