摘要：\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“嵐皋縣以‘巴山畫廊、硒有嵐皋’爲主題，以整縣環評爲契機，大力推進畜產品品牌建設，將幾家黑豬養殖企業聯合起來，組建畜產品加工銷售企業，通過商標註冊、質量管理、品牌培育、文化挖掘和科技創新等手段，創建嵐皋特色畜牧區域公用品牌‘秦巴黑’。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E推行原生態養殖助增收\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2016年，當地村民鄭玉和投資200多萬元開始養殖黑豬，在石門鎮紅光村建立光華生態豬場，嵐皋縣\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-3\"\u003E政府\u003C\u002Fi\u003E給予50餘萬元資金支持。

"\u003Cp\u003E發展特色養殖 拓寬增收路子\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E嵐皋：推動“三黑”產業提質增效\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E嵐皋縣地處陝南秦巴山區，氣候溼潤，水草豐茂，畜牧業發展好，是該縣的傳統產業、優勢產業、富民產業，也是脫貧攻堅的主導產業之一。近年來，嵐皋縣以提質、擴量、增效爲主攻方向，堅持發揮區域優勢，突出特色，重點發展黑豬、黑山羊、黑雞“三黑”特色養殖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJsoDN3OPnIgT\" img_width=\"500\" img_height=\"375\" alt=\"嵐皋：推動“三黑”產業提質增效\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E村民給待產的黑豬餵食。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E構建農產品品牌建設機制\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7月10日下午，家住西安東郊的王娟給在嵐皋出差的丈夫周偉打\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-1\"\u003E電話\u003C\u002Fi\u003E，讓他回西安時順便買幾斤當地豬肉回來。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E當天，周偉就去石門鎮買了5斤羊肉和7斤豬肉，總共655元。周偉一時愣住了，以爲遇到“黑心店”了。店主趕忙解釋：“黑山羊肉每斤75元，黑豬肉每斤40元，這都是嵐皋的特色產品。羊和豬都是放養的，它們喝的是清泉水，喫的是天然中草藥。經有關科研單位的專家鑑定，肉裏面含有硒元素，能提高人體免疫機能……”聽完店主的一番話，周偉放心了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2017年，嵐皋縣大力發展“三黑”特色畜牧產業，打造陝西“三黑”特色畜產品基地縣。該縣先後扶持發展了以石門光華、民主鑫寶、堰門朝晷三個園區和石門振鴻農林牧業農民專業合作社爲重點的四個黑豬規模養殖種源繁殖基地，帶動發展30頭以上黑豬養殖大戶1000戶，年飼養黑豬3萬頭；以石門羊大爺家庭農場爲黑山羊種源繁殖基地，在西部5鎮和東部佐龍、滔河、四季等鎮發展50只以上黑山羊養殖大戶200戶，年飼養黑山羊1萬隻；積極培育地方黑色土雞品種，帶動發展2000只黑雞養殖戶200戶。另外，該縣還在“三黑”產業發展上創立品牌，推進產業提質增效。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“嵐皋縣以‘巴山畫廊、硒有嵐皋’爲主題，以整縣環評爲契機，大力推進畜產品品牌建設，將幾家黑豬養殖企業聯合起來，組建畜產品加工銷售企業，通過商標註冊、質量管理、品牌培育、文化挖掘和科技創新等手段，創建嵐皋特色畜牧區域公用品牌‘秦巴黑’。”嵐皋縣畜牧中心主任黃華介紹，\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-3\"\u003E政府\u003C\u002Fi\u003E發揮政策導向作用，強化市場監管，創造有利於培育和發展品牌的社會環境，構建起“\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-3\"\u003E政府\u003C\u002Fi\u003E引導扶持、企業主體培育、社會參與共建”的農產品品牌建設機制。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJsoDgBh2yxAD\" img_width=\"450\" img_height=\"600\" alt=\"嵐皋：推動“三黑”產業提質增效\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E黑山羊在山上喫草。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E推行原生態養殖助增收\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2016年，當地村民鄭玉和投資200多萬元開始養殖黑豬，在石門鎮紅光村建立光華生態豬場，嵐皋縣\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-3\"\u003E政府\u003C\u002Fi\u003E給予50餘萬元資金支持。“我養的這些黑豬，每天都是趕到山上去放養。”鄭玉和說，黑豬肉肥而不膩，生長週期長，要12～14個月才能出欄。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E7月11日上午，65歲的何老漢將一羣黑豬趕上山。這些憨態可掬的黑豬在草地上盡情覓食。何老漢指着身後的一片山林說：“這幾千畝林地都是豬場的，我們這是正兒八經的原生態養殖。”\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2016年，鄭玉和註冊了“秦巴黑”商標，成立安康振鴻農林牧業農民專業合作社，吸納村上58戶貧困戶加入，每戶入股\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-2\"\u003E130\u003C\u002Fi\u003E0元，年底分紅。另外，合作社還將黑豬分給貧困戶來養。黑豬長大後，合作社高價收購或者幫貧困戶銷售。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E截至目前，安康振鴻農林牧業農民專業合作社年出欄育肥生態黑豬1000頭，年出售生態黑豬仔1000頭，生態黑豬養殖利潤每年超過200萬元。另外，該合作社還解決當地60餘名村民就業，實現人均增收800元。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E嵐皋縣豐澤農業發展有限公司法定代表人楊志筠2015年開始養黑山羊。他從200只羊子開始，經過精心飼養，一年後創收50多萬元。隨後，他又擴大規模，流轉村上閒置荒地和林地2000多畝，專門用來放羊。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“每天中午11點到下午4點是放羊時間。到收工時，只要將裝滿玉米粒的空塑料瓶搖一搖，四散的羊羣便立即趕來。”楊志筠說，這個訣竅是在反覆實踐中摸索出來的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E“我在北京已經找好市場，他們專門做終端樣品，都說我的羊肉鮮美、正宗，給我的定價也不錯，每斤75元～80元。我要帶着鄉親們通過養羊增收，早日致富。”楊志筠說。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002FRXJsoDv2RkNuKq\" img_width=\"500\" img_height=\"375\" alt=\"嵐皋：推動“三黑”產業提質增效\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp\u003E嵐皋縣銷售“三黑”產品的物流配送中心。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E建立聯盟實現抱團發展\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E爲了讓“三黑”產業發展得更好，嵐皋縣\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-3\"\u003E政府\u003C\u002Fi\u003E提出指導意見，讓合作社建聯盟抱團發展，鼓勵有條件的養殖戶積極加入豬產業聯盟，通過幫扶建成航母型產業聯盟示範園、林下生態循環養殖產業聯盟示範園。圍繞區域共有品牌打造特色自主品牌，形成“龍頭企業+合作社+養殖戶”的產業鏈，實現嵐皋縣畜產品“農戶到市場”的自有銷售通道，通過培育使企業達到市級農業產業化龍頭企業標準。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E2018年1月，由國家級百強農民專業合作社安康振鴻農林牧業農民專業合作社、市級農業園區陝西光華生態農業發展有限公司、嵐皋縣鑫寶生態農業發展有限公司、嵐皋縣豐澤農業發展有限公司聯合成立了嵐皋縣聚星商務有限責任公司。該公司是一家集黑豬、黑山羊、黑雞養殖、加工、銷售爲一體的全產業鏈農業產業化企業，全力打造生態、富硒、有機、安全的高端肉類品牌“秦巴黑”。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E聯盟抱團發展後，聚星商務公司建有標準化圈舍1萬餘平方米，存欄母豬800餘頭，種羊1000餘隻，種雞1萬餘羽。該公司充分利用嵐皋縣優質的山林資源和富硒資源，所有畜禽全程採用林下放養，每年向社會提供優質“三黑”畜禽肉品500餘噸。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E據瞭解，嵐皋縣畜牧獸醫中心全程向聚星商務公司提供技術支持。同時，該公司與安康學院、西北農林科技大學積極開展院地合作，依託高校技術優勢開展“三黑”品種選育、飼養關鍵技術研究、肉產品開發等一系列課題研究。公司的目標是通過三年時間發展，將企業打造成陝西省農業產業化龍頭企業、省級扶貧龍頭企業，讓“秦巴黑”品牌成爲省級名牌產品。（記者 崔福紅 文\u002F圖）\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E手記\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E特色養殖在於創新\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E■崔福紅\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E黑色食品指的是自然顏色相對較深、營養較豐富、結構較合理、具有一定調節人體生理功能的食物，經科學加工而成的一類食品。近年來，隨着生活水平的不斷提高，人們越來越注重飲食的營養，“黑色食品”大受青睞。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E嵐皋縣着力打造的“三黑”產業——黑豬、黑山羊、黑雞，作爲精準脫貧的有力抓手，依託山林資源和富硒資源帶動，拓寬農戶增收致富新渠道。這些畜牧產品在當地有很多村民都在養殖，但是怎樣才能養好？安康振鴻農林牧業農民專業合作社有自己的經驗：把黑豬趕到山上放養，喫中草藥，喝富硒水；讓黑豬和山上的野豬雜交，不但改變了黑豬品種，而且提升了肉質口感。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E黑山羊體型高大，在南方部分農村大量養殖，但是北方農村卻很少見。安康豐澤農業發展有限公司把南方黑山羊引到北方來養殖是一種大膽嘗試。由於黑山羊品種比較特殊，養殖之前最好考察一下市場，根據當地經濟發展現狀以及潛力分析，考慮是否能夠進行規模化養殖。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E雞肉，是人們非常喜歡的食品，但是說到黑雞，很多人比較陌生。黑雞肉質緊實，富含多種微量元素，受到人們的\u003Ci class=\"chrome-extension-mutihighlight chrome-extension-mutihighlight-style-3\"\u003E關注\u003C\u002Fi\u003E。在南方的一些城市，黑雞銷售形勢特別好。由於肉質鮮美、營養豐富，北方市場對黑雞的需求也在迅速增長。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp\u003E有關專家指出，想在農村搞好特色養殖，不能固守成規，創新很重要，找準當地特色，規範健康發展，這樣脫貧致富之路才能走得更穩更好。\u003C\u002Fp\u003E"'.slice(6, -6), groupId: '6717898188797248011