好喫的菠蘿飯，小編教你做！

健康功效

菠蘿:活血化瘀

青椒:活血化瘀

洋蔥:活血化瘀

食材用料

菠蘿 一個

青椒 一根

火腿腸 一個

洋蔥 半個

熟米飯 一碗

蔥花 少許

薑末 少許

蒜末 少許

鹽 適量

咖喱粉 適量

白芝麻 適量

雞精 少許

菠蘿飯的做法

1.菠蘿洗乾淨，用刷子刷乾淨菠蘿的葉子，這樣看上去顏色更加翠綠，把菠蘿切一半，注意避開葉子，葉子保持完整

2.用小刀劃開菠蘿肉，然後用勺子把菠蘿肉挖出來，主要不要弄穿菠蘿的皮

3.菠蘿肉挖出來待用，菠蘿汁也一起

4.青椒，洋蔥，火腿，菠蘿，切大小等同的小丁，菠蘿可以稍微大一點，姜蒜切末，蔥花，待用

5.鍋內熱油，薑末蒜末爆香

6.青椒洋蔥下鍋翻 炒

7.米飯下鍋，轉小火，把米飯慢慢炒散

8.轉中火，加火腿腸

9.放咖喱粉和鹽，適量

10.菠蘿丁下鍋，轉大火，把米飯炒乾點，最後放雞精出鍋

11.把炒好的菠蘿飯裝進提前準備好餓菠蘿殼裏，撒上白芝麻點綴

12.一份色澤鮮亮，美味可口的菠蘿飯就做好啦