"\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E就算是不爱喝咖啡的人想必也听过鼎鼎大名的\"猫屎咖啡\"吧！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E早在几年前就已经风靡全球的猫屎咖啡究竟有什么故事，为什么可以作为咖啡店的镇店之宝？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E猫屎咖啡号称是世界上最贵的咖啡，产于印尼，那么“咖啡？猫屎？怎么才能扯到一起啊！？”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXFeqHaBY78jbI\" img_width=\"600\" img_height=\"356\" alt=\"揭秘麝香猫咖啡背后真相，这样的猫屎咖啡你还愿意喝吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E一、猫屎咖啡的制作者\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E猫屎咖啡的制作者是麝香猫，所谓的“猫屎咖啡”是由一种麝香猫的动物排泄物制作而成，被人们称为是一道天然的产物。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E二、猫屎咖啡的来历\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E猫屎咖啡，产于印尼，18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地发现麝香猫爱吃咖啡果子，并且在拉大便的过程中能够把咖啡豆子原封不动的排出来，印尼人发现这些麝香猫咖啡豆不同于其他任何品种的咖啡豆子，于是猫屎咖啡开始成为一种新奇产品风靡全球。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXFeqHt4HrTNqY\" img_width=\"600\" img_height=\"397\" alt=\"揭秘麝香猫咖啡背后真相，这样的猫屎咖啡你还愿意喝吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E三、猫屎咖啡如何生产\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E麝香猫最喜欢的食物是咖啡豆，通过咖啡豆子填饱肚子，之后咖啡豆经过胃消化作用产生激素、破坏蛋白质，产生的胺基酸能使咖啡豆原本的苦涩味降低，并且麝香猫吃进肚子的咖啡豆是无法被消化的，因而能够完整的排出体外，排出的粪便经过清洗后进行加工烘焙而制成价格昂贵的猫屎咖啡。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E四、猫屎咖啡的特点\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E麝香猫能分泌出油状的“灵猫香”，因此产出的咖啡浓稠香醇，风味别有一番滋味， 但正宗的猫屎咖啡十分稀有，年产量仅500磅左右，由于其产量极低，加上“猫屎咖啡”曾经是印尼进贡荷兰王室的贡品，因而猫屎咖啡成为国际市场上当之无愧最贵的咖啡之一，每磅猫屎咖啡售价几百美元。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXFeqI7BtSSTjf\" img_width=\"487\" img_height=\"313\" alt=\"揭秘麝香猫咖啡背后真相，这样的猫屎咖啡你还愿意喝吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E经麝香猫排泄出来的咖啡豆带有一股独特的香味，不过咖啡豆原本的苦涩味会被破坏，一些专业的咖啡爱好者认为这些咖啡在口感方面过于平淡，失去了原有的咖啡酸苦味道，除此之外，咖啡的冲泡方法严谨且繁琐，令人难以接受。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXFeqIL8vbuLfH\" img_width=\"460\" img_height=\"276\" alt=\"揭秘麝香猫咖啡背后真相，这样的猫屎咖啡你还愿意喝吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E再者，猫屎咖啡的价格十分昂贵，对于普通的咖啡消费者压根喝不起，并且咖啡产量极其稀少，打着猫屎咖啡名号的咖啡店却越来越多，市面上很容易蒙混过关，据统计，每年全球供应的这种咖啡豆不超过400公斤，一斤麝香猫的粪便中只能提取出\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-5\"\u003E150\u003C\u002Fi\u003E克咖啡豆，在烘培过程中还会有20%的损失…在茫茫豆海中你确定能买到400公斤之一的猫屎咖啡？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXFeqIa7ALksUw\" img_width=\"478\" img_height=\"479\" alt=\"揭秘麝香猫咖啡背后真相，这样的猫屎咖啡你还愿意喝吗？\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E看完以上介绍你了解麝香猫咖啡了吗？面对这样的猫屎咖啡你还愿意喝吗？\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖评 vdailycom ”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E发现美好咖啡馆 开一家自己的小店\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717630039325671943