暖暖媽，你好

我兒子兩歲半了，從小就愛喫肉，不愛喫菜，最近挑食的現象越來越嚴重了。我一開始想是不是因爲看到肉就不想喫菜，就特意不做肉，只炒青菜給他，讓他沒得選，沒想到他寧願只喫白米飯，也不願意去動青菜一筷子。很擔心他纖維素攝入不足會導致便祕，只能想方設法讓他多喫點水果，但水果畢竟也代替不了蔬菜的，對吧？

因爲我一直餵母乳到兩歲兩個月，剛斷奶三個多月，添加了配方奶之後，再加上不喫菜，發現他的大便的確變得很乾，有的時候看到他坐在小馬桶上，小臉憋的通紅，十分費勁的樣子，我真的好崩潰。

對於孩子不愛喫菜這件事，不知道你有沒有什麼好辦法？

焦急盼復的： 七七媽媽

七七媽媽

你好：

對於孩子不愛喫青菜這件事，我的確是有一點自己的辦法，也很願意分享給你和其他同樣爲此而抓狂的媽媽們。

首先我們要知道，挑食偏食這些情況不僅僅存在於孩子身上，其實我們大人也都有自己不愛喫的東西。只是，我們只會買愛喫的，而不會去買不愛喫的，所以我們大人看上去都不挑食，對吧？

我們有的選，而孩子沒得選，自然會排斥他認爲口感不佳的青菜。

其次，必須堅定我們的餵養原則，那就是，我們可以允許孩子不喜歡某些青菜，但不能孩子不喜歡就不給喫了。一定要每天保證青菜的攝入哪怕一種或兩種，因爲蔬菜纖維對我們身體來說實在是太重要了。

第三，在喫青菜這件事上，我們對孩子要慢慢引導，不要強制他喫目前看似不愛喫的青菜。不要在飯桌上因爲他不喫菜而吼叫孩子，或許我們的言語會帶給他心理陰影，之後就更不會好好配合喫青菜了。

這個時候媽媽們需要動一下腦筋，讓孩子在不注意的情況下，把青菜喫到肚子裏。這裏有幾個小辦法分享給大家：

1.對於剛添加輔食的娃來說，蔬菜的口感很多孩子都不喜歡，因爲纖維的原因，有時候很難嚼爛，打成汁之後又會很容易氧化變得澀澀的，我們可以把口感好一些的南瓜泥或者紅薯泥混在蔬菜泥裏一起喂。我永遠記得暖暖7個月的時候，我給她餵了一口用料理機做的西蘭花菜泥，暖暖剛喫進去就全吐出來，圍兜上都是綠色的渣渣，她臉上抗拒的表情簡直生無可戀。後來我就把西蘭花泥和紅薯泥混合到一起喂她，因爲有甜甜的紅薯味道，混合着西蘭花的口感，她也就很容易接受了。

2.對於稍微大一點的娃來說，在能夠分辨菜和肉的情況下，我們就可以想辦法把菜藏起來，藏到各類食物裏，一旦娃看不見，就可以被自然地喫掉了。

比如我們可以把菜切得碎碎的，與肉沫一起做成餡，給孩子包餃子或者餛飩，甚至汆丸子湯也可以。還可以做成蛋炒飯，顏色搭配也好看。

還可以將青菜打成菜汁，擀成麪條，或者做饅頭和餃子皮，又好看，又營養，孩子大多都會喜歡的。暖暖就特別愛喫暖姥姥做的彩虹麪條，就是用南瓜泥和菠菜汁混合到麪粉裏做成的，一頓飯能喫一大碗。

3. 推薦一本繪本給你：《肚子裏有個火車站》。這本書講的就是讓寶貝如何好好喫飯，肚子裏的精靈們最喜歡什麼樣的食物。因爲一旦寶貝們喫飯不注意，精靈們會病倒的。用故事來引導，孩子更容易接受。

暖暖有段時間不愛喫青菜，我就會說，綠色的菜是小綠燈，沒有小綠燈的話，肚子裏的小火車是不能開動的，這樣臭臭也運不出來啦。暖暖聽到這樣的話，就會配合很多。