如果您在減肥中經常有飢餓感,不妨試試下面幾招。

　　第一招:食用飽腹指數(SI)高的食物。

　　“飽腹指數”是對含有240cal能量的食物所帶來的飽腹感比較。以白麪包爲基準(100%),其他食物相對於白麪包所提供的“飽腹感”作爲“飽腹指數”。

　　也就是說:喫同等能量的食物,看看哪種食物不容易餓!結果發現,在“飽腹指數”中名列前茅的大都是水分或者纖維含量高而脂肪含量低的食物,比如水果、蔬菜等。水果和蔬菜是“飽腹指數”中排名靠前的食物,其中土豆成爲“飽腹指數”最高的食物,比白麪包高三倍多。

　　第二招:食用血糖指數(GI)低的食物

　　一般血糖指數低的食物飽腹感強,血糖指數高的食物飽腹感差。因此,在選擇食物時,多選擇GI值在60以下的食物。

　　第三招:控制飽和脂肪

　　當你喫下脂肪，它會到達小腸，在那裏分解成脂肪的組成部分——脂肪酸和甘油。然後被小腸上皮細胞吸收，再和膽固醇、蛋白質包裹到一起，進入血液。

　　這些球形的小團體就叫做脂蛋白。脂蛋白使得不溶於水的脂肪和膽固醇（兩者合稱脂類）能夠到達需要它們的地方。

　　好膽固醇和壞膽固醇

　　脂蛋白主要分爲兩類：高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。雖然含有多種成分，但低密度脂蛋白常常被說成是壞膽固醇。

　　說它壞是因爲它會粘在血管內壁上，導致斑塊出現，使血管變硬變窄，而且增大了出現血塊造成血管阻塞的危險。日常飲食所見的所有脂肪類型中，飽和脂肪最能提高壞膽固醇的含量。

　　（食用膽固醇本身卻幾乎沒有影響。膽固醇之所以名聲不好，是因爲含有膽固醇的動物性食品通常也含有大量飽和脂肪。）

　　第四招:改變進餐順序

　　想要瘦身的正確進餐順序，應該是先喫蔬菜或是喝蔬菜湯，這樣可以獲得很好的飽腹感，還可以多喫一些富含膳食纖維和礦物質的蔬菜、菇類等。

　　喫完蔬菜菇類等後，可以再喫肉類、魚類和蛋等以蛋白質爲主的食物。有些人愛喫豆腐等富含植物蛋白的食物，也可以放在這一類別的順序食用。

　　在進餐的最後階段，則是喫米飯、麪條、饅頭等主食的階段，這樣可以減少這類碳水化合物的攝入，從而達到瘦身的目的。

　　不過，堅持此類進餐順序的同時，也要注意飲食總量的控制，否則不但不能瘦身，還會引起血糖值的波動，造成肥胖。

　　事實上，如果將進餐順序調整好，既可以保持營養均衡，也可以控制住血糖，從而達到健康瘦身效果。

　　餐前先喝湯類,以蔬菜湯爲主,切忌濃肉湯,增加胃容量後再喫飯。兩餐之間食用水果,可減少餐前飢餓感,避免正餐狼吞虎嚥。

　　第五招:減緩進餐速度

　　細嚼慢嚥,不要喫得太快,讓身體與大腦有適當時間去產生及接收飽腹信號這樣就能喫得不多飽得快。

　　關於慢食減肥的原因，有研究報告中指出，食物進入人體，血糖升高到一定水平，大腦食慾中樞就會發出停止進食的信號。當過快進食，大腦發出停止進食信號前往往已經喫了過多的食物，從而快食就成了產生肥胖的原因之一。若減慢進食的速度，則可有效地控制食量，以達到減肥的目的。