進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫
摘要：週末總是要來點糕餅才更有過節氣氛~將優格&巧克力拌入麪糊，起司控忍不住放一顆乳酪球藏入當夾心烘烤出來的蛋糕質地鬆軟，口感滑順~喫甜甜，節日歡樂氣氛更加乘：)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe5b292726b194825a85013823cd8c370\" img_width=\"1080\" img_height=\"1440\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E巧克力乳酪馬芬\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E食材：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E份量：約可做直徑約7.5cm馬芬12個\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E無鹽黃油 200g、糖粉 230g、蛋 3顆、低筋麪粉 300g、泡打粉 10g、鹽 2g、原味無糖優格 100g、苦甜巧克力(鈕釦) 100g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E奶油乳酪 200g。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1 . 製作[乳酪㚒心]，奶油乳酪加入糖粉，以打蛋器攪拌均勻\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F13e37eded43e456096c19636a9072155\" img_width=\"1080\" img_height=\"811\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2. 將乳酪夾心分成12等分左右，捏製成圓球狀後備用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff00a58200d1a48a895f76d9658aecf2e\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3. 低筋麪粉，泡打粉，鹽過篩混拌均勻備用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Facfd2c82cdfd434c87a8dc13ce07d889\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4.巧克力扣以隔水加熱方式或微波加熱融化後備用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb6d6efc2633f4bbdac952656ca024edd\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5.製作麪糊，奶油加入糖粉，以電動攪拌機攪拌均勻至變白有細絨毛狀\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F65b180d0e9d24030956db9f636e21a0d\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6.蛋液打散後，分3次加入步驟5，每次加入後皆須充分攪拌均勻\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5ee55ce99a7347bca071ce179cef1a72\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E7.優格分3次加入，每次加入亦充分攪拌均勻\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F602db1c7e9004b39a28f12d00528129b\" img_width=\"1080\" img_height=\"811\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0d16f049502c4bca97653d06d0a04aba\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E8.加入步驟3過篩掍拌均勻的粉類與鹽，以打蛋器攪拌快速均勻至沒有粉狀(勿攪拌過度，以免產生筋性)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0dd9f4fd847b4580a29ffa4eb399e431\" img_width=\"1080\" img_height=\"811\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E9.加入步驟4備好已融化的巧克力，以打蛋器快速攪拌均勻\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8d80542e4ac74addb069fd11ae204d55\" img_width=\"1080\" img_height=\"811\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E10.馬芬模先抹油或鋪上馬芬杯紙，將麪糊舀入步驟8的的巧克力麪糊約1\u002F2滿(小小經驗談：將麪糊很黏稠，也可以將麪糊先舀入擠花袋。
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫！\u003C\u002Fstrong\u003E【巧克力乳酪馬芬】 ~鬆軟滑順好舒心！週末總是要來點糕餅才更有過節氣氛~將優格&巧克力拌入麪糊，起司控忍不住放一顆乳酪球藏入當夾心烘烤出來的蛋糕質地鬆軟，口感滑順~喫甜甜，節日歡樂氣氛更加乘：)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fe5b292726b194825a85013823cd8c370\" img_width=\"1080\" img_height=\"1440\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Ch1\u003E\u003Cstrong\u003E巧克力乳酪馬芬\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fh1\u003E\u003Cp\u003E食材：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E份量：約可做直徑約7.5cm馬芬12個\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E<麪糊>\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E無鹽黃油 200g、糖粉 230g、蛋 3顆、低筋麪粉 300g、泡打粉 10g、鹽 2g、原味無糖優格 100g、苦甜巧克力(鈕釦) 100g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E<乳酪夾心>\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E奶油乳酪 200g；糖粉 20g\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E<裝飾>\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E苦甜巧克力碎屑 適量；糖粉 少許\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E~做法~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E準備動作：無鹽奶油，奶油乳酪放室溫軟化， 雞蛋放室溫軟化， 優格使用前15-20分鐘取出備用；\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E1 . 製作[乳酪㚒心]，奶油乳酪加入糖粉，以打蛋器攪拌均勻\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F13e37eded43e456096c19636a9072155\" img_width=\"1080\" img_height=\"811\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E2. 將乳酪夾心分成12等分左右，捏製成圓球狀後備用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff00a58200d1a48a895f76d9658aecf2e\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E3. 低筋麪粉，泡打粉，鹽過篩混拌均勻備用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Facfd2c82cdfd434c87a8dc13ce07d889\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E4.巧克力扣以隔水加熱方式或微波加熱融化後備用\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb6d6efc2633f4bbdac952656ca024edd\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E5.製作麪糊，奶油加入糖粉，以電動攪拌機攪拌均勻至變白有細絨毛狀\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F65b180d0e9d24030956db9f636e21a0d\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E6.蛋液打散後，分3次加入步驟5，每次加入後皆須充分攪拌均勻\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5ee55ce99a7347bca071ce179cef1a72\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E7.優格分3次加入，每次加入亦充分攪拌均勻\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F602db1c7e9004b39a28f12d00528129b\" img_width=\"1080\" img_height=\"811\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0d16f049502c4bca97653d06d0a04aba\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E8.加入步驟3過篩掍拌均勻的粉類與鹽，以打蛋器攪拌快速均勻至沒有粉狀(勿攪拌過度，以免產生筋性)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F0dd9f4fd847b4580a29ffa4eb399e431\" img_width=\"1080\" img_height=\"811\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E9.加入步驟4備好已融化的巧克力，以打蛋器快速攪拌均勻\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F8d80542e4ac74addb069fd11ae204d55\" img_width=\"1080\" img_height=\"811\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E10.馬芬模先抹油或鋪上馬芬杯紙，將麪糊舀入步驟8的的巧克力麪糊約1\u002F2滿(小小經驗談：將麪糊很黏稠，也可以將麪糊先舀入擠花袋；再擠入馬芬模會更方便)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F90770ed6b09a463d9599a7d3b96f5eb9\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E11.將步驟2的奶油乳酪球放進麪糊中(乳酪球可稍微下壓，烤出來會比較置中)\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa9f98d94bc0b455285a0432c14def7c6\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E12.將剩下的麪糊蓋住乳酪球，鋪滿馬芬模具\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc85596f539eb4060a21f9c64e4ff2165\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E13.放入預熱過的烤箱以180度c烤約25分鐘\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa5c3422985bf42e2a40b4c7a46896aee\" img_width=\"1080\" img_height=\"811\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E14.苦甜巧克力切成細碎狀；出爐後，撒上巧克力碎&糖粉，歡樂完成！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F83aa1ab84ca84bcd8bf8b1753790208e\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E巧克力與優格調出來的麪糊很溫潤鬆軟，不會太甜，\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2c753a5b7bc04da1b677dcfdf5566f54\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E有了乳酪夾心的滋潤，口感很順滑，忍不住就啃了好幾顆~\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Faa9cb19dfe374f909c3985e880d16347\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fea36963a290c43bc9f45a616dae71350\" img_width=\"1000\" img_height=\"666\" alt=\"進入大暑後最該喫的甜品，20塊錢烤一鍋，香甜軟糯，比買的好喫\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717601903598895620
