太好吃了！抚州多道美食引来央视“探索发现”
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E抚州物产丰饶、人杰地灵，屡屡吸引央视的目光。近日，央视《探索·发现》栏目组来到了金溪、乐安等地拍摄取景，展现才乡精美的饕餮美食和独特的民风民俗。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E金溪藕丝糖\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E7月21日，中央电视台科教频道《探索·发现》栏目才乡妙味纪录片摄制组来到金溪县竹桥古村现场拍摄藕丝糖的制作流程。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F4a3b3c62aa0e42b7893d60e7683b15ce\" img_width=\"1075\" img_height=\"314\" alt=\"太好吃了！抚州多道美食引来央视“探索发现”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E金溪藕丝糖，有着400多年的历史。金溪民间流传着这样一首歌谣：\u003Cstrong\u003E“浒湾油面进汴梁，方河米粉去湖广，黄通冬笋满省跑，四海闻名藕丝糖。”\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E金溪四大特产而以藕丝糖名列前茅，可以看出它在人们心目中的位置。此次摄制组邀请了从事藕丝糖制作30多年的老师傅\u003Cstrong\u003E郑云安\u003C\u002Fstrong\u003E参与拍摄，通过细节场景展现藕丝糖的制作工艺。记者看到，这种以糯米熬制的饴糖，\u003Cstrong\u003E在制糖师傅的手掌中，仿佛变戏法一样，被拉摇成千万根细如藕丝的线状，颇有“香炉瀑布遥相望”之诗情画境。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E金溪藕丝糖，在一代代传承中，传承的不仅仅是一种食品制作工艺，也是一种人文精神、农耕智慧、故园情怀。目前是这么离奇，心里是这么芜杂。我常想在纷扰中寻出一点闲静来，然而委实不容易。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F2706d5146fff4e23829ff290b50a9a27\" img_width=\"1080\" img_height=\"720\" alt=\"太好吃了！抚州多道美食引来央视“探索发现”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Ff0104cb8237c460fab3c18d51a00fbd0\" img_width=\"1024\" img_height=\"682\" alt=\"太好吃了！抚州多道美食引来央视“探索发现”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E乐安如意冬笋\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F617bbe49a68a4c6cb3d3f1b4dfb96e22\" img_width=\"554\" img_height=\"311\" alt=\"太好吃了！抚州多道美食引来央视“探索发现”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E7月22日，中央广播电视总台科教频道《探索·发现》栏目《才乡妙味》纪录片摄制组深入乐安县，拍摄记录乐安县独有的历史人文美食如意冬笋。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc61f765fc7b94e3e8f63f55edb3a9e50\" img_width=\"554\" img_height=\"312\" alt=\"太好吃了！抚州多道美食引来央视“探索发现”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F1c6ef664bbd84d1eb40c9a20b1ce7530\" img_width=\"1080\" img_height=\"608\" alt=\"太好吃了！抚州多道美食引来央视“探索发现”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E摄制组一行先后深入谷岗乡四清村和人和大酒店，实地拍摄竹笋生长环境和如意冬笋的制作过程，用细腻的现场画面全方位展现如意冬笋这道美食的独特魅力，用专业的视角解读如意冬笋蕴含的人文情怀。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa1afcfb7f1e540a183695193b1e36015\" img_width=\"554\" img_height=\"312\" alt=\"太好吃了！抚州多道美食引来央视“探索发现”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E《才乡妙味》纪录片是中央广播电视总台科教频道《探索·发现》栏目为弘扬抚州传统饮食文化而创办的一档特别节目，分为《抚州米粉》《文人菜》《临川蜜味》三集。节目以调查、体验的方式，揭秘美食与文化、美食与制作者、食材与自然环境之间的关系，展现独特的地方饮食文化和地域风情的魅力。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fa9116788c4a54b9fbaf1ce790f1ee978\" img_width=\"554\" img_height=\"351\" alt=\"太好吃了！抚州多道美食引来央视“探索发现”\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E如意冬笋是《才乡妙味》第二集《文人菜》中的一道特色佳肴，深为北宋宰相王安石所喜爱。一日，王安石于卧榻上小憩，突然见床头露出一颗笋苗，原来是隔墙的竹鞭钻入室内长出笋苗。王安石深知笋长室内难于成竹，弃之可惜，遂令家人将其烹制成菜。家人便将冬笋配以少许瘦肉、香菇、蛋清，制成如意状菜品，王安石食后，味甘如饴，便将此菜取名如意冬笋，凡有客到，烹以待客。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E请欣赏如意冬笋制作过程\u003Cstrong\u003E↓ ↓ ↓\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E据悉，摄制组还将前往抚州市其他县（区）取景拍摄，展现才乡精美的饕餮美食和独特的民风民俗，纪录片预计在今年11月在CCTV-10科教频道播出。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
groupId: '6717860707146138123
