蜂蜜常常被人們稱爲健康之友，是自然界賜予人類的一種珍貴的保健食品，甜爽可口，營養豐富。人類食用蜂蜜的歷史悠久，我國養蜂史至少在3000年以上，《神農本草經》記載：蜂蜜安五臟之不足，益氣補中，止痛解毒，除衆病，和百藥，久服強志輕身，不老延年。印度人視蜂蜜爲“使人愉快和保持青春的良藥”。古希臘偉大的思想家和醫生希波克拉底認爲峯蜜和食物並用，可滋補和促進健康。

中醫學認爲蜂蜜性平，味甘，有補中、潤燥、止痛、解毒等功效，可治中氣虛弱，肺燥咳嗽、腸燥便祕、筋痛口瘡、水火燙傷等，應用十分廣泛。如患胃及十二指腸潰瘍的病人，每天適量服用一些蜂蜜可以有助於食物的消化吸收，減少胃酸的分泌及胃酸對胃粘膜的刺激，起健胃、潤腸、通便的作用；患有肝病的患者每天服用20- 40g蜂蜜可以起到保護肝臟的作用，並能促進肝細胞的再生能力，又可防止脂肪肝的形成；氣管炎、肺結核的病人適量服用一些蜂蜜可以起到潤肺、止咳、生津止渴的作用。

現代醫學研究發現，蜂蜜中的主要成分爲多糖（葡萄糖及果糖的混合物），約佔總量70- 80%，此外水分14- 20%，以及少量的蔗糖、揮發油、蠟質、礦物質、有機酸、花粉粒及多種酶類和微量元素。葡萄糖和果糖均屬單糖，可以直接被人體吸收，特別是屬於消化系統減弱和代謝功能衰退的人更爲適宜。蜂蜜中的多種氨基酸以及澱粉酶等，是人體消化吸收過程中必不可缺少的成分。蜂蜜是貧血體弱嬰幼兒及孕婦的滋補良藥。

下面小編介紹一下康潤土蜂蜜的藥用價值及食用方法。

1.治療心臟病：每天早晚各服蜂蜜70一100g，溫開水調服，長期服用可增強和改善患者的體質，睡眠好轉，病情得到改善和好轉。

2.治口腔潰瘍：漱口後，取蜂蜜15g，敷在潰瘍而處，含1-2分鐘，再嚥下，每日2次，1天后疼痛可減輕，2天后可愈。

3.治療貧血：營養性貧血患者，每天服50g蜂蜜，可改善貧血症狀。

4.治療乳頭轍裂、癰、癤子：用蜂蜜塗患處，2小時後，可使痛勢減退，癢感消失，每天2次，2天后可愈。

5.治療高血壓、動脈硬化：每天早晚用蜂蜜60ml溫開水沖服，適服15天，可使血壓緩慢恢復正常，增強血管壁的彈性，防治動脈硬化。

6.習慣性便祕：取蜂蜜15g，青鹽3g，用開水沖服，每日早晨空腹飲下，連服2一3月。

7.解酒精中毒、暈車、暈船：取蜂蜜40g，用溫開水沖服，能解酒精中毒。在乘船、乘車2小時前用40g衝溫茶口服，有良好的預防暈車暈船效果。

8.治療感冒：取蜂蜜50g，用溫開水或薑茶水沖服均有很好的治療效果。

9.肺燥咳嗽：取蜂蜜15g，加適量香油，溫開水沖服，每日3次，連用數天。

10.治療失眠：取蜂蜜適量，用水化開，每晚睡前飲服1杯，連服2一4周。

11.治療慢性胃炎：取蜂蜜50g，蘿蔔1個（約100g}切碎），燉成膏，分2一3次服用，連食3一5天。

蜂蜜雖爲藥食具有重要價值之品，但飲用時不宜用開水，因爲高溫開水會破壞營養物質，只能用溫水，40攝氏度以下的水最爲合適，並有不宜與生蔥、葛首同食之說。“康潤土蜂蜜”源於秦嶺深山，蜜源豐富，純天然無污染，也是秦嶺當地蜂蜜的佼佼者。