水浒传小二，来二斤牛肉1斤酒，路人太假了

水浒传：小二，来二斤牛肉一斤酒，网友：太假了。在牛耕技术发明之前，古代的生产力是非常低下的。但是春秋战国开始，牛耕的发明让农业生产力上了一个台阶，具有非常重大的意义。而大家都知道，我国古代是一个以自然经济为主的农耕时代，农业在我国古代的地位是不可撼动的。鉴于统治者对农业的重视，牛作为重要的生产工具，受到的待遇自然和其他的牲口不一样，历来都会受到法律的保护。

根据考证，在牛耕发明的同时，统治者就已经意识到牛的重要意义。它可以耕地，牛可以食用，而且牛皮可以做战鼓，铠甲，是重要的战略物资。所以早在西周时期，周王室就规定“诸侯无故不得杀牛”。而到了汉朝时期，对于牛的保护更加的严格了。根据《汉律》规定：“不可屠杀少齿”，也就是说不允许屠杀壮年的牛，只有等到牛老了，不能耕地了，才能屠杀食用或者贩卖。

所以汉代的达官贵人为了吃一口牛肉也是拼了，就拿汉武帝的姐姐平阳公主来说，他们家的牛“非常懂事”，隔三差五就要不小心摔死一只。到了唐宋时期，对于牛的保护到了巅峰。根据唐宋时期的法律规定：不管是能干活的还是不能干活的牛，都不能宰杀，只能等到牛自然死亡之后才可以剥皮宰杀，食用或者贩卖。而且牛是不是自然病死，是要去官府请专门的人去勘察的，不是老百姓说的算。

等到那个时候，牛肉已经非常老的，没有什么口感，不怎么好吃。而为了满足人们对肉食的需求，羊肉，猪肉等开始逐渐取代牛肉的地位。要是在宋代的酒馆要二斤羊肉，二斤猪肉都是符合史实的，要是来二斤牛肉，大多数都是不怎么靠谱的。水浒传之所以这么写，主要有三个原因。第一，作者是元末明初的人，那个时候社会比较动荡，关于禁止宰杀牛的法令执行的不彻底，民间是可以宰杀并食用牛肉的。第二，牛肉和好汉们更加的般配，叫牛肉比较羊肉、猪肉更加的豪迈。第三，《水浒传》是一部反抗封建暴政的英雄传奇，和官府作对是理所应当的，更加能凸显出好汉的形象。所以水浒传中就出现了：小二，来二斤牛肉一斤酒的话语，网友评论：太假了，也很有道理。